Vad är fraktionerad kokosolja bra för?

Kokosolja är en otroligt hälsosamt fett.

Det är rikt på flera medellånga fettsyror som kan ha kraftfulla effekter på ämnesomsättningen.

Fraktionerad kokosnötolja är en produkt tillverkad av kokosnötolja, och består huvudsakligen av två medellånga fettsyror.

Det har varit marknadsförs som en kokosolja som kan hålla vätska i kylskåpet.

Detta är en detaljerad genomgång av fraktionerad kokosnötsolja och dess hälsoeffekter.

Vad är fraktionerad kokosolja?

Fraktionerad kokosolja är en olja gjord av vanlig kokosolja.

Både regelbundna och fraktionerade kokosnötoljor är stora källor till triglycerider med medellång kedja (MCT), vilket ger fettsyror som innehåller mellan 6 och 12 kolatomer.

Emellertid deras fettsyrasammansättning väldigt olika.

Medan huvudfettsyran i kokosnötolja är den 12-kol-laurinsyra (C12), de flesta eller alla av denna fettsyra har avlägsnats från fraktionerad kokosnötolja.

De långkedjiga fettsyrorna i kokosnötolja har också eliminerats.

De huvudsakliga medellånga fettsyror (MCFAs) i fraktionerad kokosnötolja är:

• C8: Kaprylsyra eller oktansyra.
• C10: Kaprinsyra eller dekansyra.

MCFAs metaboliseras annorlunda än andra fetter.

De transporteras direkt till levern från mag-tarmkanalen, där de kan användas som en snabb energikälla. De kan också förvandlas till ketonkroppar, föreningar som kan ha terapeutiska effekter vid epilepsi (1).

Fraktionerad kokosolja är smaklös, luktfri och oftast dyrare än vanlig kokosolja.

Det är mycket lik eller ens identiska med MCT olja, som vi har skrivit om tidigare i denna artikel.

Slutsats: Fraktionerad kokosnötolja är gjord av vanlig kokosolja och består huvudsakligen av mediet fettsyror kaprylsyra (C8) och kaprinsyra (C10).

Hur är fraktionerad kokosolja Made?

Fraktionerad kokosnötolja framställs genom en process som kallas fraktionering.

Fraktionering används för att separera olika typer av fetter som finns naturligt i vissa oljor. Det är ofta gjort för att göra nya produkter för konsumenter (2).

Fraktionering är möjligt på grund av de olika punkterna i olika fetter smält.

Till exempel, laurinsyra och långkedjiga fettsyror har högre smältpunkter än kaprylsyra och kaprinsyra. Därför kommer de att bli fast förr när svalnat.

Fraktionering av kokosnötolja genomföres genom upphettning av oljan över dess smältpunkt. Då, är det lämnas att svalna och den fasta fraktionen av oljan separeras från vätskan.

Hela processen med fraktione kan ta flera timmar.

Slutsats: En process som kallas fraktione används för att producera fraktionerad kokosnötolja. Denna metod använder de olika punkterna av fett smält att skilja dem åt.

Fraktionerad kokosolja kan hjälpa dig gå ner i vikt

En kost rik på MCT, den viktigaste komponenten i fraktionerad kokosnötolja, kan stöd i viktminskning.

De flesta studier om detta ersatt andra fetter i kosten med MCT.

MCT kan hjälpa dig att gå ner i vikt eftersom de:

• Minska hunger och kaloriintag (3, 4).
• Hjälpa dig att bränna mer fett och kalorier (5, 6, 7, 8).
• Är mindre benägna att lagras som fett (9).

Dock är vikt förlorade i allmänhet ganska blygsam.

En genomgång av 13 studier visade att MCT minskad kroppsvikt med i genomsnitt 1,1 Ibs (0,5 kg) under tre veckor, jämfört med andra fetter (10).

Författarna noterade också att ungefär hälften av dessa studier har finansierats av producenter MCT-olja. Därför finns det en stor risk för partiskhet.

Slutsats: Att äta en kost rik på MCT kan leda till måttlig viktminskning, hjälper dig att äta mindre och bränna mer fett. MCT är också mindre sannolikt att lagras som fett.

Andra potentiella hälsoeffekterna

De MCT i fraktionerad kokosnötolja har förknippats med flera andra hälsofördelar, bland annat:

• Förbättrad motion prestanda: MCT har hävdats att ge en alternativ energikälla under uthållighetsträning och skonar glykogen butiker i musklerna. Men totalt sett är bevisen svaga (11, 12, 13, 14).
• Minska insulinresistens: En liten studie visade att ta MCT kan minska insulinresistens och förbättra andra riskfaktorer hos överviktiga diabetiker. Fler studier behövs för att bekräfta detta (15).
• Epilepsi behandling: Barn med epilepsi kan dra nytta av en ketogen diet berikad med MCT. Addera de MCT kan tillåta dem att äta mer kolhydrater och protein, vilket gör dieten lättare att hålla sig till (16, 17).
• Bättre hjärnfunktion: En studie rapporterade att i vissa personer med mild till måttlig Alzheimers sjukdom kan MCT förbättra hjärnans funktion. Men detta måste studeras ytterligare (18).

Slutsats: De MCT i fraktionerad kokosnötolja har föreslagits för att förbättra motion prestanda och förbättra olika hygienkrav. Det behövs dock mer forskning på detta område.

De flesta fraktionerad kokos oljor innehåller inte Laurinsyra

Laurinsyra är en huvudkomponent i kokosnötolja. I själva verket handlar det om 50% laurinsyra och är världens rikaste kost källan till denna mättat fett.

Laurinsyra har kopplats till många hälsofördelar. Det kan döda skadliga bakterier, virus och svampar, samtidigt som det skyddar mot olika infektioner (19, 20, 21).

De flesta fraktionerad kokosolja innehåller inte någon laurinsyra, eller är det bara förekommer i mycket små mängder.

Eftersom den inte innehåller laurinsyra, kan fraktionerad kokosnötolja inte har alla samma hälsofördelar som vanlig kokosolja.

Slutsats: För att fraktionerad kokosnötolja att stanna vätska, har laurinsyra avlägsnats. Det är olyckligt eftersom denna fettsyra är förknippad med många hälsofördelar.

Hur används?

Fraktionerad kokosolja har marknadsförs under tre olika namn.

Du kanske känner det som:

• Fraktionerad kokosnötolja: Främst används för olika hushåll och personliga hygienändamål, som en fuktkräm, balsam och massageolja.
• MCT olja: Används ofta som ett kosttillskott, med 1-3 matskedar per dag är en vanlig dos rekommendation.
• Flytande kokosolja: Marknadsförs som en matolja för matlagning.

I slutändan är det samma produkt, marknadsförs för olika konsument användningsområden.

Slutsats: Fraktionerad kokosnötolja är också marknadsförs som MCT-olja och flytande kokosnötolja, men i grunden dessa är alla samma produkt. Dess användningsområden är hudvård och matlagning.

Säkerhet och biverkningar

Tidskrävande fraktionerad kokosnötolja tycks vara säkert för de flesta människor.

Dock har det förekommit rapporter om människor som upplever matsmältnings symptom.

Dessa inkluderar magkramper, diarré och kräkningar, och verkar särskilt vanligt hos barn på en MCT berikad ketogen diet (22).

Även extremt sällsynt, har det förekommit ett fåtal fall av människor med kokos och kokosolja allergi (23, 24, 25, 26).

Dessa människor kan uppleva biverkningar vid intag av fraktionerad kokosnötsolja.

Slutsats: Fraktionerad kokosnötolja tolereras väl av de flesta. Det kan dock orsaka matsmältningsproblem i vissa fall, liksom negativa symptom hos personer som är allergiska mot kokosnöt produkter.

Ta hem meddelande

Fraktionerad kokosnötolja görs genom att separera de olika typerna av fett i vanlig kokosolja.

Vad som återstår är två medellånga fettsyror som kan leda till måttlig viktminskning och ger flera andra hälsofördelar.

Fraktionerad kokosolja kan ha vissa fördelar, men det är mer behandlade än den vanliga slag. Och laurinsyra, en av de mest fördelaktiga fetter har tagits bort.

Personligen skulle jag hålla sig till ekologiska, virgin kokosolja, som är en hel näringskälla och kan ge ytterligare fördelar.