13 Studier av kokosolja och dess hälsoeffekter

Kokosolja har fått en hel del uppmärksamhet under de senaste åren.

Detta är på grund av dess potentiella hälsofördelar, av vilka många kan hänföras till medellånga triglycerider (de MCT) den innehåller.

Det finns många lovande djur, provrör och observationsstudier på kokosolja. Men dessa typer av studier kan inte bevisa att kokosolja är bra för människor.

Intressant nog har det också studerats i flera mänskliga kontrollerade studier. Dessa studier är mycket bättre på att avgöra om kokosolja är verkligen hälsosamt för människor.

Den här artikeln tittar på 13 kontrollerade humanstudier på kokosolja.

Studierna

1. Vit MD, et al. ”Enhanced postprandial energiförbrukning med medellång kedja fettsyra utfodring dämpas efter 14 d hos premenopausala kvinnor.” American Journal of Clinical Nutrition, 1999.

detaljer

Tolv normalviktiga kvinnor följde en medellång kedja-triglycerid (MCT) diet under 14 dagar, konsumerar smör och kokosolja som sina huvudsakliga källor av fett.

För ytterligare 14 dagar, följt de en lång kedja-triglycerider (LCT) diet, konsumerar nötkött talg som sin huvudsakliga källan till fett.

Resultat

Efter 7 dagar, vilande ämnesomsättning och förbrända kalorier efter måltider var betydligt högre på MCT diet jämfört med LCT kost. Efter 14 dagar, skillnaden mellan dieterna var inte längre statistiskt signifikant.

2. Papamandjaris AA, et al. ”Endogen fettoxidation under medellång kedja kontra lång kedja triglycerider utfodring hos friska kvinnor.” International Journal of Obesity, 2000.

detaljer

Tolv normalviktiga kvinnor förtärde en blandad diet kompletterad med antingen smör och kokosolja (MCT diet) eller oxtalg (LCT diet) i 6 dagar. 8 dagar, var långkedjiga fetter ges till båda grupperna för att bedöma fettförbränning.

Resultat

På dagen 14 MCT gruppen brände mer kroppsfett än LCT-gruppen. Vilande ämnesomsättning var betydligt högre på dag sju på MCT-gruppen jämfört med LCT-gruppen, men skillnaden var inte längre signifikant dag 14.

3. Papamandjaris AA, et al. ”Komponenter i total energiförbrukning hos friska unga kvinnor påverkas inte efter 14 dagars utfodring med medium-versus långkedjiga triglycerider.” fetma Research, 1999.

detaljer

Tolv normalviktiga kvinnor förtärde en blandad diet kompletterad med smör och kokosolja (MCT kost) i 14 dagar och nöttalg (LCT diet) för en separat 14 dagar.

Resultat

Vilande ämnesomsättning var betydligt högre på dag sju av MCT diet jämfört med LCT kost, men skillnaden var inte längre signifikant dag 14. Totalt kaloriförbrukning var likartad för båda grupperna under hela studien.

4. Liau KM, et al. ”En pilotstudie öppen för att utvärdera effekt och säkerhet av virgin kokosolja för att minska visceral fetma.” International Vetenskaplig forskning Meddelanden Pharmacology, 2011.

detaljer

Tjugo överviktiga eller feta personer konsumerade 10 ml virgin kokosolja tre gånger per dag före måltid i fyra veckor, för totalt 30 ml (2 msk) per dag. De instruerades att följa sina vanliga kost och motion rutiner.

Resultat

Efter fyra veckor hade de män förlorade ett genomsnitt av 1,0 i (2,61 cm) och kvinnor i genomsnitt 1,2 i (3,00 cm) från runt midjan. Genomsnittlig viktförlust var 0,5 Ibs (0,23 kg) övergripande och 1,2 Ibs (0,54 kg) i män.

5. Assuncao ML, et al. ”Effekter av kostkokosolja på biokemiska och antropometriska profiler för kvinnor presenterar bukfetma.” lipider, 2009.

detaljer

Fyrtio kvinnor med bukfetma randomiserades att ta 10 ml sojaolja eller kokosolja vid varje måltid, tre gånger per dag under 12 veckor. Detta uppgick till 30 ml (2 matskedar) av kokosnötolja per dag.

De instruerades att följa en kalorifattig diet och gå 50 minuter varje dag.

Resultat

Båda grupperna förlorade omkring 2,2 Ibs (1 kg). Emellertid hade den kokosolja gruppen en 0,55-in (1,4-cm) minskning i midjemått, medan oljegruppen sojaböna hade en liten ökning.

Oljegruppen kokosnöt hade också en ökning av HDL (det goda kolesterolet) och en 35% minskning av C-reaktivt protein (CRP), en markör av inflammation.

Dessutom oljegruppen soja hade en ökning av LDL (det dåliga) kolesterol, en minskning i HDL-kolesterol och en 14% minskning av CRP.

6. Sabitha P, et al. ”Jämförelse av lipidprofilen och antioxidativa enzymer bland södra indiska män konsumerar kokosolja och solrosolja.” Indian Journal of Clinical Biochemistry, 2009.

detaljer

Sjuttio män med typ 2-diabetes och 70 friska män delades in i grupper baserat på deras användning av kokosolja kontra solrosolja för matlagning under en sexårsperiod. Kolesterol, triglycerider och markörer för oxidativ stress mättes.

Resultat

Det fanns inga signifikanta skillnader i några värden mellan kokosolja och solrosolja grupper. De män med diabetes hade högre markörer för oxidativ stress och risk hjärtsjukdom än icke-diabetiker män oavsett vilken typ av olja som används.

7. Cox C, et al. ”Effekter av kokosolja, smör och safflorolja på lipider och lipoproteiner hos personer med måttligt förhöjda kolesterolvärden.” Journal of Lipid Research, 1995.

detaljer

Tjugoåtta personer med högt kolesterol följde tre dieter som innehåller antingen kokosolja, smör eller tistelolja som huvudfettkälla för sex veckor vardera. Lipider och lipoproteiner mättes.

Resultat

Kokosolja och smör ökade HDL betydligt mer än safflorolja hos kvinnor, men inte hos män. Smör höjde totalkolesterol mer än kokosolja eller safflorolja.

8. Reiser R, et al. ”Plasma lipid och lipoprotein svar av människor för nötkött fett, kokosolja och safflorolja.” American Journal of Clinical Nutrition, 1985.

detaljer

Nitton män med normala kolesterolnivåer konsumerade lunch och middag med tre olika fetter för tre sekventiella provanställningar.

De konsumerade kokosolja, tistelolja och nötkött fett under fem veckor vardera, omväxlande med normalt ätande i fem veckor mellan varje testperioden.

Resultat

Den kokosolja diet höjde total, HDL och LDL-kolesterol mer än nötkött fett och Safflorolja dieter, men höjde triglycerider mindre än kost som innehåller nötkött fett.

9. Muller H, et al. ”The Serum LDL / HDL-kolesterol Ratio påverkas mer positivt genom att utbyta mättad med omättat fett än genom att minska mättat fett i kosten för kvinnor.” Journal of Nutrition, 2003.

detaljer

Tjugofem kvinnor förtärde tre dieter: en hög fetthalt, kokosolja baserad kost-en mager, kokosnötolja baserad kost- och en diet baserad på mycket omättade fettsyror (HUFA).

De konsumerade vardera för 20-22 dagar, omväxlande med en vecka av deras normala diet mellan varje test diet period.

Resultat

Den hög fetthalt, hade kokosolja baserad dietgruppen större ökningar i HDL och LDL-kolesterol än de andra grupperna.

Den magra, kokosnötolja baserad dietgruppen uppvisade en ökning av LDL till HDL-förhållandet, medan de andra grupperna visade en minskning.

10. Muller H, et al. ”En kost rik på kokosolja minskar diurnal postprandiala variationer i cirkulerande vävnadsplasminogenaktivator antigen och fasta lipoprotein (a) jämfört med en kost rik på omättat fett hos kvinnor.” Journal of Nutrition, 2003.

detaljer

Elva kvinnor förtärde tre olika dieter: en hög fetthalt, kokosolja baserad kost-en mager, kokosnötolja baserad kost- och en diet med mestadels mycket omättade fettsyror.

De följde varje diet för 20-22 dagar. Sedan växlade med en vecka av en normal kost mellan testperioderna.

Resultat

Kvinnor som konsumeras hög fetthalt hade kokosnötsolja baserad kost de största minskningarna i markörer för inflammation efter måltider, samt fasta markörer för risk hjärtsjukdom, i synnerhet jämfört med HUFA-gruppen.

11. Kaushik M, et al. ”Effekten av kokosnötolja dra i Streptococcus mutans räknas i saliv i jämförelse med klorhexidin munvatten.” Journal of Contemporary Dental Practice, 2016.

detaljer

Sextio personer randomiserades att skölja munnen med kokosolja för 10 minuter, klorhexidin munvatten i en minut eller destillerat vatten i en minut. Plackbildande bakterier i munnen mättes före och efter behandling.

Resultat

Både kokosolja och klorhexidin befanns signifikant reducera mängden plackbildande bakterier i saliv.

12. Peedikayil FC, et al. ”Effekt av kokosolja i plack relaterad gingivit - En preliminär rapport”. Niger Medical Journal, 2015.

detaljer

Sextio ungdomar i åldern 16-18 år med gingivit (tandköttsinflammation) gjorde olja drar med kokosolja för 30 dagar. Inflammation och plack markörer mättes efter sju, 15 och 30 dagar.

Resultat

Markörer av plack och gingivit var signifikant minskade med dag sju och fortsatte att minska under hela studien.

Men det fanns ingen kontrollgrupp i denna studie, så det kan inte dra slutsatsen att fördelarna orsakades av kokosolja.

13. Law KS, et al. ”Effekterna av virgin kokosolja (VCO) som tillskott om livskvalitet (QOL) bland bröstcancerpatienter.” Lipids Health Disease Journal, 2014.

detaljer

Sextio kvinnor med avancerad bröstcancer genomgår kemoterapi deltog i denna studie. De randomiserades till att få antingen 20 ml virgin kokosolja dagligen eller ingen behandling.

Resultat

Kvinnor i kokosolja gruppen hade bättre poäng för livskvalitet, trötthet, sömn, aptitlöshet, sexuell funktion och kroppsuppfattning än de i kontrollgruppen.

Effekter på viktminskning och metabolism

Alla fem studier som undersökt förändringar i fettförbränning eller metabolism hittade några fördelar med kokosolja, jämfört med andra oljor eller kontrollgrupper. Effekterna var oftast blygsam.

Här är några fakta att tänka på:

• Kokosnötolja ökad metabolism under åtminstone en tidspunkt i varje studie där det mättes (1, 2, 3).
• I en studie, ämnen i oljegruppen kokosnöt erfor minskningar av kroppsfett och midjemått utan avsiktligt reducerande kalorier (4).
• En studie som jämförde kaloribegränsade dieter hittades minskade bukfett endast i gruppen som tog kokosolja (5).

Det finns också flera studier som har tittat på fettförbränningen och metabola förändringar som svar på MCT olja, som utgör cirka 65% av kokosolja.

I var och en av dessa studier, var MCT-olja visade sig öka metabolismen, minska aptiten och kaloriintag och främja fettförlust (6, 7, 8, 9, 10, 11, 12).

Här är en detaljerad artikel om effekterna av kokosolja på vikt och magen fett.

Effekter på kolesterol, triglycerider och inflammation

Fem studier undersöktes effekten av olika fetter på kolesterol och triglycerider. Här är några punkter om resultaten:

• Kokosnötolja ökat HDL-kolesterol mer än omättat fett gjorde och åtminstone så mycket som smör (5, 13, 14, 15).
• Kokosnötolja befanns höja den totala och LDL-kolesterol mer än safflorolja och nötköttfett, men mindre än sojaolja och smör (5, 13, 14).
• Triglycerider förändrades inte mycket som svar på kokosolja jämfört med andra oljor i dieter med liknande fetthalt.
• Markörer för inflammation och oxidativ stress minskat mer hos personer som konsumerade kokosolja jämfört med personer som konsumeras andra oljor (5, 16).

Tyvärr har studierna inte titta på ApoB eller räkna LDL-partikeln, som är mer exakta markörer för risk hjärtsjukdom än standard LDL-kolesterol mätning.

Andra positiva hälsoeffekterna av kokosolja

Tandhälsa

Bruket av olja drar med kokosolja befanns minska bakterier som är ansvariga för plack. Dessutom förbättrades den signifikant gingivit hos tonåringar.

Livskvalitet vid bröstcancer

Tillsatsen av en liten mängd av kokosolja till kosten hos kvinnor som genomgår kemoterapi för bröstcancer resulterade i betydligt bättre livskvalitet poäng.

Ta hem meddelande

Kokosolja verkar hjälpa överviktiga människor förlorar bukfett. Det verkar också att öka ämnesomsättning, åtminstone tillfälligt.

Eftersom varje matsked kokosolja ger 130 kalorier, denna ökning i ämnesomsättningen kan lätt kompenseras om stora mängder konsumeras.

Även kokosolja verkar för att höja LDL-kolesterol mer än vissa andra fetter, är dess mest konsekventa effekt en ökning av HDL-kolesterol.

Det är också viktigt att komma ihåg att svaren på kostfetter kan variera mycket från person till person.

Med detta sagt, kokosolja är i allmänhet en sund och naturlig mat. Inklusive den i din kost kan förbättra din hälsa, vikt och livskvalitet.