8 Anledningar du bör lägga kanel till ditt morgonkaffe

En bit av kanel smakar lika stor i kaffe som det gör i äppelpaj. Men det är inte den enda anledningen att ha det extra fart på ditt morgonkaffe. När en privilegium för kungar och gudar, kanel var en högt värderad krydda och dess handel var strängt kontrollerad. Även krig har utkämpats över denna söta krydda. Det har varit känt att förbättra hälsan på flera sätt, vilket förklarar dess popularitet.

Kanel är en tropisk krydda gjord genom torkning den inre barken av kanelträdet Cinnamomum zeylanicum (C. verum), Eller sann kanel. Se upp, allt som går under namnet kanel kanske inte är den verkliga stuff- finns det vissa bedragare som kan sätta din hälsa på spel. Sann kanel, känd en Ceylon kanel efter ursprungsort, är ganska dyrt, så flera besläktade arter har använts som alternativ, mycket billigare kinesiska cassia bland dem.

Många laboratoriestudier och kliniska prövningar har gjorts på kanel, och de ger oss en hel del skäl att använda den regelbundet.

1. Kanel kan ersätta socker och grädde i kaffe

Det finns inget som kaffe till perk du upp på morgonen. Studier har visat att kaffedrickande faktiskt kan vara bra för din hjärna. Men om du vanligtvis lägga till en massa socker och grädde, kan det förmodligen göra mer skada än nytta. Kanel är naturligt söt smak kan bidra till att minska behovet av sötningsmedel som tillför en kalori belastning på din morgon drink.

2. Kanel hjälper till att undvika sockertoppar

En måltid rik på kolhydrater orsakar en plötslig ökning av blodsockernivåer som utlöser insulinproduktion. Detta snart av en drastisk dip som utlöser aptit och matbegär. Diabetiker är naturligtvis påverkas mer av detta eftersom de inte kan producera tillräckligt med insulin för att få sockernivåerna under kontroll, men även normala individer kan utveckla metabola problem och ätstörningar från starkt fluktuerande sockerhalten.

Kanel kan hjälpa till att hålla blodsockret mer eller mindre stabil. Det åstadkommer detta genom att fördröja magtömningen efter en måltid, vilket saktar ner absorptionen av glukos i blodet. Detta kan förhindra sug som ofta leder till överätande.

3. Kanel hjälper till med blodsockerkontroll hos diabetiker

I flera studier med typ II diabetespatienter har kanel visat sig vara effektiva för att minska blodsockernivåer när de används regelbundet. Det minskade triglycerider och kolesterol också. Dessutom tog det inte mycket av kryddan att ha denna gynnsamma effekt.

Om du är diabetiker, bara lägga ½ tsk kanel till morgonkaffet kan hjälpa dig att minska din diabetes medicinering, om inte helt eliminera den.

4. Kanel kan hjälpa till med viktminskning

I studierna på diabetiker använder kanel, ett oväntat resultat var viktminskning upplevs av deltagarna. Om du är överviktig, är detta goda nyheter eftersom man inte behöver vara diabetiker att se denna effekt.

Kanel kan arbeta på olika sätt för att åstadkomma viktminskning. Till exempel kan fördröja magtömningen hålla dig mätt längre perioder, och detta kan översättas till minskat intag av kalorier.

Överskott av socker i blodet normalt omvandlas till fett, lägga till de befintliga fettdepåer. Kanel ökar ämnesomsättningen, vilket innebär att man skulle använda mer socker, lämnar lite för lagring.

Orsaken till fetma är inte alltid matrester konsumtion. Näringsbrist följd av dålig kost, dålig matsmältning och felaktig assimilation av näringsämnen kan göra en stapel på pounds. Kanel förbättrar matsmältningen och absorption av näringsämnen.

Vissa tarmbakterier kan påverka din vikt. Till exempel finns det bevis för att Clostridium difficile och Candida spp. infektioner kan orsaka viktökning. Den starka antibakteriella och svampdödande egenskap av kanel kan hjälpa till att hålla mikrobiella populationer under kontroll. Den kanelaldehyd i kryddan är ansvarig för detta.

5. Kanel är användbart vid inflammatoriska tillstånd

Kanel innehåller starka antioxidativa ämnen som kallas proantocyanidiner som bidrar till att minska oxidativ skada på celler och vävnader. Den antiinflammatoriska effekten av kryddan är fördelaktigt att hantera smärttillstånd som artrit. En vanlig dos på morgonen kan ge dig smärtlindring under hela dagen. Detta kan till och med öka din rörlighet.

6. Cinnamon främjar blodcirkulationen

Kanel har en blodförtunnande effekt som bidrar till att öka cirkulationen. Denna effekt liknar de antikoagulerande egenskaperna hos läkemedlet warfarin vanligtvis används för att minska risken för blodproppar, stroke och hjärtinfarkt. Innehållet kumarin i kryddan är ansvarig för dess antikoagulerande effekt. Mest Cinnamomum arter har kumarin i viss utsträckning eller annat, men denna substans är toxiskt vid högre koncentrationer.

7. Kanel hjälper hindra / behandla svampinfektioner

Kanel har svampdödande egenskaper är välkända. Visste du att trädgårdsmästare använder ofta ett stänk av kanel för att hålla sina lagrade lökar och knölar från röta och att det fungerar?

Svampinfektioner visas oftast när en person är svag eller nedsatt immunförsvar, som när man återhämtar sig från en långvarig sjukdom. Muntorsk och Jock kliar är extremt besvärande svampinfektioner i munnen och livet, och de har en vana av återkommande. En regelbunden dos av kanel med ditt morgonkaffe kan hjälpa till att hålla dessa infektioner borta.

8. Kanel förbättrar smaken av kaffe

Kanel och kaffe går bra ihop, inte bara i smak men i deras stimulerande verkan på hjärnan. Med en kopp kaffe spetsat med kanel, kommer du att ha en ljus start på dagen och förbättrad förmåga att fokusera på ditt arbete.

Stick med den äkta varan

Både kanel och kassia kommer som pinnar, men de sanna kanelstänger är tunnare och rullade i trånga spolar. Cassia bark är tjockare och har mer öppna spolar eller inga alls. Den har en mer intensiv smak och arom också. Cassia är vanligare aromämne i de flesta av de kommersiella produkterna av uppenbara skäl. Men, det har större mängder av kumarin, som kan skada lever och njurar. Det är särskilt farligt för människor på blodförtunnande läkemedel eftersom kumarin kan förstärka effekten av dessa läkemedel och leda till komplikationer.

Kumarin härrör från tonkabönor är en förbjuden substans i USA, men innehållet kumarin i kanel substitut regleras inte, förmodligen på grund av deras breda användning inom livsmedelsindustrin. Enligt Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, är 0,1 mg av kumarin per kilo kroppsvikt den maximala rekommenderade säkra gränsen. Med andra ord, en person som väger runt 100 pounds kan säkert förbruka högst 5 mg av kumarin per dag.

En tillfällig användning av cassia kan inte göra mycket skada, men för att vara på den säkra sidan, få Ceylon kanel från en känd källa som denna Frontier Organic Ceylon kanel för regelbunden användning.