10 Evidensbaserade hälsoeffekterna av kanel

Kanel är en mycket läcker krydda.

Det har varit uppskattad för sina medicinska egenskaper i tusentals år.

Modern vetenskap har nu bekräftat vad människor har instinktivt känt för åldrar.

Här är 10 hälsoeffekterna av kanel som stöds av vetenskaplig forskning.

1. Kanel är hög i en substans med kraftfulla medicinska egenskaper

Kanel är en krydda som är gjord av den inre barken av träd som kallas Cinnamomum.

Det har använts som en ingrediens genom historien, går tillbaka så långt som det antika Egypten. Det brukade vara sällsynta och värdefulla, och betraktades som en gåva som passar för kungar.

Nuförtiden är kanel billigt, finns i varje stormarknad och återfinns i alla typer av livsmedel och recept.

Det finns två huvudtyper av kanel (1):

• Ceylon kanel: Även känd som ”sanna” kanel.
• Cassia kanel: Detta är vanligare variation i dag, vad folk i allmänhet kallar ”kanel.”

Kanel görs genom att skära stjälkarna i cinnamomum trädet. Den inre barken heras sedan och vedartade delar avlägsnas från den.

När det torkar, bildar den remsor som krypa till rullar, så kallade kanelstänger. Pinnarna kan malas för att bilda kanelpulver.

Detta är vad kanel ser ut:

Den distinkta lukt och smak av kanel är på grund av den oljiga delen, som är mycket hög i en förening som kallas cinnamaldehyd (2).

Det är detta förening som är ansvarig för de flesta av kanel kraftfulla effekter på hälsa och ämnesomsättning.

Slutsats: Kanel är en populär krydda. Det är hög i ett ämne som kallas kanelaldehyd, som är ansvarig för de flesta av de hälsofördelar.

2. Kanel är laddad med antioxidanter

Antioxidanter skyddar kroppen från oxidativ skador orsakade av fria radikaler.

kanel är lastad med kraftfulla antioxidanter, såsom polyfenoler (3, 4, 5).

I en studie som jämförde antioxidant aktivitet 26 kryddor, sår kanel upp som en klar vinnare, även outranking ”superfoods” som vitlök och oregano (6).

I själva verket är det så kraftfull att kanel kan användas som en naturlig mat konserveringsmedel (7).

Slutsats: Kanel innehåller stora mängder högpotenta polyfenol antioxidanter.

3. Kanel har anti-inflammatoriska egenskaper

Inflammation i kroppen är oerhört viktigt.

Det hjälper kroppen att bekämpa infektioner och reparera vävnadsskador.

Emellertid kan inflammation bli ett problem när det är kronisk (långvarig) och riktad mot kroppens egna vävnader.

Kanel kan vara användbara i detta avseende, eftersom vissa studier visar att antioxidanter i den ha potent antiinflammatorisk aktivitet (3).

Slutsats: Antioxidanter i kanel har anti-inflammatoriska effekter som kan hjälpa till att sänka risken för sjukdomar.

4. kanel kan minska risken för hjärtsjukdom

Kanel har kopplats till minskad risk för hjärtsjukdomar, världens vanligaste orsaken till för tidig död.

Hos personer med typ 2-diabetes, 1 gram kanel per dag har positiva effekter på blodmarkörer.

Den reducerar nivåerna av totalt kolesterol, LDL-kolesterol och triglycerider, medan HDL-kolesterol förblir stabil (8).

På senare tid har ingått ett stort översyn studie som en kanel dos av bara 120 milligram per dag kan ha dessa effekter. I denna studie, kanel ökade HDL (det ”goda” kolesterolet) (9).

I djurstudier har kanel visats reducera blodtrycket (3).

När de kombineras kan alla dessa faktorer drastiskt minska risken för hjärtsjukdomar.

Slutsats: Kanel kan förbättra några viktiga riskfaktorer för hjärtsjukdomar, inklusive kolesterol, triglycerider och blodtryck.

5. Kanel kan förbättra Känsligheten för hormonet insulin

Insulin är ett av de viktigaste hormoner som reglerar ämnesomsättningen och energianvändning.

Det är också viktigt för transport av blodsockret från blodet och in i cellerna.

Problemet är att många människor är resistenta mot effekterna av insulin.

Detta tillstånd, känt som insulinresistens, är ett kännetecken för allvarliga tillstånd som metabolt syndrom och typ 2 diabetes.

Tja, är den goda nyheten att kanel kan dramatiskt minska insulinresistens, hjälper denna otroligt viktigt hormon för att göra sitt jobb (10, 11).

Genom att hjälpa insulin göra sitt jobb, kanel kan sänka blodsockernivåer, vilket leder oss till nästa punkt ...

Slutsats: Kanel har visat sig signifikant öka känsligheten för hormonet insulin.

6. Kanel sänker blodsockernivån och har en kraftfull anti-Diabetic Effect

Kanel är väl känt för sin blodsockersänkande effekt.

Bortsett från de fördelaktiga effekter på insulinresistens, kan kanel sänka blodsockret genom flera andra mekanismer.

För det första har kanel visat sig minska mängden glukos som kommer in i blodomloppet efter en måltid.

Det gör detta genom att interferera med många matsmältningsenzymer, vilket fördröjer nedbrytningen av kolhydrater i matsmältningskanalen (12, 13).

För det andra kan en förening i kanel verka på celler genom att härma insulin (14, 15).

Detta förbättrar avsevärt glukosupptag av celler, även om den verkar mycket långsammare än insulin självt.

Talrika försök på människa har bekräftat de antidiabetiska effekterna av kanel, som visar att det kan sänka fastande blodsockernivå genom att upp till 10-29% (16, 17, 18).

Den effektiva dosen är typiskt 1-6 gram kanel per dag (cirka 0,5-2 teskedar).

Slutsats: Kanel har visat att både minska fasteblodsockernivåer, som har en potent anti-diabetisk effekt vid 1 till 6 gram per dag.

7. kanel kan ha positiva effekter på neurodegenerativa sjukdomar

Neurodegenerativa sjukdomar kännetecknas av progressiv förlust av strukturen eller funktionen av hjärnceller.

Alzheimers sjukdom och Parkinsons sjukdom är två av de vanligaste typerna.

Två föreningar som finns i kanel synes hämma uppbyggnaden av ett protein som kallas tau i hjärnan, som är ett av kännetecknen för Alzheimers sjukdom (19, 20, 21).

I en studie tittar på möss med Parkinsons sjukdom, hjälpte kanel för att skydda nervceller, normalisera neurotransmittor nivåer och förbättra motoriken (22).

Dessa effekter måste studeras vidare i människor.

Slutsats: Kanel har visat sig leda till olika förbättringar för Alzheimers sjukdom och Parkinsons sjukdom i djurstudier.

8. kanel kan vara skyddande mot cancer

Cancer är en allvarlig sjukdom, som kännetecknas av okontrollerad tillväxt av celler.

Kanel har i stor utsträckning studerats för dess potentiella användning vid förebyggande och behandling av cancer.

Övergripande, är bevisen begränsad till provrörsförsök och djurstudier, som antyder att kanelextrakt kan skydda mot cancer (23, 24, 25, 26, 27).

Det fungerar genom att minska tillväxten av cancerceller och bildning av blodkärl i tumörer, och synes vara toxisk för cancerceller, vilket orsakar celldöd.

En studie i möss med koloncancer avslöjade kanel vara en potent aktivator av avgifta enzymer i kolon, som skyddar mot ytterligare cancertillväxt (28).

Dessa upptäckter stöddes av provrörsexperiment, som visade att kanel aktiverar skyddande antioxidant svar i humana kolonceller (29).

Vare kanel har någon effekt på levande människor måste bekräftas i kontrollerade studier.

Slutsats: Djurstudier och provrörs experiment indikerar att kanel kan ha skyddande effekter mot cancer.

9. Kanel hjälper till att bekämpa bakteriella infektioner eller svampinfektioner

Kanelaldehyd, den viktigaste aktiva komponenten i kanel kan hjälpa till att bekämpa olika typer av infektion.

Kanelolja har visat sig effektivt behandla luftvägsinfektioner orsakade av svampar.

Det kan också hämma tillväxten av vissa bakterier, inklusive Listeria och Salmonella (30, 31).

De antimikrobiella effekterna av kanel kan också bidra till att förebygga karies och minska dålig andedräkt (32, 33).

Slutsats: Kanelaldehyd har svampdödande och antibakteriella egenskaper, vilket kan minska infektioner och hjälper till att bekämpa karies och dålig andedräkt.

10. kanel kan hjälpa till att bekämpa HIV

HIV är ett virus som långsamt bryter ner immunförsvaret, vilket så småningom kan leda till aids om det inte behandlas.

Kanel extraherats från Cassia sorter är tänkt att hjälpa kampen mot HIV-1 (34, 35).

Detta är den vanligaste stam av HIV-viruset hos människor.

En laboratoriestudie tittar på HIV-infekterade celler visade att kanel var den mest effektiva behandlingen av alla 69 medicinalväxter studerats (36).

Mänskliga studier behövs för att bekräfta dessa effekter.

Slutsats: Provrör studier har visat att kanel kan hjälpa till att bekämpa HIV-1, den vanligaste typen av HIV-virus hos människor.

Det är bättre att använda Ceylon ( ”True” Cinnamon)

Inte alla kanel är skapade lika.

Cassia sorten innehåller betydande mängder av en förening som kallas kumarin, som tros vara skadligt i stora doser.

Alla kanel bör ha positiva hälsoeffekter, men Cassia kan orsaka problem i stora doser på grund av kumarin innehåll.

Ceylon ( ”true” kanel) är mycket bättre i detta avseende, och studier visar att det är mycket lägre i kumarin än Cassia sorten (37).

Tyvärr har de flesta kanel finns i livsmedelsbutiker är billigare Cassia sort.

Ta hem meddelande

Vid slutet av dagen, är kanel en av de mest utsökta och friskaste kryddor på planeten.

Det kan sänka blodsockernivån, minska hjärtsjukdomar riskfaktorer och har en uppsjö av andra imponerande hälsofördelar.

Bara se till att få Ceylon kanel, eller hålla sig till små doser om du använder Cassia sort.