Den skinniest säte i restaurangen

(Eftersom 43% av amerikanska matsal sker utanför hemmet, är detta särskilt viktigt. `S där Cornell University professor Brian Wansink rider i. Författare Slim by Design: Mindless äta lösningar för våra vardagsliv besökte 27 restauranger över hela landet, analysera interiör layouter och hur diners vid varje bord åt. Inte för inte har Wansink kallats Sherlock Holmes av föda: Hans team`s upptäckter har visat att det finns tydliga samband mellan bakre positionering och hur mycket varje diner konsumeras.

Så here`s exakt varför du bör gå på montern om du vill äta ute och hålla baksida i form:

Sitta framför fönstret

Diners som åt i områden som tändes och såg ut på omvärlden var 80% mer benägna att beställa sallad, och de som parkerat sig i en mörk monter var 80% mer mottagliga för att beställa efterrätter. (Sprid ut nu, sprids för gott.)

Wansink`s Take: Det kan få dig att känna iögonfallande om din konsumtion eller grönskan kan göra dig mer benägna att beställa sallad. "Ju mörkare det är, desto mer’invisible` du kanske känner och mindre iögonfallande du kan känna" Wansink skriver.

Sitta vid ett hög topp bordet, inte en monter

Diners som ligger högst upp på höghus, mindre bekväma tabeller istället för spretande i bås beställt fler sallader och färre desserter.

Wansink`s Take: Eftersom höga toppar gör du sitta rakare, kanske du känner mindre som beställer comfort food, såsom hamburgare och mac ’n ost och välja bort att stanna längre för en slutlig kost anfall. "Om hög-top tabeller gör det svårare att sloka eller sprida ut som du kunde i en monter" Wansink opines "de kan leda till att du känna kontroll och ordning på samma sätt."

SIT FAR FRÅN BAR

De som satt i syn av Tippling Town beordrade i genomsnitt tre mer alkoholhaltiga drycker per bord fyra än de som sitter längre bort.

Wansink`s ta: Stirrar på en rad av ölflaskor kan göra det mer sannolikt att stirra ner i halsen på en, associera vyn med normalitet och nöje. (. Dessutom de som sitter i närheten av en TV beställt mer stekt mat än de som inte gjorde det) avslutar Wansink: "Sitter bredvid baren kan göra du tror att det` mer normalt att besluta att andra drink, och tittar på TV kan distrahera dig från tänka två gånger om din beställning."

SIT nära dörren

Wansink co. fann att människor som satt längst bort från fronten var mindre benägna att äta sallad och 73% mer benägna att ägna sig åt en efterrätt.

Wansink`s ta: "Antingen väl upplyst, förhöjda tabeller nära windows gör du äter bättre, eller människor som äter bättre gillar att äta på väl upplysta förhöjda bord", skriver Wansink. "Men medan du` re överväger kausalitet, paret bredvid dig bara tog den sista förhöjda tabellen genom fönstret."