Ghee: ayurvediska beskrivning av ghee - ghritam

Ghee Ayurveda -

Ghee är en bland de Maha Snehas.

Processen för Ghee making:

Ostmassan av mjölk från ko spottas att erhålla smör, som upphettas för att erhålla ghee.

Ghee är söt, mjuk, kall styrka, något beläggning, medför oleation, effektiva i gasbildning, psykiatriska sjukdomar, epilepsi, buken kolik fyllighet och feber.

Det minskar Vata och Pitta. Det imporves Digestive brand, minne, intelligens, röst, lyster, hud mjukhet, immunitet, styrka, livslängd, ögon styrka.

Den fungerar som afrodisiakum, lindrar synder, fattigdom, toxicitet och onda andar.

.Under förhållanden där Vata vitiation är Ghee att vara berusad.

På grund av kallt egendom, mildrar det Pitta, på grund av oljighet det minskar Vata och på grund av behandling med andra läkemedel örter, minskar den Kapha.

Bland alla läkemedel för att minska förvärras vata och pitta är ghee bäst.

Vid konsumera ghee rutinmässigt, vinner ghee över Pitta grund av söt, kyla och mildhet, som är emot de kvaliteter Pitta.

Dricka ghee lindrar kolik smärta Pitta ursprung.

ghee passar till dem, blivande intelligens och bra minne makt.

Ghee är en stor antitoxisk substans.

-Ghee är att ha smak och andra kvaliteter som liknar mjölk, men det förbättrar matsmältnings effekt.

-in de störningar som uppträder på grund av undertryckande av hunger, bör ghee tas i början och i slutet av måltider.

-Ghee uppvisar tusentals åtgärder baserade på bearbetning.

-Ghee konsumtion bör göras dagligen. För ändamålet att Ghritana (oleation), s ghee administreras vid slutet av Varsha Rutu eller i Sharad Rutu.

-Oil är mer tyngre att smälta jämfört med smörolja, fett (vasais tyngre att smälta i jämförelse med olja och märg (Majja) är tyngre att smälta jämfört med fett.

-När Pitta enbart är involverad i en sjukdomsprocess, då ghee inte bör administreras, särskilt så i Ama skick. Annars kan det leda till allvarliga tillstånd som medvetslöshet.

Ghrita KALPANA - Bearbetning ghee.

Ghrita Kalpana spelar en viktig roll när det gäller behandling både internt och externt. Om det tas internt den kommer in i kretsloppet och kan lätt passera blod-hjärnbarriären, där av stärker eller stimulerar det centrala nervsystemet. När de används för topisk applikation har den potential att diffundera lokalt in i de mjuka vävnaderna och ge den önskade terapeutiska verkan.

Allmänna regler för tillverkning ghee Ayurveda -

basingredienser

De grundläggande ingredienserna i ghrita Kalpana är Kalka, ghrita och Drava dravya. Drava dravyas såsom vatten swarasa, kwatha, ksheera etc, används vanligen för ghrita kalpana.

Förhållandet mellan grundläggande ingredienser

Om förhållandet eller proportionen av kalka, är ghrita och Drava dravyas inte nämns i en yoga (formulering) då en del av Kalka, 4 delar ghrita och 16 delar Drava dravya (eller) den kalka 1/4^th av ghrita och Drava dravya 4 gånger ghrita bör vidtas.

Förhållandet mellan grundläggande ingredienser

Samanya ghrita NIRMANA Vidhi

Karman (ordning) för ghrita sadhana Vidhi är

ØMurchitha ghrita bör vidtas.

ØNext kwatha eller någon Drava dravya sättes till den.

Othén om ksheera nämns i någon av formuleringen, bör det tilläggas

ØAfter sätta ksheera, kalka (pasta av dravyas nämns i formuleringen) tillsättes.

ØGandha dravya om det nämns i formuleringen tillsättes intill tillsats av Kalka Vanligt Gandha dravya tillsättes som patra paka eller vid slutsteget medan filtrering eller ibland under buteljering.

I detta krama ingredienserna tillsättes och underkastas mild värme (brand) tills ghrita paka siddhi lakshanas ses, såsom phenodgama eller phenasanthi för taila och ghrita respektive, nirjalatwam, varthivath och utseende av bra färg, lukt och smak.

STEG AV ghrita KALPANA

Hela läkemedelsprocessen klassificeras i 3 huvudsteg.

Steg1 - Poorva KARMA

Stage2 - Pradhana KARMA

Stage3 - PASCHAT KARMA

Steg1 (OR) Poorva KARMA

ØCollection av dravyas

ØSelection av patra (kärl)

ØSelection av Darvi (skänk)

ØMurchana av ghrita (olja eller smörolja)

ØPreparation av Drava dravya (swarasa, kwatha, dadhi, kanji, etc.)

ØPreparation av Kalka

Stage2 (OR) Pradhana KARMA

ØAgni - underhåll av värme

ØGhrita paka- bearbetning av olja eller smörolja

ØChecking av ghrita paka

Stage3 (OR) PASCHAT KARMA

ØFiltering den bearbetade ghrita

ØAddition av Gandha dravya eller patra paka

ØBottling och lagring

STAGE 1 (OR) Poorva KARMA

INSAMLING AV DRAVYAS

ØDravyas bör hämtas från lämpliga habitat och säsong.

ØDravyas bör sakna sjukdomstillstånd och bör samlas efter att ha följt Pooja karman och recitera mantran som berättas i klassiker.

ØAfter samla det bör tvättas noggrant för att avlägsna de fysiska föroreningar.

VAL AV PATRA (kärl)

ØVessel bör väljas på ett sådant sätt att den inte bör reagera med de ingredienser som används för ghrita paka

ØUsually järnfartyg var lerkärl användes under antiken.

ØNow-en -Days rostfritt stålkärl och tennbelagda kopparkärl används för olika beredningar i många av de apotek.

ØPrecautions bör iakttas när tennbelagda kopparkärl används, eftersom när det belagda skiktet av tenn slocknar, är det säkert att koppar reagerar med de ingredienser som används för ghrita paka.

Othe kärlet måste vara tillräckligt starka för att motstå temperaturen.

OIT bör vara tillräckligt bred med rätt djup för att undvika spill av olja vid bearbetning.

ØAfter välja fartyget bör det såg till att det är rengöras grundligt och steriliseras ordentligt

VAL AV Darvi (SLEV)

Othe Darvi bör vara gjorda av stark metall som järn mm..och bör inte reagera med ingredienserna

OIT bör vara tillräckligt lång med breda änden vid en sida för att röra om innehållet vid bearbetning för att undvika de ingredienser från karbonisering.

ØBefore användning bör det rengöras och steriliseras.

Othe Darvi bör motstå temperaturen.

MURCHANA AV ghrita

OIT är den preliminära behandlingen av Ghritas. Så lakshanas såsom nirjalatvam, nirmalatvam och andra ghrita Sidhi lakshanas bör vara testedto bekräfta murchana av ghrita.

ØA entydig beskrivning om metoden enligt MURCHANA förklaras av Govinda Das, författaren till Bhaishajya Ratnavalli i 5/1285.

Andras droger och dess kvantiteter som skall tas som kalkadravya är tydligt förklaras för ghritha murchana.

Andras örter som används i ghrita murchana är - triphala, musta, Haridra andmatulunga swarasa.

Othe främsta syftet med murchana är

1.to undvika ama doshas.

2.to avlägsna durgandha.

3.to förstärka ghrita att acceptera de aktiva substanserna av ingredienser under ghrita Paka.

Framställning av DRAVA DRAVYA

Odrava dravya är mycket viktigt för ghrita Kalpana, utan vilken det är ganska svårt att införliva maximalt aktiva substanser av ingredienserna i den ghrita.

Odrava dravyas som kwatha (decotion), ksheera (mjölk), dadhi (ostmassa), Takra (kärnmjölk), kanji (välling), m-AMSA rasa (kött soppa), laksha rasa etc, används rutinmässigt.

ØGenerally mängden Drava dravya är fyra gånger ghrita. Om Drava dravyas är ksheera, dadhi, Takra och m-AMSA rasa sedan vatten fyra gånger utöver den normala mängden Drava dravya tillsättas.

Øwhen specifik Drava dravya nämns inte i en formulering sedan vatten fyra gånger till den i ghrita tillsättes för Samyak Paka lakshanas.

ØWhen Drava dravyas är fem eller mer än fem, då varje Drava dravya bör vara lika med den quantityof den ghrita.

OIF antalet Drava dravya är mindre än fem sedan varje Drava dravya bör vara av lika fraktion med den för den totala kvantiteten av Drava dravya i formuleringen (eller) varje Drava dravya bör vara fyra gånger till den i ghrita.

Oin majoritet av ghrita formuleringar kwatha eller kashaya är Drava dravya, så Sharangadara gav särskild betydelse för förfarandet för framställning av densamma i ghrita kalpana chapter.Acharyas har givit olika förhållanden av vatten som skall tillsättas samtidigt förbereda kwatha beroende på naturen av de dravyas och kvantitet av dravyas som används för framställning av den kwatha¹⁴.

Förhållandet mellan vatten beror på arten av DRAVYAS ANVÄNDS

Othis variation i förhållandet vatten beroende på naturen av de dravyas kan vara att extrahera maximal vattenlösliga aktiva beståndsdelar av ingredienserna. Exempelvis Katina dravyas som devadaru, padmaka, asana etc, kräver 16 gånger vatten dvs., det tar längre tid för de 16 gånger med vatten för att få minskas till 1/4^th , vid den tiden maximala aktiva beståndsdelar av ingredienserna extraheras in i vattnet. Därför mer mängden vatten, är längre tidslängden och maximal utvinning av aktiva beståndsdelar av ingredienserna.

FÖRSLAG TILL olika författare AVSEENDE ghrita KASHAYA FÖRBEREDELSE

ØSharangadhara har tydligt förklaras förändringen i förhållandet vatten när mängden droger förändringar i en viss yoga för framställning ghrita kwatha.

OIF mängden av de droger ändras från en Karsha till en pala, bör vattnet vara 16 gånger-om från 5 tola till en kudava det bör vara åtta gånger och om från 17 Tola till en Khari det bör vara 4 gånger.

ØWhen ksheera nämns som dravadravyain en formulering, då ksheera bör tas fyra gånger av ghrita. Om andra Drava dravyas nämns också tillsammans med ksheera, då ksheera bör tas lika med ghrita och alla återstående Drava dravya bör tas i en sådan mängd att det ska vara tre gånger i ghrita.

Förhållandet mellan vatten beror på mängden DRAVYAS

Framställning av Kalka

ØA enstaka läkemedel eller ett antal läkemedel som kan vara färska eller torra görs till pastaform genom målning i khalva yantra. Om det är torrt till sin natur en liten mängd vatten tillsätts och görs till en kalka form.

Oin en särskild formulering om Kalka dravyas inte omnämns, då de dravyas berättade för kwatha preparatet kan vidtas för att förbereda kalka.

Othe gemensamma förhållande av Kalka är 1/4^th av ghrita.

Om natur Kalka är Pushpa (blommor) då kvoten bör vara 1/8^th av ghrita. eller (exempelvis) pushpas som nagakesara, kumkuma, Lavanga, utpala etc.

Förhållandet mellan kalkadepends uponthe natur Drava dravya.

Om jala (vatten) då förhållandet av Kalka är 1/4^th av ghrita

Om kwatha då Kalka är 1/6^th med den för ghrita

Om Drava dravya är rasa, ksheera, dadhi, mamsarasa, Takra sedan förhållandet ofkalka är 1/8^th av ghrita.

Förhållandet Kalka BEROR PÅ KARAKTÄR DRAVA DRAVYA

STEG 2

UNDERHÅLL AV AGNI

ØAgni är mycket viktigt för behandling av ghrita. Det kan vara direkt brand eller någon annan värmekälla.

Majoriteten av ghrita yogas framställs genom direkt eld. Vi får tre olika stadier av Agni nämligen

ØMridu agni

ØMadhyama agni

ØTheevra agni

ØUsually mridu Agni och madhyama Agni bibehålls för ghrita paka. Theevra Agni inte alls behövs för ghrita Paka, eftersom det resulterar i pyrolys av ghrita dravyas. Det huvudsakliga syftet med ghrita paka är utvinning av den aktiva principen av ingredienserna i den ghrita genom att utsätta den för mild brand i början av processen och senare den ökas, så att materialen koka. Efter det börjar kokning, bör temperaturen hållas i den kokande scenen själv genom att minska elden. I slutskedet av ghrita Paka branden bör minskas och kontinuerlig omrörning bör göras för att förhindra förkolning av kalka dravya. I början och sista steget mild eld bibehålls och medel brand ges för kokning av ghrita dravyas för dess minskning.

ØBhastri användes som värmekälla i gamla dagar. Nu för tiden ånga jackor, elektriska apparater, gasspisar etc används för ghrita paka.

NIRAGNI

ØHere ghrita paka görs av tapa (värme) hos surya (sol) .Det är även känd som surya paka, Bhanu paka eller aditya paka. I denna ghrita Paka det utan tillsats av Drava dravya. Fukten närvarande i ghrita efter tillsats av de färska eller torra läkemedel kommer att få förångas genom värmen från solens strålar under en specifik tidsperiod. Vanligtvis denna metod följdes för att framställa ghrita med läkemedel, som innehåller flyktiga aktiva principen och de som är värmekänsliga. Ghrita ställas genom denna metod används för hudsjukdomar och används inte för intern ändamål.

EgSuryapaka kasisadi ghrita (sha sam)

Förfarande för framställning av ghrita

Othe metod för ghrita paka isthe murchitha ghrita tas först, sedan Drava dravya och kalka är added.This är ordningen för tillsatsen av de grundläggande ingredienser för att framställa en formulering² .Acharya Susrutha och Vagbata har följt themethod att lägga alla grundläggande ingredienserna samtidigt.

Oin vissa delar av kerala den kalka blandas med Drava dravya och utsattes därefter för brand. Denna metod följs för att undvika förkolning av kalka och även för likformig blandning av alla de grundläggande ingredienser.

Oin Rajasthan är kalka dravya görs till en bolus form. Den ghrita upphettas först, avlägsnas sedan ut offire och kalka sättes en lite i taget och sedan lägga på elden och dravadravya är added.Here den kalka sättes till den uppvärmda ghrita, så en barjana process är indirekt göras antingen genom avlägsnande av kärlet från branden eller efter reduktion av temperaturen (eller brand) .Detta kan för att förhindra karbonisering av Kalka. De vaidyas i Rajasthan talar ut att efter en mild barjana av Kalka effekten av ghrita förbättras. Detta kan vara anledningen till att Kalka har fått "aavapa" sabda som dess synonym.

Tid Längd:

ØGhrita Paka bör inte slutföras inom en dag.

ØFirst dag alla ingredienser tillsätts, utsätts för mild eld i början och sedan till medel brand -such att det kokar. Endast på den andra dagen ska filtreras. Vid slutsteget (strax före filtrering), sänks temperaturen genom att utsätta till mild eld och kontinuerlig omrörning för att förhindra förkolning.

Andras Anledningen till detta 2 dagars varaktighet kan vara att extrahera maximal aktiv princip i ghrita. Som tidsvaraktigheten av processen ökar den är säker på att maximal aktiv princip införlivas i ghrita.

OAS natur Drava dravya ändrar varaktigheten för ghrita Paka ändras också. När ksheera är en av Drava dravya då Paka bör göras för 2 nätter. Om swarasa sedan tre nätter och om Takra, aranala osv, då 5 nätter. Om kwatha av Valli eller moola används sedan 12 nätter, om m-AMSA rasa eller någon vrihidhaanyas används sedan en natt.

Varaktigheten hos ghrita Paka beroende DRAVA DRAVYA

ØLonger varaktigheten för ghrita paka maximum är förvärvet av egenskaperna hos de grundläggande ingredienser för (t ex) vid upprättandet ksheera bala, är ksheera en av Drava dravya så tidsvaraktigheten är 2nights. Första dagen är det kokas fint och reduceda lite. Nästa dag kokt och reducedso att slutföra processen på 3 igen^rd dag. Herethe förändring i temperatur och tidsvaraktigheten för två hela nätter hjälper de aktiva principer för att genomgå vissa kemiska reaktioner, så att få den förväntade effekten av ghrita.

Ghrita SIDHA LAKSHANAS

Vid slutet av processen en liten mängd Kalka tas ut och rullas mellan fingrarna, om det blir i en veke-liknande form och inte producerar någon sprakande ljud om kastas på elden, då det är underförstått att processen är avslutad.
Likaledes utseende Phena (skum) i taila paka och försvinnande av Phena i ghrita paka ses vid den terminala stadiet av ghrita paka. Utseende av Gandha, varna och rasa bör övervägas. Gandha, Varna, Rasa varierar från en formulering till formulering.

KONTROLL AV ghrita Paka-

Ghrita pakas är av tre typer baserat på terapeutisk användning

1. Mridhupaka
2. Madhyamapaka
3. Kharapaka

Dessa tre pakas endast rekommenderas för terapeutiskt syfte.

TYPER AV ghrita PAKAS enligt olika FÖRFATTARE

Olika typer av Ghritapakas är mentiond av vår acharyas. Charaka och Susrutha har nämnt tre typer nämligen mridu, madhyama och khara.Acharya Harita har nämnt 4 typer av Ghritapakas. De är chikkana, madhyama, Khara och vishoshi. Acharya Vaghbata, Sharangadara, Shodala och Govinda Acharya har nämnt 5 typer av Ghritapaka nämligen. ama, mridu, madhyama, Khara, dagdha.Among dessa ama, dagdha och vishoshi är terapeutiskt inaktiva.

GHRITAPAKAS OCH DESS terapeutisk användning.

1.Mridu paka:

En liten kvantitet av kalka tas ut från ghrita patra och den pressas in mellan fingrarna, om den ger stor mängd ghrita då det sägs vara mrdupaka.

använder:

Används för nasyakarma.

2.Madhyama paka:

Om Kalka inte ger mycket ghrita men mjuk i konsistens och kan rullas in i en Varti, då det är underförstått att den har uppnått madhyama paka. I detta tillstånd av ghrita Kalpana när Kalka sätts i brand, fortfarande mjuk i konsistens och icke-klibbigt brännskador utan någon sprakande ljud och Kalka på grund av det fullständiga försvinnandet av vatteninnehåll.

använder:

Vasthi, Abhyangam, pana och för alla karma .i.e. både internt och externt bruk.

3.Kharapaka:

Om det värms igen efter madhyama Paka det uppnår kharapaka. I detta skede Kalka verkar hårt, grov och liknar sand i naturen.

använder:

Huvudsakligen för utvärtes bruk, dvs för abhyanga.

4.Amapaka

Det är Paka strax före mridupaka och innehåller mycket moisture.It beror bristfällig uppvärmning och så det blir guru (svårt att smälta). Det är till någon nytta i behandlingen.

5.Dagdha Paka och Visoshi

Boiling ytterligare efter kharapaka kommer att resultera i dagdha paka (över brända), och det är inte användas för något ändamål eftersom det ökar vata dosha.

Användningen av olika PAKAS - DIVERSE YTTRANDE av författare

STEG 3

Filtrerar ghrita

ØAfter den ghrita siddhi lakshanas det bör filtreras omedelbart eller på annat sätt den paka kan förändras på grund av den värme som absorberas av kärlet och där av ghrita förlorar den förväntade effekten. Kärlet bör tas bort från branden eller branden bör skjutas upp och filtreras omedelbart.

ØUsually dubbla lager bomullsväv med erforderlig längd och bredd används för filtrering. Dubbla lager bomullstyg används för att motstå hotness av ghrita och för att förhindra rivningen av duken medan klämma.

ØAfter filtrering är kalka tas i nishpeedana yantra och pressas för att få den ghrita delen absorberas av den. När Kalka är varmt får vi maximal ghrita samtidigt klämma. Som det kyls mängden ghrita erhållas kommer att vara mindre och det förekommer förlust i Ghrita.In för att förhindra förlust, filtrering och pressning sker när det är varmt i sig.

Othe trasa bör tvättas i rent vatten för att avlägsna eventuell stärkelseinnehåll och torkades ordentligt och steriliseras för att förhindra härskning av produkten.

TILLÄGG AV Gandha DRAVYA

ØGandha dravyas tillsättes i slutskedet av Ghritapaka eller tillsättas efter att kärlet avlägsnats från elden och filtrerades sedan t.ex.. Samanga, kankola, nalika Jati, twak, Lavanga bör karpoora etc. Mängden vara 1/16^th del av ghrita i allmänhet.

ØSometimes efter filtrering av ghrita, är Gandha dravyas bunden i en pottali och sätta i den heta ghrita.

ØSometimes de Gandha dravyas är pulveriserad och läggs strax före buteljering.

ØUsually Gandha dravyas läggs till potentiera ghrita och att öka kvaliteten. Dessutom Gandha dravyas är flyktiga till sin natur. T.ex. Kasturi, karpura, etc. Så det tillsätts efter filtrering eller strax före buteljering.

OIF sarjarasa, madhuchistam (bivax) nämns i en yoga, då bör tillsättas först efter ghrita filtreras eller tas i kärlet i vilket ghrita skall filtreras. Värmen från ghrita smälter de ovan dravyas och så likformig blandning av samma förväntas.

Tappning och LAGRING

ØBottling och förvaring är mycket viktig, bör försiktighet iakttas för att öka hållbarheten hos Ghritas. Flaskor bör rengöras ordentligt, torkas och steriliseras inorder att förhindra härskning.

ØUsually glasflaskor används. Nu-en -Days plastbehållare används också för enkel hantering. Plastbehållare bör väljas på ett sådant sätt att det inte ska reagera eller ändra kvaliteten på ghrita.

HÅLLBARHETSTID

Sharangadara har nämnt hållbarheten som 16 månader.

Per Pharmacopia Ayurveda deltids ett utgångsdatum ghrita är 16 månader.

DOS

I Bhaishajya Ratnavali den matra av ghrita nämns som

Uttama matra- 1 pala -48gms

Madhyama matra-3 Tola -36gms

Heena matra-2 Tola -24gms

Troliga orsaker till härskning:

(en) Många av de ayurvediska preparat tillverkas med växtbaserade läkemedel som innehåller phytochemical principles.It hjälper mikrobiell tillväxt. Dessa kan fungera som fria radikaler i beredningen.

(B) Olika faktorer som fukt, syre, kol-di-oxid, ljus, spårämnen, tryck, temperatur etc också fungera som fria radikaler, som initierar en försämring processen.

(C) Ibland plastbehållare drar dammpartiklar och det fungerar också som fria radikaler.

(D) Ibland kan produkten agera med förpackningsmaterial.

AVARTANA

Avartana innebär att upprepa processen flera gånger .Detta görs för att potentiera den slutliga produkten, för att uppnå maximalt resultat av läkemedlet .När processen upprepas flera gånger dosen kan minskas, exempelvis Ksheera bala 101- dosen ges i praktiken är 8-10 droppar, men där som den dos av ghrita enligt Sharangadara är en pala, approximativt 48-50ml internt.Referenser om antalet AVARTHY