Honung och kanel: en kraftfull bot eller en stor, fet lögn?

Honung och kanel är två naturliga ingredienser med flera hälsofördelar.

Somliga hävdar att när dessa två ingredienser kombineras, kan de bota nästan alla sjukdomar.

Även om det finns vissa belägg för att var och en har några medicinskt bruk, vissa påståenden om blandningen av honung och kanel verkar för bra för att vara sant.

Artikeln går igenom fördelarna med honung och kanel, separera fakta från fiktion.

Honung och kanel: naturliga ingredienser för bättre hälsa

Honung är en söt vätska som produceras av bin. Det har använts i århundraden som både mat och medicin.

Idag är det mest använda i matlagning och bakning eller som sötningsmedel i drycker.

Kanel är en krydda som kommer från barken av Cinnamomum träd.

Människor skörda och torka dess bark, som lockar i vad som allmänt kallas kanelstänger. Du kan köpa kanel som hela pinnar, mals till ett pulver eller som ett extrakt.

Både honung och kanel har flera hälsofördelar på egen hand. Men vissa människor antar att kombinera de två är ännu mer fördelaktigt.

År 1995 en kanadensisk tabloid publicerat en artikel som gav en lång rad sjukdomar som kan botas genom en blandning av honung och kanel.

Sedan dess har djärva påståenden om honung och kanel combo multipliceras.

Dessa två ingredienser har gott om hälsoapplikationer, men inte alla påståenden om kombinationen backas upp av vetenskapen.

Slutsats: Honung och kanel är ingredienser som kan användas både som livsmedel och medicin. Men inte alla påståenden om honung och kanel stöds av forskning.

Science stödda Fördelar med Cinnamon

Kanel är en populär krydda i matlagning och bakning som också kan tas som ett komplement.

Det finns två huvudtyper:

• Cassia kanel: Denna sort, även känd som kinesisk kanel, är den mest populära typen i snabbköp. Det är billigare, men av lägre kvalitet än Ceylon kanel.
• Ceylon kanel: Denna typ är även känd som ”äkta kanel.” Det är mycket svårare att hitta än Cassia kanel och det har en något sötare smak.

hälsofördelar kanel s är kopplade till aktiva föreningar i sin eterisk olja.

Den mest väl studerade kanel föreningen är kanelaldehyd. Detta är också vad som ger kanel sin kryddig smak och arom (1).

Här är några av kanel mest imponerande fördelar:

• Kan minska inflammation: Långsiktig inflammation ökar risken för kroniska sjukdomar. Studier visar kanel kan bidra till att minska inflammation (2, 3).
• Kan hjälpa behandla neurodegenerativa sjukdomar: Några provrörs studier tyder på att kanel kan hjälpa bromsa utvecklingen av Parkinsons och Alzheimers. Dessa resultat måste bekräftas i humana studier (4, 5, 6, 7, 8).
• Kan hjälpa till att skydda mot cancer: Några djur- och provrörs studier funnit att kanel hjälper till att förhindra tillväxt och reproduktion av cancerceller. Emellertid dessa resultat måste bekräftas med humana studier (9, 10).

Vissa har också föreslagit att kanel kan vara en naturlig behandling för attention-deficit hyperactivity disorder (ADHD), colon irritabile (IBS), premenstruellt syndrom (PMS), polycystiskt ovariesyndrom (PCOS) och matförgiftning.

Men det finns inte tillräckliga bevis för att stödja dessa påståenden.

Slutsats: Kanel är en av de mest hälsosamma kryddor i världen. Båda typerna av kanel har hälsofördelar, men Ceylon kanel är ett bättre val om du ska konsumera det på regelbunden basis.

Science stödda Fördelar med Honey

Förutom att vara ett hälsosammare alternativ till bordsocker, har honung flera medicinskt bruk.

Det är dock viktigt att notera att inte alla typer är lika.

De flesta av fördelarna med honung är associerade med aktiva föreningar som är mest koncentrerade i hög kvalitet, ofiltrerad honung.

Här är några av honung hälsofördelar som har stöd av vetenskapen:

• Kan vara en effektiv hostdämpande: En studie visade att honung var mer effektiva på att undertrycka natt hosta än dextrometorfan, den aktiva substansen i de flesta hosta sirap. Ändå behövs (11) mer forskning.
• En kraftfull behandling för sår och brännskador: En genomgång av sex studier fann att applicera honung på huden är en kraftfull behandling för sår (12, 13).

Honung är också tänkt att vara en sömn stöd, ett minne booster, en naturlig afrodisiakum, en behandling för svampinfektioner och ett naturligt sätt att minska plack på tänderna, men dessa påståenden stöds inte av vetenskapen.

Slutsats: Honung har flera hälsofördelar som är anslutna till dess antioxidant kapacitet och antibakteriella egenskaper.

Både honung och kanel kan gynna vissa hygienkrav

Teorin är att om både honung och kanel kan hjälpa på egen hand, sedan kombinera de två kan ha en ännu starkare effekt.

Vad som är känt är att det finns flera likheter mellan hälsoeffekterna av honung och kanel. Båda är bra inom följande områden:

Honung och kanel kan minska risken för hjärtsjukdomar

En blandning av honung och kanel har potential att sänka risken för hjärtsjukdom.

Det beror på att det kan bidra till att vända flera hälso tecken på att avsevärt höja denna risk.

Dessa inkluderar förhöjda nivåer av ”dåliga” låg densitet lipoprotein (LDL) kolesterol och höga triglyceridnivåer.

Högt blodtryck och låga nivåer av ”bra” high-density lipoprotein (HDL) kolesterol är ytterligare faktorer som kan öka risken för sjukdomen.

Intressant nog kan honung och kanel positivt påverka alla dessa.

Studier har visat att konsumera honung sänker ”dålig” LDL-kolesterol med 6-11% och sänker triglycerider med så mycket som 11%. Honung kan också öka det ”goda” HDL-kolesterol med ca 2% (14, 15, 16, 17, 18).

En metaanalys fann att en daglig dos av kanel sänkte totalt kolesterol med i genomsnitt 16 mg / dl, LDL ”dålig” kolesterol med 9 mg / dl och triglycerider med 30 mg / dl. Det fanns också en liten ökning i ”goda” HDL-kolesterolnivåer (19).

Även om de inte har studerats tillsammans har kanel och honung individuellt visats orsaka små minskningar i blodtryck. Emellertid denna forskning var i djur (2, 20, 21, 22).

Dessutom båda livsmedel är rika på antioxidanter, som har flera fördelar för hjärtat. Polyfenol antioxidanter förbättra blodflödet till hjärtat och förhindra blodproppar, sänka risken för hjärtinfarkt och stroke (20).

Honung och kanel kan också bidra till att förebygga hjärtsjukdom, eftersom de både minska inflammation. Kronisk inflammation är en viktig faktor i utvecklingen av hjärtsjukdomar (2, 23, 24).

Honung och kanel Combo är användbar för att läka sår

Både honung och kanel har väldokumenterade läkande egenskaper som kan vara användbara för behandling av hudinfektioner när blandningen appliceras på huden.

Honung och kanel båda har förmågan att bekämpa bakterier och minska inflammation. Det är två faktorer som är mycket viktiga när det gäller att läka huden (12).

Appliceras på huden, har honung använts framgångsrikt för att behandla brännskador. Det kan också behandla diabetiska fotsår, som är en mycket allvarlig komplikation av diabetes (12, 25).

Kanel kan ge viss ytterligare fördel för att läka sår, på grund av dess starka antibakteriella egenskaper.

Diabetiska fotsår har en hög risk att smittas med antibiotikaresistenta bakterier. En studie provrör fann att kanelolja skyddar mot antibiotikaresistenta bakterier (26, 27).

Men använde denna studie kanelolja, som är mycket mer koncentrerad än den kanel hittar du i affären. Det finns inga belägg för att kanel skulle ha samma effekt.

Honung och kanel kan vara bra för diabetiker

Det är väl dokumenterat att konsumera kanel på regelbunden basis är bra för diabetiker. Det kan också bidra till att förebygga diabetes (28, 29, 30).

Ett flertal studier har visat att kanel minskar fastande blodsockernivåer hos diabetiker (28, 29, 31, 32, 33).

Ett av de sätt kanel sänker blodsockret genom att öka insulinkänsligheten. Kanel gör cellerna mer känsliga för hormonet insulin och hjälper socker flytta från blodet in i cellerna (30).

Honey har också några potentiella fördelar för diabetiker. Studier har visat att honung har mindre inverkan på blodsockernivåer än socker (34).

Dessutom kan honung sänka ”dålig” LDL-kolesterol och triglycerider i diabetiker, samtidigt höja ”goda” HDL-kolesterolnivåer (14, 16).

Honung och kanel kan vara relativt friskare än strösocker för sötning ditt te. Dock är honung fortfarande hög i kolhydrater, så diabetiker bör använda det med måtta.

Honung och kanel är packade med antioxidanter

Både honung och kanel är utmärkta källor till antioxidanter, som har flera fördelar för hälsan (35, 36, 37).

Antioxidanter är ämnen som skyddar dig från instabila molekyler som kallas fria radikaler, som kan skada dina celler.

Honung är rik på fenolantioxidanter, som har associerats med en minskad risk för hjärtsjukdom (38).

Kanel är också en antioxidant kraftpaket. Jämfört med andra kryddor, rankas kanel högst upp för antioxidant innehåll (1, 39, 40).

Konsumerar honung och kanel tillsammans kan ge dig en kraftfull dos av antioxidanter.

Slutsats: Det finns vissa hygienkrav som combo av honung och kanel kan hjälpa. Den combo kan förbättra din hjärthälsa, behandla sår och kan vara användbart för diabetiker.

Obevisade påståenden om honung och kanel

Konceptet att kombinera två kraftfulla ingredienser för att skapa en ännu mer kraftfull åtgärd vettigt.

Det finns dock inga direkta studier som visar att kombinationen av honung och kanel skapar ett mirakel ämne som botar flera åkommor.

Dessutom har många av de föreslagna användningsområdena för honung och kanel inte har stöd av vetenskapen.

Här är några av de populära men obevisade påståenden om honung och kanel:

• De kan bekämpa allergiska symptom: Vissa studier har gjorts på honung förmåga att minska allergiska symptom, men bevisen är svaga (41, 42).
• Honung och kanel kan bota en vanlig förkylning: Honung och kanel har starka antibakteriella egenskaper, men de flesta förkylningar orsakas av virus.
• Honung och kanel kan behandla akne: Medan antibakteriella egenskaperna hos båda ingredienserna kan vara till nytta för acne-benägen hud, har studier inte utforskat blandningens effektivitet för att behandla akne.
• De är en naturlig viktminskning verktyg: Några studier tyder på att ersätta socker med honung bidrar till mindre viktökning, men det finns inga bevis för att honung och kanel hjälper dig att gå ner i vikt (43, 44).
• Gnugga blandningen på lederna kan lindra artrit smärta: Honung och kanel göra minska inflammation, men det finns inga bevis för att tillämpa dessa livsmedel på huden kan minska inflammation i lederna.
• Honung och kanel kan lugna matsmältnings frågor: Det finns påståenden om att honung kan coat magen och båda ingredienserna kommer att kämpa bakterieinfektioner i tarmen. Men detta är inte backas upp av forskning.

Slutsats: Honung och kanel är både bra för din hälsa, men det finns inga bevis för att kombinera dem kommer att öka sina effekter.

Hur man använder honung och kanel för att förbättra din hälsa

Det bästa sättet att använda honung i din kost är som ersättning för socker.

Se till att du köper ofiltrerad honung, eftersom de flesta av högförädlade honung på butikshyllorna inte har några hälsofördelar.

Använd honung med försiktighet men eftersom det fortfarande är mycket socker - bara ”mindre dålig” än vanligt socker.

Du bör också vara medveten om att kanel innehåller ett ämne som heter kumarin, som kan vara giftiga i stora doser. Kumarin-halten är mycket högre i Cassia kanel än i Ceylon kanel (45, 46).

Det är bäst att köpa Ceylon kanel, men om du ska konsumera Cassia sort, begränsa din dagliga intaget till 1/2 tesked (0,5-2 gram). Du kan säkert konsumera upp till en tesked (ca 5 gram) av Ceylon kanel per dag (45).

Om du vill använda honung och kanel för att behandla en hudinfektion, blanda honung med en liten mängd av kanel olja och tillämpa den direkt till den infekterade huden.

Slutsats: Honung och kanel kan ätas eller appliceras på huden. Köp högkvalitativa ofiltrerad honung och Ceylon kanel om du vill få mest nytta.

Ta hem meddelande

Honung och kanel båda har flera hälsofördelar individuellt, av vilka många backas upp av vetenskapen.

Båda dessa ingredienser är särskilt användbara för att förbättra ditt hjärta hälsa och helande infektioner.

Men det finns inga vetenskapliga bevis för att kombinera honung och kanel skapar en mirakelkur.