Kalorier i jordgubbar-och deras näringsmässiga fördelar

innehåll

• Vad finns i jordgubbar?
• Socker i frukter
• Carbs i jordgubbar
• Näringsämnen: 1 kopp jordgubbar (144 g)
• 1. rik på c-vitamin
• 2. hålla blodsockret balanserad
• 3. andra till blåbär för antioxidanter
• Mer om jordgubbar
• Hur länge jordgubbar senaste?

Bär-är några av de bästa frukt du kan äta för optimal och topp hälsa. Och bland dem, jordgubbar är en av de mest hälsosamma slag.

Söt, saftig, röda jordgubbar med sin vibrerande röd färg kan berika och lysa smaken och utseendet på varje måltid.

Inte bara jordgubbar är söt och läckra, de är låga i kalorier, kolhydrater, fett och mycket näringsrika.

"Strawberry kalorier" är en av de mest få även bland frukter som en medeljordgubbe har bara cirka 4 kalorier och en kopp jordgubbar innehåller endast 48 kalorier.

Det innebär att mumsa på 8-10 jordgubbar för ett mellanmål bara lägger 30-50 kalorier till din dagliga kalorier.

Jämfört med andra populära frukter, jordgubbar är verkligen en kalorifattig mat.

• En kopp banan: 133 kalorier
• 1 kopp äpple skivor: 57 kalorier
• 1 kopp druvor: 62 kalorier
• 1 kopp apelsiner: 85 kalorier
• En kopp päron: 92 kalorier

Vad finns i jordgubbar?

Men jordgubbar nästan noll kaloriinnehållet är inte den enda anledningen till varför de är så populära.

De är också en frukt som är syrlig, söt och smakrik utan packning i en hel del socker, vilket ger hälsomedvetna ätare en möjlighet att njuta av sötsaker utan att ladda upp på socker.

I själva verket är det nästan svårt att hitta något socker i råa jordgubbar.

Enligt USDA, det finns bara 8 gram socker i en kopp jordgubbar.

Andra populära frukter har en smula mer.

Socker i frukter

• En kopp banan: 18g
• En kopp apple segment: 13g
• 1 kopp druvor: 15g
• 1 kopp apelsiner: 9g
• En kopp päron: 14g

Till skillnad från vissa andra frukter fria från socker och kalorier, jordgubbar på något sätt lyckas vara söt och verkligen en härlig behandling.

Så om inte socker och kalorier, vad är egentligen i jordgubbar?

Jordgubbar, en medlem av rosen familjen och endast frukt med frön på utsidan består huvudsakligen av vatten (91%) och kolhydrater (7,7%). De innehåller endast en liten mängder protein (0,7%) och fett (0,3%).

Det är rätt.

Jordgubbar är nästan fettfri.

Carbs i Jordgubbar

Färska, råa hela jordgubbar innehåller mycket lite kolhydrater, till cirka 12 gram per kopp vara exakt. Detta beror delvis på jordgubbar är oftast vatten, ca 91%.

De kolhydrater i jordgubbar kommer från enkla sockerarter i form av glukos, fruktos och sackaros, men som de flesta färska frukter som havenrsquo-t har berövats sina näringsämnen, jordgubbar har en anständig mängd fibrer.

I en kopp, finns det 3 gram fibrer, vilket motsvarar 12% av din RDV.

Detta gör jordgubbar verkligen lätt för kroppen att smälta.

Jordgubbar poäng 40 på glykemiskt index listan. Jämfört med andra höga näringsrika frukter som banan (55), och blåbär (53), är denna relativa låg.

Även morötter poäng 47.

Detta är bra tidnings- du kan mellanmål på jordgubbar hela dagen, och det fortfarande inte kommer att leda till en stor spik i ditt blodsocker.

Itrsquo-s en enorm fördel för diabetiker.

Sammantaget jordgubbar är mycket näringsrik, låg i kalorier och kolhydrater innehåll som gör dem bra för friska småätande och lägga smaker till vanlig mat som grekisk yoghurt.

De fick också helt en hel del näringsämnen och vitaminer. Naturligtvis de ger många hälsofördelar.

Näringsämnen: 1 kopp Jordgubbar (144 g)

• 46 kalorier
• 12g kolhydrater - 4% RDV
• 3g fiber - 12% RDV
• socker 7g
• protein 1g
• kalium 220 mg -6% RDV
• Natrium 1,4 mg -0% RDV
• Vitamin K 3,2 mcg -4% RDV
• C-vitamin 84,7 mg - 141% RDV
• Kalcium 23,0 mg 2% RDV
• Folat 36,5 mcg -9%
• Mangan 0,6 mg -28% RDV
• Järn 0,6 mg-3%
• Vitamin E 0,4 mg -2% RDV
• Tiamin 0,0 mg -2% RDV
• Riboflavin 0,0 mg -2% RDV
• Vitamin B6 0,1 mg -4% RDV
• Koppar 0,1 mg -3% RDV
• Totalt fett 0g -1% RDV
• inget kolesterol

Det finns så många näringsvärden till jordgubbar, men låt oss ta en titt på topp 3 som verkligen ta fram det positiva hälsoeffekterna av jordgubbar.

1. Rik på C-vitamin

Bara en kopp jordgubbar ger mer än 100% av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin C för vuxna.

Med tanke på 5-17% och 13-23% av befolkningen i USA är bristfällig och utarmat på C-vitamin, jordgubbar erbjuda en snabb lyft för din C-vitamin intag.

C-vitamin är också en viktig antioxidant, som skyddar cellerna från skadliga fria radikaler. Våra kroppar använder också C-vitamin för att göra kollagen, vilket hjälper till att läka sår.

Dessutom hjälper C-vitamin med absorptionen av järn och är en kritisk komponent i bodyrsquo-immunsystem.

Om du är som många amerikaner i behov av vitamin C, som har en handfull gör hela skillnaden.

2. hålla blodsockret Balanserad

Trots sin låga kaloriinnehåll och innehåll låg sockerhalt, jordgubbar är söt och verkligen fylld med smaker.
Itrsquo-är verkligen ingen överraskning att de ofta haft en stor socker alternativ.

Inte bara theyrsquo-re fyllning och tillfredsställande, de är bättre på att hålla blodsockernivån balanserad - en viktig fördel inte bara för diabetiker utan också för dem som syftar till att gå ner i vikt och behålla den enligt nutritionist Mark MacDonald och Dr Oz.

Och om du är sugen på något sött, itrsquo-s mycket hälsosammare att äta jordgubbar än andra sötsaker eftersom de innehåller en stor mängd fibrer, en kraftfull näringsämne som hjälper till att reglera klyvningar och minskar risken för hjärt-kärlsjukdom, främst genom sin kolesterolsänkande mekanism.

3. Andra till blåbär för Antioxidanter

En stor källa till antioxidanter, Antioxidanter är viktiga för vår hälsa.

Jordgubbar har en full med antioxidanter som skyddar våra kroppar från cellskador orsakade av fria radikaler-som kan leda till många sjukdomar, bland annat cancer och hjärtsjukdomar.

I ett test som utförs av Human Nutrition Center (USDA) rankning 40 olika frukter och grönsaker, jordgubbar kom på andra plats med blåbär för antioxidanter kapacitet.

Thatrsquo-s ganska imponerande, med tanke på hur viktiga antioxidanter är för vår hälsa.

Bland strawberriesrsquo- antioxidanter är anthocynanins och ellagsyra, en fytokemiska som har visat att bekämpa cancerframkallande ämnen.

Antioxidantföreningar som finns i jordgubbar sägs också att hjälpa till att förhindra oxidation av LDL ("dålig"Kolesterolet) och kan ha fördelar för hjärthälsa och blodsockerkontroll.

Jordgubbar är också hög i folsyra och kalium.

Mer om Jordgubbar

Jordgubbar har vuxit vilda i årtusenden hela världen.

Idag finns över 600 sorter av jordgubbar som alla skiljer sig åt i smak, storlek och konsistens.

Jordgubbar är tillgängliga året runt, men topp jordgubbssäsongen är april till juli.

Kalifornien och Florida är de två översta producerande och ledande stater inom US för jordgubbar. Mellan de två tar Kalifornien den stora bly, producerar över 91 procent av hela jordgubbar grödan.

Bara 2014 producerade Förenta staterna 3 miljarder pounds av jordgubbar.

Jordgubbar är verkligen det mest populära bär frukt i världen. En trivia är att jordgubbar inte mognar efter att de plockas skillnad bananer.

Så leta efter de som är blanka med en djup, röd färg och fast, fyllig, och fri från mögel. Undvik de som är matt färg eller gröna eller gula fläckar.

Hur länge Jordgubbar Senaste?

Jordgubbar är mycket ömtåliga och bräckliga. I genomsnitt, efter 2 dagars lagring, börjar du se en stor förlust av vitamin C och polyfenol antioxidanter.

Detta är inte att säga jordgubbar blir ineditable eller ovärderlig efter denna period, men längre du lagra dem, mindre näringsrik de blir.

För att få ut det mesta av jordgubbar näringsämnen, äter de nyplockade.

Men inte alla kan äta jordgubbar som färskt. Om det är du, det finns flera sätt du kan förlänga livslängden på jordgubbar.

1. Fuktighet: 90-95% fuktighet har visat optimal. Eftersom de flesta kylskåp har luftfuktighet på 80-90%, använder en förseglad behållare för högre luftfuktighet.
2. Temperatur: Temperatur av 36F (2C) sägs optimal för jordgubbar lagring.

För att lagra dem, täcka dem löst och hålla dem i kylskåpet. Var noga med att skölja dem väl rätt innan man äter dem.

I slutändan, jordgubbar är ett lågt kaloriinnehåll, no-fett och låg sockerhalt frukt med höga näringsvärden. För att få ut det mesta av hälsoeffekterna av jordgubbar, de är bäst ätit innan 2 dagars förvaring.

Älskar du jordgubbar men alltid trott att de är för höga i kalorier och socker?

Är jordgubbar din favorit? Låt oss veta hur du äter din jordgubbar? Har du top dem på din yoghurt parfait? Använd som en antioxidant booster i morgon banana strawberry smoothie?