Skillnad mellan citron och lime

Medan vissa människor tänker på en citron och lime som utbytbara, det finns ett antal skillnader mellan dessa två frukter, samt unika hälsofördelar för både!

Skillnaden mellan citron och lime

En citron är vetenskapligt känd som Citrus limon, och är frukten av citronträd, som är en liten vintergröna träd som växer naturligt i Asien. I jämförelse, lime är faktiskt en hybridiserad citrusfrukter, och finns i många olika varianter runt om i världen. Formen på en citron är ellipsformad och mogna frukten är en ljus gul färg. Människor odla denna frukt för kulinariska skäl, på grund av syrlig, uppfriskande smak av citroner, men citroner är också kända för sin användning som en rengöringsprodukt och ett element i naturlig läkning.

Citroner är höga i citronsyra och vitamin C, liksom ett brett spektrum av andra fytokemikalier, tanniner och polyfenolföreningar. Detta ger citroner och citronsaft en kraftfull effekt på människors hälsa. Citroner har något mer C-vitamin än limefrukter, även om deras näringsinnehåll är mycket lik i andra avseenden. Citroner är också något mindre surt än lime på pH-skalan.

Även om vissa människor felaktigt tror att limefrukter är helt enkelt citroner som inte har mognat ännu, de är i högsta grad fel. Nyckel lime är också känd som ”bartenderns lime”, och är några av de mest kända sorter i världen. I jämförelse, limefrukter är något mindre än de flesta citroner, men delar den något ellipsoida eller oval form av citroner, lägga till förvirringen mellan de två sorterna. Limefrukter är något högre på kolhydrater och lägre i protein än citroner, men skillnaden är försumbar. När det gäller smak, limefrukter tenderar att vara mer sur eller syrlig, i jämförelse med citroner, på grund av den lägre sockerhalten i lime.

Smak av citron och lime

Citroner har oftast mer socker, som ofta ger dem en sötare smak än limefrukter, medan lime är syrlig, vilket gör dem idealiska för cocktails och drycker med lite mer bett. Äta ren citronsaft eller limejuice kan vara lika obehagliga upplevelser, det är därför de är oftast blandas med andra drycker eller ingredienser innan de konsumeras.

Hälsofördelar av citron och lime

Medan de två frukter har tydligt ett antal skillnader i storlek, färg, näringsvärde och arter behöver de två citrusfrukter har en hel del gemensamt också. Dessa två frukt sorter delar många av samma hälsofördelar, som beskrivs nedan, vilket gör dem några av de mest populära och viktiga citrusfrukter som du kan lägga till din diet.

Förbättra immunförsvaret: C anledningen vitamin är sådan en viktig del av en hälsosam diet är på grund av dess effekt på immunsystemet. Även känd som askorbinsyra, denna kritiska vitaminer stimulerar produktionen av vita blodkroppar, som är den första försvarslinjen för kroppen när den attackeras av en sjukdom eller infektion. C-vitaminhalten i en enda citron eller lime representerar 64% och 35%, respektive, av den rekommenderade dagliga dosen.

Hastighet Healing: C-vitamin är också en kritisk vitamin i produktionen av kollagen, som fortsätter med att producera alla muskler, hudceller, vävnad och ben i hela kroppen. Utan C-vitamin citroner och limefrukter, skulle återhämtning från sjukdom och skada vara mycket långsammare.

Optimera Uppslutning: Citroner och lime båda innehåller höga nivåer av kostfiber. Med ca 3 gram fibrer i varje frukt, de representerar ca 10% av det rekommenderade dagliga mängden fiber, som kan bulk upp avföring, minska förstoppning, och eliminera överskott gas och väderspänning.

Boost Upplaga: Båda dessa citrusfrukter innehåller signifikanta nivåer av järn, vilket är ett viktigt inslag i hemoglobin. Utan ordentlig järnnivåer kommer människor lider av anemi, som kännetecknas av svaghet, trötthet, kognitiv förvirring och yrsel.

Förebygga cancer: Citrusfrukter som citroner och lime innehåller höga halter av andra antioxidanter, förutom vitamin C, och dessa fytonäringsämnen kan motverka effekterna av fria radikaler, som orsakar oxidativ stress och öka risken för kroniska sjukdomar, såsom cancer.

Stöd i viktminskning: Den höga fibernivå och låg kalori gör dessa citrusfrukter idealisk för viktminskning ansträngningar. Frukterna kan få dig att känna full, som en följd av fibern, och kommer inte att höja din kalori räkna att känna mätta. Detta kommer att skära ned på småäta mellan måltiderna och äta för mycket, perfekt för någon som försöker sprida lite pounds!

Vilket är ett bättre val mellan citron och lime?

Citroner har en liten kant när det gäller näringsämnen, smak och mångsidighet i matlagning och dryck. Limefrukter har höga koncentrationer av C-vitamin och andra antioxidanter, och kan användas på många sätt i matlagning och cocktail-making. Men medan båda dessa frukter är mycket bra för den allmänna hälsan, citroner skulle sannolikt vinna i närings striden!