6 Evidensbaserade hälsoeffekterna av citroner

Citron är hög i C-vitamin, fibrer och olika välgörande växtämnen.

Dessa näringsämnen är ansvariga för hälsoeffekterna av citroner.

I själva verket kan citroner stödja hjärthälsa, viktkontroll, maghälsa och mycket mer.

Den här artikeln innehåller 6 hälsoeffekterna av citroner som backas upp av vetenskapen.

1. Stöd hjärthälsa

Citroner är en bra källa till vitamin C.

En citron ger ca 31 mg vitamin C, vilket är 51% av det rekommenderade dagliga intaget (RDI).

Forskning har visat att äta frukt och grönsaker rik på vitamin C minskar risken för hjärtsjukdom och stroke (1, 2, 3).

Men det är inte bara C-vitamin som är tänkt att vara bra för hjärtat. Fiber- och växtföreningar i citroner kan också signifikant sänka vissa riskfaktorer för hjärtsjukdomar (4, 5).

Till exempel, fann en studie att äta fibern från citrusfrukter som citroner reducerade totala kolesterolhalten i blodet efter 4 veckor (6).

Växt kemikalier som finns i citroner, nämligen hesperidin och diosmin, har också visat sig sänka kolesterolhalten (7, 8, 9).

Slutsats: Citroner är höga i hjärtvänlig C-vitamin och flera positiva växt föreningar som har visat sig sänka kolesterolhalten.

2. Hjälp kontrollera vikten

Citroner är ofta marknadsförs som en viktminskning mat, och det finns några teorier om varför det är.

En vanlig teori är att den lösliga pektin fiber i dem expanderar i magen och hjälper dig att känna full längre.

Som sagt, inte många människor äter citroner helhet. Och eftersom citronsaft innehåller ingen pektin, kommer citronsaft drycker inte främja fullhet på samma sätt.

En annan teori hävdar att dricka varmt vatten med citron kommer att hjälpa dig gå ner i vikt.

Dock är dricksvatten känt för att tillfälligt öka antalet kalorier du bränner, så det kan vara i vattnet i sig som hjälper till med viktminskning, inte citron (10, 11).

Andra teorier tyder på att växtföreningar i citroner kan hjälpa till med viktminskning.

Forskning visar faktiskt att växtföreningar i citronextrakt kan hjälpa till att förhindra eller reducera viktökning hos ett antal olika sätt (12, 13).

I en studie, möss på en gödning diet given citron polyfenoler utvinns ur skalet. De fick mindre vikt och mindre kroppsfett än andra möss (14).

Det är intressanta fynd. Emellertid, i det ögonblick inga studier har bekräftat effekten viktminskning av citron föreningar i människor.

Slutsats: Djurstudier visar att citronextrakt och växt föreningar kan främja viktminskning, men effekterna på människor är okända.

3. Förhindra Njursten

Njursten är små klumpar som bildas när restprodukter kristallisera och bygga upp i njurarna.

De är ganska vanligt, och människor som får dem ofta få dem upprepade gånger.

Citronsyra kan förebygga njursten genom att öka urinvolymen och öka urin pH, vilket skapar en mindre gynnsam miljö för njursten (15, 16).

Man tror att bara 1/2 en kopp (4 oz) citronsaft per dag kan ge tillräckligt citronsyra för att förhindra stenbildning hos personer som redan har haft dem (17, 18).

Vissa studier fann också att saft förhindras effektivt njursten, men resultaten har varit blandade. Andra studier har visat någon effekt (19, 20, 21, 22).

Därför mer väl genomförda studier behöver undersöka hur citronsaft påverkar njursten (23, 24, 25).

Slutsats: Citronsaft kan bidra till att förhindra njursten från återbildande. Det behövs dock mer kvalitet forskning.

4. Skydd mot Anemi

Järnbristanemi är ganska vanligt. Det inträffar när du inte får tillräckligt med järn från maten du äter.

Citroner innehåller några järn, men framför allt de bidra till att förhindra anemi genom att förbättra din upptaget av järn från vegetabiliska livsmedel (26, 27).

Järn från kött, kyckling och fisk (kallas heme järn) är mycket lätt absorberas i tarmen. Järn från vegetabiliska källor (icke-heme järn) är inte lika väl absorberas, men detta kan förbättras genom intaget av C-vitamin och citronsyra.

Eftersom citroner innehåller både vitamin C och citronsyra, kan de skyddar mot anemi genom att se till att du absorbera så mycket järn som möjligt ur kosten.

Slutsats: Citroner innehåller C-vitamin och citronsyra, som hjälper dig att absorbera icke-heme järn från växter. Detta kan bidra till att förhindra anemi.

5. Minska cancerrisk

En kost rik på frukt och grönsaker kan bidra till att förebygga vissa cancerformer (28).

Observationsstudier har visat att människor som äter mest citrusfrukter har en lägre risk för cancer, men andra studier har funnit några effekter (29, 30, 31).

I provrör, har många föreningar från citroner dödade cancerceller. Däremot kan många saker döda cancer i ett provrör, och det betyder inte att de kommer att fungera på samma sätt i den mänskliga kroppen (32, 33, 34).

Vissa forskare tror att växt föreningar som finns i citroner, såsom limonen och naringenin, kan ha anti-cancereffekter. Ännu denna hypotes behöver också ytterligare undersökning (5, 35, 36, 37).

Forskare har också uppmuntrats av djurstudier som visar att D-limonen, en förening som finns i citronolja, har anticanceregenskaper (38, 39).

Annan studie används massa från mandariner som innehöll växten föreningarna beta-kryptoxantin och hesperidin, vilka båda finns också i citroner.

Studien fann att föreningarna hindrade maligna tumörer från att utvecklas under de tungor, lungor och kolon hos gnagare (40).

Det bör dock noteras att forskargruppen använt en mycket potent dos av kemikalier - mycket mer än du skulle få genom att äta citroner eller apelsiner.

Hittills verkar det som växtföreningar från citroner och andra citrusfrukter har potential att förhindra utvecklingen av cancer.

Med detta sagt, visar inga kvalitets belägg för att citroner kan bekämpa cancer hos människor.

Slutsats: Vissa växtkemikalier från citroner har visat sig förebygga cancer i djurstudier. Men behövs humanstudier.

6. Förbättra Digestive Health

Citroner består av ca 10% kolhydrater, mestadels i form av lösliga fibrer och enkla sockerarter.

Huvud fiber i citroner är pektin, en form av lösliga fibrer som är kopplad till alla typer av hälsofördelar.

Lösliga fibrer kan förbättra tarmhälsa och bromsa nedbrytning av socker och stärkelse. Dessa effekter kan resultera i reducerade nivåer blodsocker (41, 42, 43, 44).

Men för att få fördelarna med fiber från citroner, måste du äta en hel del av dem, inklusive deras massa och hud.

Människor som dricker saft från citroner, utan att förbruka huden och massa, kommer att gå miste om fördelarna med fiber.

Slutsats: Den lösliga fibrer i citroner kan bidra till att förbättra matsmältningen. Men måste du äta massa av citron, inte bara juice.

Ta hem meddelande

Citroner innehåller en hög mängd av C-vitamin, lösliga fiber och växtföreningar som ger dem ett antal hälsofördelar.

Potentiellt kan citroner hjälpa till med viktminskning och ge skydd mot hjärtsjukdomar, anemi, njursten, mag-frågor och cancer.

Inte bara är citroner en mycket frisk frukt, men de har också en tydlig, angenäm smak och lukt som gör dem ett bra komplement till mat och dryck.