15 Imponerande fänkål fördelar

De positiva hälsoeffekterna av fänkål inkluderar lindring av anemi, matsmältningsbesvär, gasbildning, förstoppning, kolik, diarré, andningsbesvär, menstruationsrubbningar, och dess fördelar när det gäller ögonvård. Fänkål, som har det vetenskapliga namnet Foeniculum vulgare Miller

Den har sitt ursprung i Medelhavet och de kulturer har länge använt den för kulinariska och medicinska skäl. Det har inte spridits och naturaliserade som en ört runt om i världen, men ändå främst växer i kustklimat och avrinningsområdena. Det är också en av de viktigaste komponenterna i alkohol absint, även om anläggningen inte har hallucinogena egenskaper.

Frånsett de användningsområden av fänkål redan nämnts, det finns många medicinskt bruk och hälsofördelar, främst på grund av komponenterna i sina eteriska oljor, som sammanfattas nedan.

Hälsofördelar av fänkål

Anemi: Järn och histidin, en aminosyra som finns i fänkål, är både användbart i behandling av anemi. Medan järn är den huvudsakliga beståndsdelen av hemoglobin, stimulerar histidin produktionen av hemoglobin och även hjälper till i bildandet av olika andra komponenter i blodet.

Dålig matsmältning: Det är en vanlig metod, särskilt på den indiska subkontinenten, att tugga fänkålsfrön efter måltid. Detta görs för att underlätta matsmältningen och för att eliminera dålig andedräkt.

Några av komponenterna i de eteriska oljorna i fänkål är stimulantia och de stimulerar utsöndringen av matsmältnings och magsaft och samtidigt minska inflammation i magen och tarmarna, och underlätta korrekt absorption av näringsämnen från maten. Dessutom kan det eliminera förstoppning och därigenom skydda kroppen från ett brett spektrum av tarmbesvär som kan härröra från att blockeras upp. Det har också antiacidic (grundläggande) egenskaper och används flitigt i antacida preparat. I kulinariska tillämpningar är det också som en ingrediens i fokus för många aptitretare.

flatulens: Fänkål är mycket populärt som ett antiflatulent, på grund av de carminative egenskaperna hos asparaginsyra finns i fänkål. Dess extrakt kan användas av alla, från spädbarn till äldre, som ett sätt att minska gasbildning och utvisa överflödig gas från magen. Det används ofta i läkemedel för att minska symtomen på icke-ulcer dyspepsi och gasbildning hos spädbarn och småbarn.

Förstoppning: Fänkålsfrön, i synnerhet i pulverform, kan fungera som ett laxermedel. Den grovfoder hjälper klara tarmarna, medan dess stimulerande effekt bidrar till att upprätthålla den rätta peristaltiska rörelsen i tarmarna, vilket bidrar främja riktig utsöndring genom stimulering av magsaft och galla produktion. Fänkål är också vanligt förekommande i läkemedel som behandlar buksmärtor, diarré, Irritable Bowel Syndrome (IBS), och andra tarmproblem.

Hjärtsjukdom: Fänkål är en stor källa till fiber, som nämnts ovan, men förutom fördelarna mot digestion att fiber erbjuder, bidrar den också till att upprätthålla friska nivåer av kolesterol i blodet. Detta innebär att det kan stimulera elimineringen skadliga LDL-kolesterol, vilket är en viktig faktor i hjärtsjukdomar, ateroskleros och stroke.

Cancer: Den råa grönsaker själv har inte studerats i fråga om att skydda cancer, men fänkål utsäde utdraget har och resultaten när det gäller skydd cancer är ganska imponerande. Det visar att extraktet inte bara kan hämma tillväxten av tumörer, tack vare sina koncentrationer av flavonoider, alkaloider, och fenoler, men att det kan även vara något kemo-skyddande mot de skadliga effekterna av strålning under cancerbehandling. Fänkålsfrön extrakt har visat sig vara förebyggande av olika bröstcancer och levercancer stammar.

Blodtryck: Fänkål är en mycket rik källa av kalium, vilket är ett viktigt näringsämne i våra kroppar och är avgörande för ett antal viktiga processer. Ett av attributen av kalium är dess kvalitet som en vasodilator, vilket innebär att det slappnar spänningen av blodkärl, vilket minskar blodtrycket. Högt blodtryck är ansluten till ett brett spektrum av hälsofrågor, inklusive hjärtinfarkt, stroke och ateroskleros. Även för diabetespatienter, kan blodtryck frågor gör förvaltningen av sina insulin- och glukosnivåer mycket svårt, och kan vara orsaken till många potentiellt dödliga komplikationer. En kopp fänkål i din dagliga kost kommer att pumpa dig full av kalium och alla de fördelar som kommer tillsammans med den.

Hjärnfunktion: Kalium, som finns i höga halter i fänkål blomsterlökar och frö, är en elektrolyt, vilket innebär att det underlättar ökad elektrisk ledning i hela kroppen. Detta inkluderar anslutningar inom hjärnan, som är en veritabel växel av elektriska strömmar. Kalium kan bidra till att öka hjärnans funktion och kognitiva förmågor genom denna kvalitet. Också, är fänkål en vasodilator, vilket innebär mer syre når hjärnan och neurala aktiviteten kan arbeta vid optimal funktionalitet.

Diarre: Fänkål är användbart för att bota diarré om den orsakas av bakteriell infektion, eftersom vissa komponenter i den eteriska oljan i fänkål såsom anetol och cineol har desinfektionsmedel och antibakteriella egenskaper. Vissa aminosyror, såsom histidin, kan underlätta matsmältningen och en väl fungerande matsmältningssystemet och därmed bidra till att eliminera diarré orsakad av matsmältningsbesvär. Fänkål har länge använts av infödda kulturer som ett sätt att eliminera diarré.

Kolik: Polymera och tunga molekyler är användbara vid behandling av njurkolik. Sådana polymerer, som också kallas fytoöstrogener, återfinns i Anetol, en komponent i den eteriska oljan i fänkål. Detta attribut fänkål gör det ganska bra vid behandling av njurkolik. Fänkål har vissa kramplösande egenskaper som också hjälper det slappna musklerna och minska obehag i samband med sjukdomen.

Immunförsvar: En kopp fänkål innehåller nästan 20% av dagsbehovet av vitamin-C, vilket gör fänkål ganska en rik källa av denna positiva element i vår kost. C-vitamin förbättrar den allmänna immunsystemet hälsa, producerar och reparerar hud vävnad, bidrar till att bilda kollagen, och även skyddar blodkärlens väggar som en antioxidant mot de skadliga effekterna av fria radikaler som ofta kan leda till hjärtsjukdomar!

Menstruationsrubbningar: Fänkål är också en Emenagogue, vilket innebär att det underlättar och reglerar menstruationen genom korrekt reglering av hormonell verkan i kroppen. Vidare är fänkål används i ett antal produkter för att minska effekterna av PMS, och det används också traditionellt som en lugnande smärtstillande och avslappnande medel för kvinnor i klimakteriet.

Bröstförstoring: Flavonoiderna som finns i fänkålsfrön öka mängden av östrogen och verkar därigenom som ett stimulerande och tonic. Fänkålsfrön bidrar till att öka storleken på brösten som de ökar bildandet av nya celler och vävnader i bröstet.

Ögonvård: Använda fänkål i livsmedel skyddar ögonen från inflammation, samt bidra till att minska störningar relaterade till för tidigt åldrande och makuladegeneration. Detta beror på att den höga förekomsten av antioxidanter (vitamin-C och aminosyror såsom arginin, som är mycket fördelaktigt för föryngring av vävnader och förhindrande av åldrande), detoxifiers och stimulantia. De är närmare bestämt i fänkål eterisk olja, liksom mineraler som kobolt och magnesium. Slutligen kan saft av fänkålsblad och själva anläggningen externt appliceras på ögonen för att minska irritation och ögontrötthet.

Fänkål är också en rik källa av flavonoider, som är mycket användbara vid skydd mot pigmentceller som dör på grund av oxidativ stress-inducerad död. Genom att skydda mot denna förstörelse av pigmentceller kan fänkål säkert klassificeras som effektiva i ögat hälsa för många skäl.

Andningsvägar: Fänkål är användbar i respiratoriska störningar såsom trängsel, bronkit, och hosta på grund av närvaron av Cineol och Anetol vilka är slemlösande i naturen, bland sina många andra förtjänster. Fänkålsfrön och pulver kan bidra till att bryta upp slem och snabb lösgöring av toxinerna och uppbyggnad av halsen och näsgångarna för eliminering från kroppen och snabbare återhämtning från luftvägsbesvär.

Andra fördelar använder: Fänkål är diuretikum, vilket innebär att den ökar mängden och frekvensen av urinering och därigenom bidra avlägsnande av giftiga ämnen från kroppen och hjälper till i reumatism och svullnad. Fänkål ökar också produktionen och utsöndringen av mjölk i ammande mödrar och eftersom denna mjölk innehåller några egenskaper hos fänkål, är det en anti-flatulent för barnet också. Det stärker håret, förhindrar håravfall, slappnar kroppen, skärper minnet och har en fantastisk kylande effekt på sommaren. Detta kan uppnås om den bleka, gröngul vatten, i vilket det fänkål är indränkt, intas med lite socker och svart salt.

Några ord av försiktighet: Du måste komma ihåg att det finns två sidor till en berättelse och för mycket av någonting är skadligt. Detta är naturligtvis sant för fänkål samt. Vissa komponenter i fänkål eterisk olja såsom anetol, och några kemikalier som finns i själva anläggningen, förutom att vara till nytta, kan vara farliga om de intas i för stor av en kvantitet. Du måste komma ihåg att de föreningar som kan döda bakterier och mikrober i låga doser kan vara skadligt för dig också. Överskott användning av fänkål kan orsaka andningssvårigheter, ökad hjärtklappning, oregelbunden hjärtrytm och olika neurala problem.

Tillbaka till hälsoeffekterna av livsmedel