rabarber fakta

innehåll

Rabarber är en perenn och svala säsongen växt som är resistent mot torka och vinterhärdig. Kronan består av knoppar och köttiga rhizomer. Under våren ätliga blad och bladskaft visas. Innan det blev en viktig del av människans kost, var rabarber används i folk läkemedel. Den föredrar fuktig jord, tempererat klimat och områden med tillräcklig mängd sol. Rabarber används som en källa till fiber, pigment och mat förutom att behandla olika störningar.

namn	Rabarber
Vetenskapligt namn	Rheum rhabarbarum
Inföding	Native till Sibirien För över 5000 år, används det som en medicinalväxt i Asien. Rabarber var den berömda grönsaker i Asien men inte odlas i stor utsträckning i det förflutna.
Common / Svenskt namn	Garden rabarber, RABARBER, rabarber, Österreichischer Rhabarber, Rabarbaro, Rabarbaro kommun, Ruibarbo, Ruibarbo, Wineplant, Rabarber, Daehwang
Namn på andra språk	Tysk: Rhabarber, Holländska: rabarber, Svenska: rabarber, Danska: rabarber, Norsk: rabarbra, Isländsk: rabarbari, Franska: Rhubarbe, Italienska: rabarbaro, Spansk: ruibarbo, Katalansk: ruibarbre, Portugisiska: ruibarbo, Rumänska: Revent, Ryska: ревень - revenj, Putsa: rabarbar, Tjeck: Reven, Bulgarisk: равен, Kroatisk: rabarbara, Serb: рабарбара, slovenska: rabarbara, Ukrainare: rumbambar, Litauisk: rabarbaras, Albansk: korp, Turkiska: ravent, Ungerska: rebarbara, Finsk: raparperi
Växt växtsätt	Örtartad
växande Climate	Häftigt
Jord	Väldränerad
anläggningens storlek	Höjd och Bredd: 2-4 fot
Livslängd	Perenn, 10-15 år i vilt
Rot	Orange tonat, brunt, fibrösa och träig
Stam	Köttig, rött, rosa eller ljus grön- Längd: 12-18 inches
Blad	Hjärtformade, fläkt som, trekantiga, mörkgrönt, Diameter: 30 cm
bladskaft	Tjock, röd skal, Längd: 18 inches lång, Diameter: 1-2 inches
Stjälk form och storlek	Lång, tunn, liknar selleri, höjd: 24 inches
stjälk färg	Djupröd-ljusgrön
Blomningstid	juni
Blomma	Grön vit-röd ros, hermafrodit
Hudfärg	Vit
Smak / arom	tart söt
stjälk smak	Sur
Varieteter / Typer	Tilden Victoria Valentine MacDonald Röd Kanada Red Red Cherry Rubinröd
Större Närings (Raw)	Vitamin K (fyllokinon) 35,7 ^ g (29,75%) Vitamin C (askorbinsyra) 9,8 mg (10,89%) Kalcium, Ca 105 mg (10,50%) Mangan, Mn 0,239 mg (10,39%) Kalium, K 351 mg (7,47%) Total kostfiber 2,2 g (5,79%) Kolhydrat 5,54 g (4,26%) Magnesium, Mg 15 mg (3,57%) Järn, Fe 0,27 mg (3,38%) Koppar, Cu 0,026 mg (2,89%)
Hälsofördelar	Tappar vikt Kardiovaskulär hälsa stöder matsmältningen Förhindra Alzheimer`s friska ben förebygga cancer cirkulerar blod Njursten Upprätthåller blodtrycket minska inflammation antibakteriell aktivitet
Kalorier i en kopp tärnade (122 g)	26 Kcal.
traditionella användningsområden	Roten anses vara antiseptisk, anticholesterolemic, kramplösande, antitumör, sammandragande, AVFÖRANDE, lenande medel, cholagogue, diuretika, laxermedel, laxermedel, tonic och MAGMEDICIN. Det tas i små doser som en sammandragning och tonic för matsmältningssystemet, medan större doser används som ett milt laxerande. Den internt bruk av roten hjälper till att behandla diarré, förstoppning, hemorrojder, hudutslag, lever och gallblåsa sjukdomar samt menstruella problem. Den externa användningen av rot hjälper till att behandla brännskador. Den torkade rot används för att framställa en homeopatisk. Det används för att behandla diarré i barnsjukdomar barn. I kinesisk medicin, är roten används som en viktig ingrediens som hjälper till att sänka blodsockernivån. Det bidrar till att framkalla kräkning. I traditionell kinesisk medicin, är rötterna av rabarber används som ett laxermedel för att behandla årtusenden. I Korea och Kina, extraktet gjord av Rabarber används för att förhindra sår, feber, cancer, tandvärk, huvudvärk och leverförhållanden. De jordstammar och torkade roten hjälper till att behandla sjukdomar såsom förstoppning, dålig blodcirkulation och senilitet. Rabarber hjälper till att behandla munsår.
försiktighetsåtgärder	Rabarber orsakar biverkningar såsom gastrointestinala problem. På grund av närvaron av oxalsyra i bladen, kan det skapa ytterligare hälsoproblem. Gravida kvinnor bör njur- eller leverpatienter rådfråga läkare innan du använder den medicinskt. Leaf har oxalat kan vilket kan orsaka toxiska symtom som bränner i halsen, ögon och mun, problem att andas och hud ödem. Allvarligt, kan det leda till njursvikt, koma, kramper och död. De människor som har njur krämpor, gikt och reumatoid artrit bör undvika dessa livsmedel. Rabarber kan orsaka magont, livmodersammandragningar och vattnig diarré. Den långa användning kan leda till förlust av benmassa, muskelsvaghet, oregelbunden hjärtrytm och kaliumförlust. Det är inte säkert för barnen. Rabarber kan förvärra tillståndet av diarré eller förstoppning. De människor som har njursten bör inte ta rabarber.
Hur man äter	Rabarber används för att göra pajer och desserter. Stjälkarna kokas med andra frukter för att lägga till syra i kompotter, sylt, såser och desserter. Stjälkarna används i pajer eller användas med jordgubbar att lägga sötma. Rabarber används för att göra sylt och gelé. Rabarber är också konserveras genom frysning eller konservering. Det används i salta rätter och inlagd också. Rabarber kan infunderas med fruktjuice. Det används för att framställa tårtor, smulor, puddingar, muffins, pannkakor, strudel etc. Det kan ingå i kakor, bröd och gjorde en uppfriskande juice. Rabarber kombineras med blåbär, jordgubbar och persikor. Rabarber kan konsumeras i form av smoothies och viner. Det används som en ingrediens i bakverk.
andra fakta	Smaken av stjälken bestäms av dess färg. Bladen av Rabarber är giftiga. Blommor är själv pollineras. Stjälkarna är en utmärkt källa till vitamin K och C, kostfibrer, mangan, kalcium och kalium. Rabarber kallas paj anläggningen som det används främst för att förbereda pajer. Rabarber blad används för att stöta bort insekter. På 16-talet var rabarber vara mer värdefull än kanel i Frankrike och 17-talet, var det dyrare i jämförelse med opium England. Rabarber tillhör Polygonaceae familjen som också omfattar ängssyra och bovete. De röda stjälkar har flera mineraler och vitaminer i jämförelse med det gröna.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade