10 beprövade hälsoeffekterna av gurkmeja och curcumin

Gurkmeja kan vara den mest effektiva näringstillskott i tillvaron.

Många högkvalitativa studier visar att det har stora fördelar för din kropp och hjärna.

Här är de 10 evidensbaserade hälsoeffekterna av gurkmeja.

1. Gurkmeja Innehåller Bioaktiva Föreningar med kraftfull medicinska egenskaper

Gurkmeja är kryddan som ger curry dess gula färg.

Det har använts i Indien i tusentals år som en krydda och medicinalväxt.

På senare tid har vetenskapen börjat backa upp vad indianerna har känt under en lång tid ... det verkligen innehåller föreningar med medicinska egenskaper (1).

Dessa föreningar kallas curcuminoider, den viktigaste av dessa är curcumin.

Curcumin är den huvudsakliga aktiva ingrediensen i gurkmeja. Det har kraftfulla antiinflammatoriska effekter och är en mycket stark antioxidant.

Dock är innehållet i gurkmeja curcumin inte så hög ... det är cirka 3% av vikten (2).

De flesta av de studier om denna ört använder gurkmeja extrakt som innehåller det mesta curcumin själv, med doser vanligtvis mer än 1 gram per dag. Det skulle vara mycket svårt att nå dessa nivåer bara använda gurkmeja krydda i din mat.

Därför, om du vill uppleva den fulla effekten, måste du ta en extrahera som innehåller betydande mängder av curcumin.

Tyvärr är curcumin dåligt absorberas i blodet. Det bidrar till att konsumera svartpeppar med det, som innehåller piperin ... ett naturligt ämne som förbättrar absorptionen av curcumin med 2000% (3).

Personligen föredrar jag att svälja några hela pepparkorn tillsammans med min curcumin tillägg, i syfte att öka absorptionen.

Curcumin är också fettlösligt, så det kan vara en god idé att ta med en fet måltid.

Slutsats: Gurkmeja innehåller curcumin, ett ämne med kraftfulla antiinflammatoriska och antioxiderande egenskaper. De flesta studier används gurkmeja extrakt som är standardiserade för att inkludera stora mängder curcumin.

2. Curcumin är en naturlig anti-inflammatorisk förening

Inflammation är oerhört viktigt.

Det hjälper kroppen att bekämpa främmande inkräktare och har en roll i att reparera skador också.

Utan inflammation kan patogener som bakterier lätt ta över våra kroppar och döda oss.

Även akut (kortvarig) inflammation är fördelaktigt, kan det bli ett stort problem när det är kronisk (långvarig) och felaktigt placeras mot kroppens egna vävnader.

Det är nu tror att kronisk, låg nivå inflammation spelar en viktig roll i nästan alla kroniska, Western sjukdom. Detta inkluderar hjärtsjukdomar, cancer, metaboliskt syndrom, Alzheimers och olika degenerativa tillstånd (4, 5, 6).

Därför är något som kan hjälpa till att bekämpa kronisk inflammation av potentiell betydelse för att förebygga och även behandla dessa sjukdomar.

Det visar sig att curcumin är starkt antiinflammatoriska, det är så kraftfull att den matchar effekten av vissa antiinflammatoriska läkemedel (7).

Curcumin faktiskt är inriktad på flera steg i den inflammatoriska reaktionsvägen, på den molekylära nivån.

Curcumin blockerar NF-kB, en molekyl som färdas in i kärnorna hos cellerna och slår på gener relaterade till inflammation. NF-kB tros spela en viktig roll i många kroniska sjukdomar (8, 9).

Utan att gå in på blodiga detaljer (inflammation är ytterst komplicerad), är nyckeln takeaway här att curcumin är en bioaktiv substans som bekämpar inflammationen på molekylär nivå (10, 11, 12).

I flera studier har dess potens jämfört positivt till anti-inflammatoriska läkemedel ... utom utan de biverkningar (13, 14).

Slutsats: Kronisk inflammation är känt för att vara en bidragande orsak till många vanliga västerländska sjukdomar. Curcumin kan hämma många molekyler är kända för att spela viktiga roller i inflammation.

3. Gurkmeja ökar dramatiskt antioxidant kapacitet av kroppen

Oxidativ skada tros vara en av mekanismerna bakom åldrande och många sjukdomar.

Den involverar fria radikaler, mycket reaktiva molekyler med oparade elektroner.

Fria radikaler tenderar att reagera med viktiga organiska substanser, såsom fettsyror, proteiner eller DNA.

Den främsta orsaken antioxidanter är så bra, är att de skyddar våra kroppar från fria radikaler.

Curcumin råkar vara en potent antioxidant som kan neutralisera fria radikaler på grund av dess kemiska struktur (15, 16).

Men curcumin ökar också aktiviteten hos kroppens egna antioxidativa enzymer (17, 18, 19).

På så sätt ger curcumin en one-two punch mot fria radikaler. Det blockerar dem direkt stimulerar då kroppens egna antioxidativa mekanismer.

Slutsats: Curcumin har kraftfulla antioxidant effekter. Det neutraliserar fria radikaler på egen hand, då stimulerar kroppens egna antioxidativa enzymer.

4. Curcumin Ökar brain-derived neurotrophic factor, kopplat till förbättrad hjärnans funktion och en lägre risk för hjärnsjukdomar

Tillbaka i dag, trodde man att nervceller inte kunde dela och föröka sig efter den tidiga barndomen.

Emellertid är det nu känt att detta händer.

Nervceller kan bilda nya kontakter, men i vissa områden av hjärnan, kan de också föröka sig och öka i antal.

En av huvuddrivkrafterna för denna process är brain-derived neurotrophic factor (BDNF), som är en typ av tillväxthormon som fungerar i hjärnan (20).

Många vanliga sjukdomar i hjärnan har kopplats till minskade nivåer av detta hormon. Detta inkluderar depression och Alzheimers sjukdom (21, 22).

Intressant nog kan curcumin öka hjärnans nivåer av BDNF (23, 24).

Genom att göra detta kan det vara effektivt för att fördröja eller till och med vända många hjärnsjukdomar och åldersrelaterade minskningar av hjärnans funktion (25).

Det finns också en möjlighet att det kan bidra till att förbättra minnet och gör dig smartare. Vettigt med tanke på dess effekter på BDNF nivåer, men detta måste definitivt att testas i mänskliga kontrollerade studier (26).

Slutsats: Curcumin ökar nivåerna av hjärnan hormonet BDNF, vilket ökar tillväxten av nya neuroner och bekämpar olika degenerativa processer i hjärnan.

5. Curcumin leder till olika förbättringar som bör minska risken för hjärtsjukdomar

Hjärtsjukdom är den största dödsorsaken i världen (27).

Det har studerats under många decennier och forskare har lärt sig mycket om varför det händer.

Det visar sig att hjärtsjukdom är oerhört komplicerad och det finns olika saker som bidrar till den.

Curcumin kan bidra till att vända många steg i processen hjärtsjukdom (28).

Kanske den största fördelen med curcumin när det gäller hjärtsjukdomar, förbättrar funktionen hos endotel, vilket är slemhinnan i blodkärlen.

Det är väl känt att endoteldysfunktion är en viktig drivkraft för hjärtsjukdomar och innebär en oförmåga hos endotelet att reglera blodtryck, blodproppar och olika andra faktorer (29).

Flera studier tyder på att curcumin leder till förbättringar i endotelfunktion. En studie visar att är lika effektivt som motion, en annan visar att det fungerar liksom läkemedlet Atorvastatin (30, 31).

Men curcumin minskar också inflammation och oxidation (såsom diskuterats ovan), vilka också är viktiga vid hjärtsjukdom.

I en studie fick 121 patienter som genomgick kranskärlskirurgi randomiserades till antingen placebo eller 4 gram curcumin per dag, några dagar före och efter operationen.

Den curcumin gruppen hade en 65% minskad risk att uppleva en hjärtattack på sjukhuset (32).

Slutsats: Curcumin har positiva effekter på flera faktorer som är kända för att spela en roll i hjärtsjukdomar. Det förbättrar funktionen av endotelet och är en potent anti-inflammatoriskt medel och antioxidant.

6. Gurkmeja kan förhindra (och kanske även unna) Cancer

Cancer är en fruktansvärda sjukdom, som kännetecknas av okontrollerad tillväxt av celler.

Det finns många olika former av cancer, men de har flera gemensamma drag, varav några verkar påverkas av curcumin tillskott (33).

Forskare har studerat curcumin som en välgörande ört i cancerbehandling. Det kan påverka cancer tillväxt, utveckling och spridning på molekylär nivå (34).

Studier har visat att det kan minska angiogenes (tillväxt av nya blodkärl i tumörer), metastaser (spridningen av cancer), samt bidrar till döden av cancerceller (35).

Flera studier har visat att curcumin kan minska tillväxten av cancerceller i laboratoriet och hämma tillväxten av tumörer i testdjur (36, 37).

Huruvida högdos curcumin (företrädesvis med en absorptionsförstärkare som peppar) kan hjälpa behandla cancer hos människor har ännu inte testats ordentligt.

Men det finns vissa belägg för att det kan bidra till att förebygga cancer uppstår i första hand, i synnerhet cancer i matsmältningssystemet (som kolorektal cancer).

I en studie i 44 män med lesioner i kolon som ibland vända cancerös, 4 gram curcumin per dag i 30 dagar reducerade antalet lesioner med 40% (38).

Kanske curcumin kommer att användas tillsammans med konventionell cancerbehandling en dag. Det är för tidigt att säga säkert, men det ser lovande ut och det är intensivt studerat medan vi pratar.

Slutsats: Curcumin leder till flera förändringar på molekylär nivå som kan bidra till att förebygga och kanske till och med behandla cancer.

7. Curcumin kan vara användbart för att förebygga och behandla Alzheimers sjukdom

Alzheimers sjukdom är den vanligaste neurodegenerativa sjukdomen i världen och en ledande orsak till demens.

Tyvärr finns ingen bra behandling för Alzheimers ännu.

Därför hindrar det från att dyka upp i första hand är av yttersta vikt.

Det kan finnas goda nyheter på horisonten, eftersom curcumin har visats passera blod-hjärnbarriären (39).

Det är känt att inflammation och oxidativ skada spela en roll i Alzheimers sjukdom. Som vi vet har curcumin positiva effekter på både (40).

Men en viktig del av Alzheimers sjukdom är en ansamling av protein trassel kallade amyloida plack. Studier visar att curcumin kan hjälpa rensa dessa plack (41).

Vare curcumin kan verkligen sakta ner eller till och med vända utvecklingen av Alzheimers sjukdom måste studeras ordentligt.

Slutsats: Curcumin kan passera blod-hjärnbarriären och har visat sig leda till olika förbättringar i den patologiska processen av Alzheimers sjukdom.

8. artrit svarar mycket bra på Curcumin Komplettering

Artrit är ett vanligt problem i västvärlden.

Det finns flera olika typer, men de flesta innebär någon form av inflammation i lederna.

Med tanke på att curcumin är en potent anti-inflammatorisk, är det rimligt att det skulle kunna hjälpa till med artrit. Flera studier visar att detta är sant.

I en studie av patienter med reumatoid artrit, curcumin var ännu mer effektivt än ett anti-inflammatoriskt läkemedel (42).

Många andra studier har tittat på effekterna av curcumin på artrit och noterade förbättringar i olika symtom (43, 44).

Slutsats: Artrit är en vanlig sjukdom som kännetecknas av ledinflammation. Många studier visar att curcumin kan hjälpa behandla symptom på artrit och är i vissa fall mer effektiva än antiinflammatoriska läkemedel.

9. studier visar att Curcumin har otroliga fördelar mot depression

Curcumin har visat lovande vid behandling av depression.

I en kontrollerad studie fick 60 patienter randomiserades i tre grupper (45).

En grupp tog Prozac, tog en annan grupp ett gram curcumin och den tredje gruppen tog både Prozac och curcumin.

Efter 6 veckor hade curcumin lett till förbättringar som liknade Prozac. Den grupp som tog både Prozac och curcumin klarade bäst.

Enligt denna (liten) studie är curcumin lika effektivt som ett antidepressivt läkemedel.

Depression är också kopplat till minskade nivåer av brain-derived neurotrophic factor och en krympande hippocampus, en hjärnområde med en roll i inlärning och minne.

Curcumin ökar BNDF nivåer potentiellt vända några av dessa förändringar (46).

Det finns också vissa tecken på att curcumin kan öka hjärnans signalsubstanserna serotonin och dopamin (47, 48).

Slutsats: En studie i 60 deprimerade patienter visade att curcumin var lika effektivt som Prozac för att lindra symptomen på depression.

10. Curcumin kan hjälpa fördröja åldrande och slagsmål Age relaterade kroniska sjukdomar

Om curcumin verkligen kan bidra till att förebygga hjärtsjukdomar, cancer och Alzheimers ... då detta skulle ha uppenbara fördelar för livslängden.

Av denna anledning har curcumin blivit mycket populär som en anti-aging tillägg (49).

Men med tanke på att oxidation och inflammation tros spela en roll i åldrande, kan curcumin få effekter som går långt utöver bara förebyggande av sjukdomar (50).

11. Något annat?

Om du vill köpa en gurkmeja / curcumin tillägg, kan du få det på nätet eller från olika hälsokost och komplettera butiker.

Jag rekommenderar att du hittar en med Bioperine (ett annat namn för piperin), vilket är det ämne som förbättrar absorptionen av curcumin med 2000%.

Utan detta ämne, det mesta av curcumin bara passerar genom matsmältningskanalen.