Hälsoeffekterna av tryffelolja

innehåll

• Vad är tryffelolja?
• Olika typer av tryffel:
  • Svart tryffel:
  • Vit tryffel:
  • Bourgogne tryffel:
  • Vitlök tryffel:
• Näringsvärde tryffelolja:
• Hälsofördelar tryffelolja:
• Användning av tryffelolja
  • Ringla över potatis:
  • Strö över pasta:
  • Pizza med tryffelolja:
  • Tryffelolja och ägg:
  • Truffled popcorn:
  • Truffled fries:
• Hur man gör tryffelolja hemma?
  • Serverar:
  • Ingredienser:
  • Åtgärder för att göra tryffelolja hemma:
• Hur länge aroma av tryffelolja varar?

Tryffelolja, en av de bästa ingredienserna i någon kock kök på grund av sin unika arom och flavor.Apart från att det har många hälsofördelar.

Enligt Gordon Ramsay(British Chef och Restaurateur), är naturligt tryffelolja ”en kock dröm”. Låt oss veta mer om tryffelolja och orsaken bakom den popularitet.

Låt oss veta mer om tryffelolja och orsaken bakom den popularitet.

Vad är tryffelolja?

Tryffelolja är en olja som ger smak och doft av tryffel till en maträtt. Tryffel är en svamp som en svamp som växer under jord i närheten av rötter trädet och är mycket svårt att grunda.

För att hitta och extrahera Tryffel från rötterna av trädet, Kvinna Pig används före och nu Hundar utbildas tryffel jägare att hitta tryffel (Lagotto Romagnolo är den enda hundras känd för sniffa tryffel). Tryffel ser ut som en potatis och smakar som en svamp och det är doften är unforgotten som mysk.

De flesta tryffel oljor inte görs från verkliga Tryffel eftersom de är svåra att hitta och mycket kostsam i pris det är därför syntetisk tryffelolja skapas från specifika påsk (kemikalie), som lukter mer som en tryffel.

Tryffelolja används för att göra tryffel Fries som är mer som pommes frites kastas i tryffelolja och det finns så många rätter som tillagas med hjälp av tryffelolja. Tryffelolja finns i alla årstider och är så populär bland kockar att förbereda exotiska rätter som nämner Tryffel i dem.

Olika typer av tryffel:

Tryffel har olika typer som Vit tryffel, svart tryffel, vitlök tryffel och Burgundy tryffel, låt oss veta om dem en efter en:

Svart tryffel:

Svart tryffel är kolsvart i färg och finns i Perigord regionen i Frankrike det är därför de är även känd som Perigord tryffel.

I Frankrike är de vuxit nära Oak och hasselnötter träd. Svart tryffel är mer eller mindre runda och varierar i storlek från ärta storlek tennisboll.

Vit tryffel:

Vit tryffel ser ut som en vit marmor och finns i många delar av Italien. De anses vara mest lyxiga tryffel av alla. Vet du under 2009, priset på vita tryffel var mer än $ 14 tusen per kg.

Vet du? År 1999 Giancarlo Zigante och hans hund Diana hittade en av de största tryffel (1,31 kg vikt) i världen och har kommit in i Guinness rekordbok.

Bourgogne tryffel:

Burgundy Tryffel är en typ av svart tryffel. Det har kaffe färgade interiör och luktar majsmjöl. Den används främst med färska grönsaker.

Vitlök tryffel:

Det är en typ av svart tryffel och dofter som vitlök och har slät yta hud med streckade vårtor.

Olja gjord av svart tryffel kallas Svart tryffelolja och på liknande sätt olja gjord av vita tryffeln kallas Vit tryffel olja.

Svart tryffel har en robust smak så använd den över kött och såser medan vita tryffeln har något garlicky och peppar smak så använd den över pasta, potatis.

Nu du kom veta om tryffel och olika typer av tryffel som tryffelolja görs, låt oss ta en titt på näringsvärde tryffelolja.

Näringsvärde tryffelolja:

Syntetisk tryffelolja har inget näringsvärde eftersom det inte är gjord av tryffel, men original tryffelolja har några näringsvärde som de hämmar näringsvärdena tryffel som anges nedan:

• Tryffel innehåller ca 60% kolhydrater
• Den innehåller ca 20% Proteiner
• Det har Fett i mellan 3-7%
• Tryffel innehåller några dietary Fibrer.
• Koppar, magnesium, zink, järn, natrium, kalium, kalcium och en liten mängd av aluminium är också närvarande i den.
• Tryffel är låga i vitaminer utom C-vitamin.

Som ni fick veta om näringsvärde Tryffel och tryffelolja, låt oss veta om det är hälsofördelar som ges nedan.

Hälsofördelar tryffelolja:

Syntetisk tryffelolja har mycket lite hälsofördelar eftersom det består av olivolja som en basolja och syntetiska påsk men Real tryffelolja har fler hälsofördelar eftersom det består av olivolja och originella tryffel. Tryffel har några hälsofördelar som anges nedan:

• Tryffel är starka antioxidanter
• Dom är antibakteriella medel
• tryffel är anti-tumörer

Nu du kom veta om olika hälsofördelarna med tryffelolja, låt oss veta om det används i det dagliga livet.

Användning av tryffelolja

Tryffel Olja används som efterbehandling oljan inte som matolja innebär tryffel olja är drizzled över en maträtt i slutet av beredningen vanligen så liten mängd så att inte förbereda mat med tryffel olja. Här är några användningsområden för tryffelolja:

Ringla över Potatis:

Ringla en liten mängd tryffel olja över potatis för att ge det en unik smak och arom.

Strö över Pasta:

Ringla över pasta för att ge det en unik smak och arom.

Pizza med tryffelolja:

Tryffelolja gör ett utmärkt komplement till pizza skorpa.

Tryffelolja och ägg:

Ägg och Tryffel är ett bra par. Man kan ringla tryffelolja över ägg omelett för att få en unik smak av bra par.

Truffled Popcorn:

Man kan prova Popcorn med tryffelolja. Ringla liten mängd tryffel olja över popcorns att njuta av unika popcorn smak.

Truffled Fries:

Man kan njuta av pommes frites med tryffel olja. Ringla en liten mängd tryffel olja över pommes frites för att njuta av truffled Fries.

Som ni fick veta om hur hälsosamt är tryffelolja? Det är näringsvärde och olika användningsområden i det dagliga livet, nu ska vi lära sig att göra tryffelolja hemma.

Dessutom kan Avokadoolja kan användas i köket och det har också många hälsofördelar.

Hur man gör tryffelolja hemma?

Som ni lärde känna de flesta tryffelolja som finns på marknaden framställs av syntetisk påsk förening och olivolja eller druvkärneolja och är mindre näringsrik jämfört med verklig tryffelolja, idag ska jag visa dig hur man gör verkliga tryffelolja hemma, Följ mig:;

Serverar:

1Pint

Ingredienser:

1 tsk färsk tryffel spån, en kopp extra virgin olivolja, en Steriliserat lufttät Pint Jar

Åtgärder för att göra tryffelolja hemma:

1. Skär Tryffel i små bitar.
2. Ta en kopp olivolja i en kastrull
3. Sätt kniv Tryffel i olja och blanda väl.
4. Överför blandningen i Jar / flaska och förvara den på en sval och mörk plats under flera timmar.
5. Skaka burken dagligen under en vecka
6. Oljan kommer att vara bra att använda efter en vecka

Notera: Ju längre du håller svalt och mörkt, desto starkare smak

De flesta människor har denna fråga i åtanke om doften av tryffelolja att Hur länge doften av tryffel varar? Och här är svaret.

Hur länge Aroma av tryffelolja varar?

Tryffelolja behåller sin karaktär under minst flera månader, så det är lämpligt att hålla det på sval plats på grund av den anledningen att gaser gå in i halvflytande tillstånd när kylan så försök att hålla den i kylskåpet när den inte används.

Slutligen, kom ihåg tryffelolja är avslutad oljan inte matolja så att njuta av doften av tryffel, duggregn tryffel olja över disken.