Köttfärslimpa sandwich

Köttfärslimpa är som Turkiet: Hälften av anledning att göra det är så att du kan använda resterna för smörgåsar nästa dag. Om du har överblivna tomat chutney från Turkiet Meat Loaf recept (finna att just här, sedan stapla den. Den här är öppen mot ansikte med karamelliserad lök.

Ingredienser

Gör en portion

En skiva överblivna köttfärslimpa
(1/2 tum tjock)
Karamelliserad lök (se sidan 305)
1/4 kopp hackade rökt mozzarella
En skiva surdegsbröd, rostat
Handfull arugula (valfritt)

hur man gör det

steg 1

Värm broiler. Topp meat loaf skiva med lök och ost. Placera under broiler tills osten är fullständigt smält, ca 2 minuter. Linje brödet med ruccola (om du använder), placera sedan köttfärslimpa på toppen.