4 Zero mage middag recept-i 10 minuter eller mindre!

Av David Zinczenko

It`s middag tid, och `re trött. Chefen har varit på ett raseri, barnen är på en permanent hög socker och pendla hemgjorda The Odyssey ser ut som en cykeltur i parken. Laga mat själv känns som en challenge- fan Everest-nivå, vissa nätter du bara vill att någon ska komma och sked maten direkt i munnen. `S varför dessa recept kommer att rädda ditt liv.

Även om det kan tyckas lättare att bara kasta alla i bilen och bege dig till Chili`s, `s inte ett hälsosamt långsiktig lösning: En färsk studie från spanska forskare konstaterat att risken att bli överviktiga ökar 33 procent från att äta bara två måltider i veckan på en restaurang. Och middagar är den i särklass tyngsta av alla restaurang måltider. För att hjälpa dig att hålla på Zero Belly väg, i den nya Zero Belly kokbok VI HAR skapat en kombination av måltider som kan tillagas i huvudsak före tids andra som du kan piska upp på nolltid efter en lång dag av arbets- och ytterligare andra som kommer att dra nytta av en lång, lyxig dag foodie seende. Dessa rejäla måltider kommer att få dig ser fram emot att middag hela dagen lång.

Bakad lax med rödbetor, citrus, avokado och kummin

Serverar: 4
Tillagningstid: 10 minuter

4 5 oz portioner av färsk vild lax

4 stora lagra-köpt för-rostade betor (inte burk), skuren i lagom stora bitar

3 stora apelsiner, segmenterade

En Ruby Red grapefrukt segmenterad

1 kopp hackad persilja

1 msk kummin, rostade i en torr stekpanna på medelvärme tills doftande (ca 2 minuter)

½ avokado, tärnade

2 msk vinägrett dressing

Salt och peppar

2 msk raw valnötter, rostade i en torr stekpanna på medelvärme tills doftande (ca 2 minuter), och grovt hackad

Vägbeskrivning

- Förvärma ugnen till 350 ° F.

- Krydda fisken med en nypa salt och svartpeppar. Placera på en non-stick ark pan, skinnsidan uppåt och ställ in i ugnen. Koka i 6 till 8 minuter.

- Medan laxen är matlagning, placera rödbetor, hela apelsin och grapefrukt segment, persilja, rostat kummin frö, avokado och Zero Belly vinägrett i en medelstor skål och krydda med en nypa salt och peppar. Blanda väl.

- Fördela sallad på fyra tallrikar och toppa med den kokt lax. Garnera med rostade valnötter.

Per portion: 428 kalorier / 20 g fett / 30 g carb / 8 g fiber / 33 g protein

Tacosallad

Serverar: 4
Tillagningstid: 10 minuter

Ingredienser

Olivolja sprej

1 lb extra mager köttfärs (minst 90%)

2 msk mexikanska Spice Blend (se nedan)

Ett huvud isbergssallad, hackad i 1 tums kuber

1 kopp salsa (Newman`s hand är ett bra varumärke)

½ kopp guacamole (helt Guacamole är ett bra varumärke)

Vägbeskrivning

- Värma en stor stekpanna besprutas med olivolja på medelhög hög värme, och tillsätt köttfärs. Använd en gummi spatel eller en träslev för att bryta upp köttfärs till små bitar tills brynt. Lägg den mexikanska Spice Blend i stekpannan och blanda väl. Stäng av värmen, och använda en hålslev för att överföra köttet till en platta täckt av pappershanddukar för att dränera överflödigt fett.

- Dela upp den hackade isbergssallad bland fyra plattor, och toppa varje sallad med en fjärdedel av den kryddig nötkött.

- Toppa med ¼ cup salsa och 2 msk guacamole.

Per portion: 312 kalorier / 17 g fett / 14 g kolhydrater / 5 g fiber / 25 g protein

För att göra den mexikanska Spice Blend:

2½ msk chilipulver

1 tsk kosher salt

4 tsk paprika

2 tsk marken kummin

4 tsk lökpulver

4 tsk vitlökspulver

Blanda kryddorna i en liten skål att kombinera.

Förvaras i en BPA-fria glasburk för direkt solljus under upp till en månad.

Pan stekt hälleflundra med kikärter, gurka och körsbärstomater

Serverar: 4
Tillagningstid: 10 minuter

Ingredienser

4 5 oz portioner av hälleflundra Gråsprängd

1 msk extra virgin olivolja

En kopp konserverad kikärter, dränerades och sköljdes

1 engelska gurka, halveras och skivas i halvmånar

1 kopp körsbärstomater, halverade

½ avokado, tärnas till ¼ tums kuber en röd paprika, tärnas till ¼ tums kuber

2 kvistar mynta, grovt hackad

¼ kopp hackad persilja

¼ kopp Kalamata Oliver, gropar avlägsnas, halverade

2 tsk hela Kumminfrö, rostade i en torr stekpanna på medelvärme tills doftande (ca 2 minuter)

2 koppar färsk babyspenat, packade två vinägrett Salt och peppar

Vägbeskrivning

- Krydda hälleflundra med en nypa salt och färskmalen peppar på båda sidor.

- Hetta upp en nonstick pan på medelvärme och tillsätt en matsked olivolja. Lägg hälleflundra i grytan och koka tills fisken börjar bli brun, ca 3 minuter. Vänd över fisken och koka i ytterligare 5 minuter eller tills fisken är fast vid beröring.

- Medan fisken är matlagning, placera alla ingredienserna till salladen i en stor skål, krydda med en nypa salt och peppar och blanda väl.

- Fördela sallad på fyra tallrikar och toppa med den varma hälleflundra.

Per portion: 375 kalorier / 17 g fett / 21 g kolhydrater / 6 g fiber / 35 g protein

Julissa`s Easy Tomatillo Beef Stew

Serverar: 4
Förberedelsedags: 10 minuter
Tillagningstid: 4-8 timmar

Detta recept kommer till oss med tillstånd av Zero Belly fan Julissa Loza i Desert Hot Springs, Kalifornien. "Den är baserad på en maträtt min farmor brukade göra" Julissa säger. "Hon var halv kinesiska och hälften mexikanska och var en underbar kock. Hon brukade göra Colas del Diablo (Devil`s Tails), som var tomatillos stekt med antingen fläsk eller nötkött och serveras på majs tortillas. Detta friskare, ZBD vänlig version ger min familj och mig all smak och minnen utan extra fett." Spendera 10 minuter eller mindre på morgonen och komma hem till ett hus fyllt med smak.

Ingredienser

1 lb gryta nötkött, skuren i två-tums kuber

En stor grön paprika, hackad i en-tums bitar

½ medelstor lök, grovt hackad 10 tomatillos, fyrdelning en vitlöksklyfta, hackad

½ kopp vatten

½ tsk salt

½ tsk peppar

Vägbeskrivning

- Linje lerkruka potten med långsam spis väska och kombinera alla ingredienser

- Koka på hög för 4 timmar eller låg under 8 timmar. Köttet blir öm när klar och falla sönder med en gaffel.

Per portion: 245 kalorier / 13 g fett / 11 g carb / 3 g fiber / 24 g protein

Förlora upp till 16 pund i 14 dagar genom att göra någon av de 150 + enkla och läckra viktminskning recept i helt nya Zero Belly Cookbook-order nu!