Ät hälsosam mat enligt din dosha

Många gånger händer det att vi faller sjuka utan någon uppenbar anledning. Vi tar olika typer av mediciner, men utan någon positiv utgång.

Vet du att det kan hända att vi inte tar vår mat enligt vår konstitution (Doshas)?

Det är viktigt för dig att ta mat enligt din konstitution att hålla sig friska.

Nedan ger vi den typ av livsmedel som du bör äta på grund av din dosha. Den talar om vilken mat att äta på vilken tidpunkt på en dag.

Det skiljer också maten på grund av säsongen, det vill säga, vinter och summer.Eat hälsosam mat enligt din dosha

Ayurveda Diet Test: Använd detta program för att kontrollera din dosha

Ayurveda Vata Diet

Strax efter uppvaknandet

• Örtte antingen Triphala, ashwagandha eller kardemumma (sommar)
• Varm mjölk med antingen ghee, honung, färsk ingefära, ghee eller Chyavanprash (vinter)

Frukost

• Grädde av ris med en halv kopp kokt mjölk med kanel och rörsocker eller ghee kardemumma och rörsocker (sommar)
• Grädde av vete eller havregryn med lönnsirap, kardemumma, eller smörolja (vinter)

snacks

• Söt frukt eller sockerrör söt med kardemumma (sommar)
• Mandel smör på chapattis med kardemumma och ghee eller örtte (vinter)

Lunch

• Vit basmatiris, split gul mung dal, ghee, sötpotatis, lassi (sommar)
• Alla de saker som anges ovan tillsammans med fullkorns chapattis (vinter)

snacks

• Sesamfrö smör, fänkål och ghee på chapatti (sommar)
• Bakad äpple med kanel och honung och örtte (vinter)

Middag

• Kronärtskocka pasta, ghee, squash, kardemumma eller lassi (sommar)
• Korn / garbanzo, soppa, ghee, kål, lassi eller kardemumma (vinter)

snacks

• Hot ingefära, lakrits te med honung och ghee (sommar)
• Kokt mjölk, ghee, färsk ingefära eller honung (vinter)

Anmärkning Om du har vata konstitution, är det tillrådligt för dig att ta mat var 3-4 timmar.

Ayurveda Pitta Diet

Precis efter uppvaknandet

• Shatavari, gurkmeja och fänkål med ghee, rörsocker (sommar)
• Varm mjölk med ghee, gurkmeja och chyavanprash (vinter)

Frukost

• Puffat ris eller vete med ghee, koriander och kokosmjölk (sommar)
• Cream of vete eller korn med ghee, koriander eller sojamjölk (vinter)

Mellanmål

• Söt eller bitter frukt (sommar)
• Apple eller päron (vinter)

Lunch

• Vit basmatiris, split yellowmúng dal, ghee, broccoli, koriander, lassi, sallad (sommar)
• Samma som ovan med helt vete chapattis (vinter)

snacks

• Solrosfrön, fänkål eller citrongräs te (sommar)
• Mjölk burfi och mynta te (vinter)

Middag

• Kronärtskocka pasta, ghee, blomkål, koriander eller lassi (sommar)
• Korn / garbanzo soppa, ghee, kål, lassi och kardemumma (vinter)

Mellanmål

• Kokos och macaroon (sommar)
• Pumpapaj och örtte (vinter)

Ayurveda Kapha Diet

Frukost (inte krävs)

• Ingefära / Lakrits te (sommar)
• Chyavan Prash, kaffe med getmjölk (vinter)

Snacks (rekommenderas inte)

• Tranbär (sommar)
• Stuvade aprikoser (vinter)

Lunch

• Korn, split gul múngdal, ghee, selleri, koriander, lassi (sommar)
• Bovete chapatis, bönor, Bryssel groddar, ghee, peppar, mynta te (vinter)

Snacks (rekommenderas inte)

• Hallon, citrongräs te (sommar)
• Pumpafrön, saffran te med honung (vinter)

Middag

• Kronärtskocka pasta, ghee, kardborre, kardemumma, lassi (sommar)
• Råg soppa, garbanzo bönor, rödbetor, kardemumma, kanel te (vinter)

Snacks (rekommenderas inte)

• Tranbär (sommar)
• Macintosh äpple, kamomillte (vinter).