10 skäl att äta mer jod och hur man får det

Jod är en viktig förutsättning för en väl fungerande kroppen. Även om det inte krävs i stora mängder, kan brist på detta ämne har många negativa hälsoeffekter. Vi förknippar oftast jod med sköldkörteln hälsa. Det är verkligen en beståndsdel av sköldkörtelhormon, men andra körtlar - hypofysen, hypotalamus, bräss, binjurar och äggstockar - behöver också denna spårämne.

Jod är särskilt viktigt för hjärnans utveckling hos foster och spädbarn. I själva verket är jodbrist i modern under graviditet och amning den främsta orsaken av byggas psykisk utvecklingsstörning hos barn. På grund av högre medvetenhet och politik salt iodization är allvarlig jodbrist nu sällan i de utvecklade länderna.

Dock kan skära på saltintaget och vissa i övrigt hälsosam kost modifieringar innebära en risk för att utveckla mild jodbrist. Exponering för mer reaktiva halogener som fluor, klor och brom kan minska dina jod butiker de konkurrerar med den. Många livsmedel, särskilt korsblommiga grönsaker, kallas goitrogens eftersom de hindrar upptaget av detta spårämne från mat.

Att ha tillräckligt med jod butiker i kroppen är viktigt för en god hälsa. Om du inte är övertygad, ta en titt på några av de hälsosamma effekterna av jod.

1. Jod optimerar sköldkörtelfunktion

Jod är nödvändigt för syntes av sköldkörtelhormon T3 och T4 eftersom de bär jod. Inte ha tillräckligt sköldkörtelhormoner resulterar i ett tillstånd som kallas hypotyreos som har symptom som letargi, viktökning, brist på koncentration, kramper, torr hud, och trötthet.

Jodbrist kan orsaka utvidgningen av sköldkörteln, vilket är det tillstånd som vanligtvis kallas en struma. Inklusive tillräckliga mängder jod-rika livsmedel eller iodized salt i kosten bidrar till att förbättra sköldkörtelfunktionen och förhindra hypotyreos och struma.

2. Jod ökar ämnesomsättning och energinivåer

Sköldkörteln styr hur energi erhålls från livsmedel. Låga nivåer av tyroidhormoner minskar den metaboliska hastigheten, eller den hastighet med vilken kalorier bränns och energi frigörs för funktionerna i kroppen. Det sänker hjärtslag och kroppstemperatur, saktar ner matsmältningen och absorption av föda, och påverkar sömncykler.

När brist på sköldkörtelhormon förhindrar kalorier bränner, få de lagras som fett i fettvävnaden. Det är därför en lägre ämnesomsättning är förknippad med viktökning och oförmåga att gå ner i vikt.

Ökande jod intag hjälper sköldkörteln producera tillräckliga mängder av tyroxin och trijodtyronin, vilka ökar hjärtfrekvens och kroppstemperatur. Fler kalorier bränns för att göra energi tillgänglig för metaboliska funktioner och fysiska aktiviteter.

3. Jod skyddar sköldkörteln

En jod brist resulterar i större oxidativ stress på grund av höga koncentrationer av väteperoxid i sköldkörteln. Bortsett från att hjälpa de körtel producerar hormoner som använder upp en del av de reaktiva joner, skyddar jod den från fria radikaler genom att fungera som en antioxidant.

Låga nivåer av jod är förknippade med ökad risk för sköldkörtelcancer. Du kan skydda dig sköldkörteln genom att säkerställa tillräckligt intag av jod.

4. Jod avgiftar kroppen

Jod tillskott är kända för att öka utsöndringen av tungmetaller som bly, kvicksilver och kadmium via urinen. Detta är en relativt omedelbar reaktion på jod tillgänglighet som dessa metaller börjar visas i urinen inom en dag eller två för att ta jod.

Högre jod nivåer undan fluor och brom från kroppens vävnader och stöd de avlägsnas från kroppen, men det är en mycket långsammare process tar flera månader till 2 år.

5. Jod är viktigt för frisk hud, tänder och hår

Jod är viktigt vid bildandet av frisk hud och tänder och tillväxt av hår. Tjugo procent av jod i kroppen finns i huden. Det borde tala om för dig hur viktig denna del är för den normala funktionen i huden. Brist på jod gör huden grov och svettkörtlarna blir oförmögen att producera svett.

Jodbrist hämmar hårväxt, och kan även påskynda skallighet och grånande i svåra fall. Om du hittar ditt hår växer mycket långsammare än vanligt eller hitta tunnare fläckar, kan det bero på mild jodbrist. Öka jod intag kan lösa problemet.

6. Jod förbättrar reproduktiv hälsa och fertilitet

Jod är viktigt för den normala utvecklingen av det reproduktiva systemet. Den spelar en specifik roll i mognaden av könsorganen. Jodbrist påverkar kvinnlig fertilitet i mer än ett sätt. Hormonella insufficiens, anovulatoriska cykler, ökad risk för abort i den första trimestern, graviditets hypertension och dödfödda är möjliga utfall av jodbrist hos kvinnor. Test för jodbrist och öka jod intag kan hjälpa dig att få en lyckad graviditet.

Prognosen för barn födda av mödrar som har jodbrist är dyster. Det kan orsaka psykisk utvecklingsstörning och hämmad fysisk tillväxt. Hjärnans utveckling verkar vara mest drabbade av jodbrist.

Brist på modern kan leda till medfödda sköldkörtel insufficiens hos barnet, som kan utvecklas till kretinism, om de lämnas obehandlade. Äta en jod-rik kost eller ta jod tillskott under graviditet och amning kan främja hälsan hos både mamman och barnet och undvika onödiga komplikationer.

7. Förbättrar kognitiv funktion och finmotorik hos barn

Barn som föds med medfödd hypotyreos eller födda till mödrar med jodbrist under dräktighetstiden kan dra nytta av jod tillskott från tidig barndom och framåt. Men många barn med minskad kognitiv funktion på grund av mild jodbrist ofta obemärkt, särskilt i områden utsatta för struma. Statistik har visat betydligt lägre IQ i sådana barn.

Lägga till extra jod till kosten har visat sig förbättra sitt lärande potential, förmåga att koncentrera sig, och visuell och motorisk koordination.

8. Jod ökar immunitet

Jod har specifika roller i funktion i immunsystemet. Den antimikrobiella aktiviteten av jod är stark och omedelbar och omfattande också. Jod är antibakteriell och antiviral. Även i dag, är jodlösningar används lokalt för att desinficera sår och att förbereda kroppsdelar för kirurgiska procedurer.

Jod kan också arbeta inifrån för att döda patogener och cancerceller. Det inducerar selektiv apoptos av cancerceller i sköldkörteln och bröstet. Det sänker Helicobater pylori populationer i tarmen. Dessa bakterier är associerade med magcancer. Den kan erbjuda dig skydd mot vaginala infektioner och förkylning och influensa virus.

9. Jod förhindrar fibromyalgi

Jod är nödvändigt för en väl fungerande av muskelvävnad. Det är därför 32 procent av jod butikerna i kroppen är koncentrerade i musklerna. Utarmning av detta element orsakar muskuloskeletala problem som fibromyalgi. Sjukdomen kännetecknas av smärtsamma muskler utan någon uppenbar anledning. Det är ofta åtföljs av humörsvängningar, sömnproblem och svår trötthet.

Jod verkar ha en skyddande effekt mot fibromyalgi. Öka jod intag har visat sig minska symptomen på detta tillstånd.

10. Jod kan skydda dig från många cancerformer

Anticancer egenskap av jod bevisas av kliniska och laboratoriestudier samt epidemiologiska bevis. Högre förekomst av cancer ses i områden där struma är vanligt. Detta är särskilt sant i fallet med magen, bröst och sköldkörtelcancer. Dödligheten i sjukdomen är också högre i dessa populationer.

Andra cancerformer associerade med låga jod nivåer är äggstockscancer, endometrial cancer, kolorektal cancer, och prostatacancer. Den brist på jod, liksom hypothyroid tillstånd den fälls, kan vara orsaken till den ökade risken.

Jod terapi har visats minska dödligheten och förbättra resultaten när det administreras tillsammans med andra behandlingar mot cancer. Den starka antioxidant egendom jod jon kan vara en av orsakerna till dess cancer egendom.

Jodbrist Symtom

Det är inte lätt att känna igen mild jodbrist eftersom dess symptom som viktökning, låg energinivå, förstoppning, långsam hårväxt, irritabilitet och depression kan hänföras till någon av flera skäl. Måttlig till svår brist kan fälla ut trötthet, onormalt hög viktökning, låg fertilitet, uncharacteristic skallighet, grov hud, struma, kognitiv försämring och mental retardation.

Hur man får mer jod i din kost

Svår jodbrist är inte lika vanligt som det brukade vara hundra år sedan, men om du misstänker att du inte får tillräckligt eller lider av många av symtomen vid mild brist, bör du försöka att inkludera jod-rika livsmedel i din kost . Kosttillskott är oftast onödigt. Du ska inte ta jod tillskott utan en läkares övervakning.

Fisk och skaldjur är den bästa källan till jod, eftersom havsvatten har hög jodhalten. Det är därför struma har varit ett problem på inre och bergsområden innan iodization salt blev en vanligt förekommande.

Några av de bästa källorna för jod är:

• Skaldjur- fisk, räkor, hummer, musslor, ostron
• Sea grönsaker- kelp, tång, Kombu, Dulse
• animaliskt protein- ägg, mejeriprodukter, kalkon
• Frukt- bananer, jordgubbar, plommon, tranbär
• Grönsaker - spenat, mangold, rovor, vitlök, sesamfrön, limabönor, sojabönor, potatis

Hur mycket jod behöver du?

RDA för jod rekommenderas i USA är 150 mikrogram (mikrogram) per dag för vuxna. Gravida kvinnor och ammande mödrar rekommenderas att få högre belopp, 220 mikrogram och 290 mikrogram respektive. Många dietister anser att det är ett absolut minimikrav och rekommenderar högre belopp.

Japanerna traditionellt har höga halter av jod i sin kost på grund av regelbunden tång konsumtion. Den genomsnittliga intaget är cirka 13 gram. Extremt låga nivåer av bröstcancer, äggstockscancer och livmodercancer hos kvinnor och prostatacancer hos män, tillskrivs sin jod-high diet.

Även om du inte går så högt som japanerna på jod nivåer, kan de flesta människor dra nytta av 3-5 mg dagligen av detta element.