Hur man rädda en torr tacksägelse kalkon

Efter släpa i köket för timmar spottar ut läcker ser pajer och smårätter, trodde du att du hade hela denna Thanksgiving måltid sak i påsen. Allt kom tillsammans perfekt! Men sedan du öppnade ugnen och upptäckte att din värsta Thanksgiving mardröm hade gått i uppfyllelse: Turkiet var unforgivingly torr.

Medan din första instinkt kan vara att panik eller kanske till och med, gråta, don `. Tårar vann `t hjälpa fukta din subpar fågel och det finns faktiskt gott om legit saker du kan göra för att rädda din Turkiet dag mittpunkten. Här är det enklaste och mest effektiva strategier:

Tillsätt buljong

Tro det eller ej, buljong och fett göra underverk för att omvandla en kalkon från oätliga till saftiga i jiff. Helt enkelt kombinera några matskedar smör med en kopp buljong (kyckling eller nötkött fungerar bäst) för varje två koppar kalkon. Placera protein i en grund ugnsform och häll consommé över kalkon när du skär den. Sedan täcka den med folie och låt det varmt i ugnen i högst 15 minuter på 200 grader. Se till att göra detta mitt framför gästerna anländer för att säkerställa att det måltiden serveras varm.

Slather On The Gravy

Okej, så din kalkon är lite torr. Än sen då? Du kan helt lösa själv genom att piska upp en bomb sås (det finns några stora dem i vår rapport, Den enda 25 Thanksgiving recept du någonsin behöver) Och slathering den på fågeln innan den träffar tabellen. Super lätt.

Testa en Gravy buljong Combo

Om du fågeln är verkligen långt borta, försöker kombinera de två tips ovan. Späd lika delar sås med rutinerade lager och stänk den över köttet. Se till att den flytande isn `t för tjock så att den torkade fågeln faktiskt absorberar det. Sedan täcka den med folie och pop skålen i ugnen i 10 till 15 minuter på 200 grader.

Häll med en tung hand

We`re talar om vin, människor! Om allt annat misslyckas och du `re känner sig lite mindre än festlig, ta fram det vino. Påfyllning din guests` vinglas några extra gånger är säker på att distrahera dem från sub-par huvudrätt. Det kommer sannolikt att hjälpa dig att kyla lite också. We`re fans av dessa 18 Vin för viktminskning.