Om du dricker klar kaffe?

Förra veckan lanserade två brittiska baserade bröder CLR CFF, den första klara kaffe i världen. Deras motivation? Något som plågar de mest hängivna kaffedrickare: färgade tänder.

För att kringgå detta tand skämd problem beslutade bröderna att utveckla ett recept och tillverkningsmetod som skulle förvisa de smile-färgnings befogenheter Arabica kaffebönor.

Från vad du kan se i bilder, det ser ut som they`ve lyckats. (Även om du kan fortfarande upptäcka lite av en gul nyans i vissa flaskor ...)

Så du `re förmodligen frågar, "How`d de gör det ?!" Svaret: vi don `t exakt vet.

Medan bröderna har hittills hållit sin produktionsprocess en hemlighet, i en intervju med den Evening Standard, de fordrar metoden är "baserad på fysisk behandling och spelar ingen innebära några kemikalier."

Baserat på vetenskapen bakom varför våra tänder får färgas av kaffe, kan vi dra slutsatsen att metoden måste minimera förekomsten av mörka pigment. Och `s där vår problemet ligger.

Here`s sak: de bruna pigment som fläckar på tänderna är samma antioxidant föreningar som bidrar till många av coffee`s fördelar. Dessa antioxidanter, kända som melanoidiner, bekämpa fria radikaler, som kan spela en roll i allt från ökande vikt-inducerande inflammation till accelererat åldrande.

Medan en klass av antioxidanter saknas i CLR CFF att spelar ingen betyda genomskinliga drycken är helt saknar antioxidant effekt. Enligt en Food Chemistry studie finns det många färglösa antioxidanter som finns i kaffe, som också har positiva hälsoeffekter. Intressant nog, en grupp av dessa antioxidanter-kallas polyfenoler-har påträffats av brasilianska forskare för att förhindra orala sjukdomar genom att förstöra bakterier som orsakar bildandet av tandplack.

Men dessa antioxidanter bara finns i stora mängder i nybryggda koppar. Enligt en Journal of Agricultural Food Chemistry studie som mätte antioxidant kapacitet av flaska bryggningar, minskar effektiviteten av kaffeantioxidanter signifikant efter två dagars lagring. Så It`s inte bara CLR CFF `s jipping dig om antioxidants- it` s mest flaska brygger.

Ok, så det finns färre antioxidanter. Än sen då?

Inte bara har American Chemical Society rapporterade att kaffe är den främsta källan till antioxidanter i den amerikanska dieten, men en Journal of Agricultural Food Chemistry studie visar att kaffe till och med kan vara en bättre källa till antioxidanter än frukt och grönsaker. Det faktum att CLR CFF saknas i dem besegrar en stor fördel med brygden.

Men är antioxidanter den enda fördelen kaffet?

Inte exakt. It `den stimulerande koffein komponent som har anslutits till att minska minnesförlust, öka atletisk uthållighet, och skydda mot depression och Alzheimer`s sjukdom. I detta avseende både CLR CFF och en klassisk cuppa köra dig 100 milligram koffein.

Om CLR CFF isn `t för mig, hur Kan Jag förhindra att få en "kaffe leende"?

För dem av oss som don `vill bry sig om denna nymodig klar kaffe (IT är endast tillgänglig i London just nu i alla fall), det bästa sättet att förhindra gul-färgade chompers är att hålla ditt kaffe intag till ett minimum. Colgate`s Oral Care Center blogg rekommenderar också borsta tänderna eller åtminstone bara skölja munnen med vatten efter smuttar på en kopp, eller begränsa din tid att dricka drycken. (Till exempel, dricka en kopp i 30 minuter i stället för under loppet av en timme.)

Ett annat alternativ är att få din koffein fix från melanoidiner-fri grönt te, stjärnan dricka vår bästsäljande Den 7-dagars Platt-Belly Tea rengöra!

Slutsats?

Om du vill prova det, gå för det. Men eftersom kaffe är en av de främsta källorna till antioxidanter i den amerikanska dieten, och flaska, klar kaffe saknas på den fronten, we`d rekommendera att hålla sig till en nyligen rostat, nybryggt kopp (eller två) per dag.

Foton med tillstånd av Instagram, @clrcff.