10 Överraskande fördelar av jordgubbar

De positiva hälsoeffekterna av jordgubbar inkluderar förbättrad ögonvård, korrekt hjärnfunktion, befrielse från högt blodtryck, artrit, gikt och olika hjärt-kärlsjukdomar. Den imponerande polyphenolic och antioxidant innehåll av jordgubbar gör dem bra för att förbättra immunförsvaret, förebygga mot olika typer av cancer och för att minska tecken på för tidigt åldrande.

Dessa bär med sina frestande utseende och spektakulära smak, har säkrat sin plats i listan över favorit frukterna av många människor för länge sedan. Jordgubbar har det gemensamma vetenskapliga namnet Fragaria, men det finns olika suffix för olika sorter, till exempel smultron för wild jordgubbe, och Fragaria orientalis för östra Jordgubbar, bland annat. Jordgubbar växer i buskar och är en av de mest utsökta säsongens frukter som också öka din hälsa.

Jordgubbar är ofta förknippade som en europeisk frukt, och i viss utsträckning, de är. De användes tillbaka i romartiden, och var först odlas som en trädgård frukt i Frankrike den 18: e århundradet. Men de var också närvarande i sydamerikanska kulturer mycket tidigare, men eftersom det fanns också en källa till jordgubbar i Europa, är det oftast tänkt som hemma i denna region.

Jordgubbar används i stor utsträckning i livsmedel, inklusive glass, sylt, gelé, squash, sirap, konfekt, bakverk, choklad och även i läkemedel för deras utomordentligt rik smak, smak och färg. De kan också konsumeras färsk. Vi vet att alla frukter, särskilt bär och de med exotiska färger, är rika på antioxidanter, vilket innebär att de är stora boosters för din hälsa och skydd av dina organ från giftiga attacker.

Näringsvärde jordgubbar

Jordgubbar är inget undantag från denna regel utöver antioxidanter, de har många andra näringsämnen, vitaminer och mineraler som bidrar till den allmänna hälsan. Dessa inkluderar folat, kalium, mangan, kostfiber, och magnesium. Det är också mycket hög i C-vitamin! Tillsammans utgör dessa komponenter är ansvariga för den överväldigande hälsoeffekterna av jordgubbar. Låt oss undersöka dem mer i detalj i avsnittet nedan.

Hälsofördelar av jordgubbar

Låt oss undersöka lite mer om dessa potentiella hälsoeffekterna av jordgubbar i de mer detaljerade förklaringar nedan.

Ögonvård: De främsta orsakerna till nästan alla problem i samband med ögonen är fria radikaler eller en brist på vissa näringsämnen. Med ökad ålder och brist på dessa skyddande näringsämnen, kan de skadliga oxidanter eller fria radikaler orsaka svåra skador på våra ögon, såsom alltför torra ögon, degeneration av de optiska nerverna, makuladegeneration, synfel och ökad mottaglighet för infektioner också.

Antioxidanter såsom flavonoider, fenol fytokemikalier och elagic syra, som alla är närvarande i jordgubbar, kan bidra till att undvika dessa situationer i stor utsträckning. One More tillstånds jordgubbar kan fixa är är okulärt tryck, vilket innebär att trycket i ögonen. Varje störning i detta tryck kan vara mycket skadligt för ögonen. Jordgubbar är bra eftersom de innehåller kalium, som hjälper till att hålla rätt tryck.

Immunförsvar: Immunsystemet är kroppens första försvarslinje mot infektioner, mikrobiell verkan och ett brett utbud av andra potentiellt skadliga och farliga förhållanden som kan påverka vår kropp. C-vitamin är en stor booster för immunförsvaret och har länge varit känd som en bra botemedel mot förkylningar och hosta, tillsammans med dess inverkan på andra infektioner också. Vitamin C stimulerar också aktiviteten hos vita blodkroppar, kroppens första försvarslinje mot toxiner och främmande kroppar. C-vitamin är också en antioxidant, vilket innebär att det neutraliserar fria radikaler, de skadliga biprodukter av cellulär metabolism som ständigt skapas i vår kropp. Dessa fria radikaler är ansvariga för att mutera DNA av friska celler i sjuka eller cancerösa celler, och är därefter ansvariga för ett antal sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar och olika former av cancer. En enda portion av jordgubbar har cirka 150% av dagsbehovet av vitamin-C!

Artrit och gikt: Degenereringen av muskler och vävnader, uttorkningen av den fluid som bidrar till att öka rörligheten i lederna, och ackumuleringen av toxiska ämnen och syror (såsom urinsyra) i kroppen är några av de sjuka effekterna av fria radikaler. Dessa är de främsta orsakerna till artrit och gikt, två extremt irriterande och försvagande tillstånd.

Jordgubbar, med sin imponerande innehåll av antioxidanter och detoxifiers kan effektivt bidra till att undanröja sådana hälsorisker för evigt. Det är ett känt talesätt i Indien som en portion någon frukt varje dag kommer att ta bort ”rost” från lederna. Denna gamla ordspråket är definitivt sant för jordgubbar, eftersom det har mycket kraftfulla antiinflammatoriska förmåga att lindra inflammation och associerad smärta från dessa typer av förhållanden.

Cancer: Vitamin-C, folat, antocyaniner, quercetin och kaempferol är bara några av de många flavonoider i jordgubbar, vilka besitter utmärkt antioxidant och antikarcinogena egenskaper. Tillsammans bildar de en utmärkt försvarslinjen för att bekämpa cancer och tumörtillväxt. Det dagliga intaget av jordgubbar är ansluten till en drastisk reduktion i närvaro och metastasering av farliga cancerceller.

Hjärnfunktion: Tyvärr är det mycket vanligt att gamla människor att börja förlora deras minne och kontroll över vissa aktiviteter, muskler och ben. Detta beror på antingen naturliga eller för tidigt åldrande av hjärnan och nervsystemet. Egentligen fria radikaler är agenter som är ansvariga för tecken på åldrande, eftersom de har en negativ inverkan på båda dessa system. På grund av aktiviteten av fria radikaler, hjärnvävnad börjar degenererande och nerverna blir svagare. Lyckligtvis kan jordgubbar hjälpa dig att undvika dessa olämpliga förhållanden i livet.

Vitamin-C och de fytokemikalier i jordgubbar neutralisera effekterna av dessa oxidanter och föryngra systemet. Dessutom, jordgubbar är rika på jod också, vilket är mycket användbart för att reglera väl fungerande hjärna och nervsystem. Kalium, som finns i betydande mängder i jordgubbar, även har kopplats till förbättrad kognitiv funktion genom att öka blodflödet till hjärnan. Forskningsstudier på studenter har visat att när kaliumnivåerna hög, koncentration, minne och återkalla förmågor tycks förstärkas i test tagande. Det finns en bra anledning till varför bananer och jordgubbar betraktas som ”brain food”!

Högt blodtryck: Jordgubbar är rika på kalium och magnesium, av vilka båda är effektiva i att sänka högt blodtryck orsakat av natrium och olika andra riskfaktorer. Kalium är en vasodilator, vilket innebär att det minskar högt blodtryck och styvhet artärer och blodkärl och därigenom sänka blodtrycket, underlätta flödet av blod till olika delar av kroppen, och därmed syresättande dem och hålla dem fungerar på sin fulla potential.

Hjärtsjukdom: Högt fiberinnehåll, folat, inga fetter, och höga nivåer av antioxidanter såsom vitamin-C och dessa fytokemikalier bildar en idealisk cardiac hälsa pack, eftersom de effektivt minska kolesterol i artärerna och fartyg. Vissa medlemmar av vitamin-B-familjen närvarande i jordgubbar stärker också hjärtmuskler och leda till bättre fungerande hjärtat.

Viktminskning: Strawberry främjar viktminskning på grund av närvaron av olika näringsämnen som hjälper till att stimulera ämnesomsättningen och minska aptiten.

Missbildningar: Folsyra är ett nödvändigt näringsämne särskilt under graviditet. Jordgubbar är en bra källa till folsyra och hjälp för att förebygga fosterskador.

Minskar inflammation: Jordgubbar är rika på antioxidanta egenskaper och bidra till att minska inflammation.

Kanske viktigast av allt, jordgubbar och alla tillhörande livsmedel som innehåller jordgubbar är utsökt. Nästa gång du letar efter något sött, bita i några saftiga jordgubbar och dra nytta de har i beredskap för dig!

Tillbaka till hälsoeffekterna av livsmedel