10 saker du inte vet om Kashi

Under 1980-talet, att köpa förpackade livsmedel med enkla, naturliga ingredienser du kan se och uttala var långt ifrån mainstream. Det är tio år när vi såg en våg av saker som Slim Fast och låg fetthalt, hög socker "diet livsmedel" packad med tillsatser svämma stormarknader. Men trots detta långt ifrån-helhets hysteri, Kashi-vars uppdrag att tillgodose konsumenter som söker fullkorn och enkla ingredienser, kom på livsmedels scenen 1984. Trots att Philip och Gayle Tauber uppdrag var långt ifrån på trend vid den tidpunkt då de företagets starten blomstrade Kashi. Och under loppet av tre decennier har varumärket långsamt byggt sig in miljarder dollar imperium som så många av oss känner och älskar idag.

Men trots sina obestridliga känslor, det finns en hel del att Kashi fans inte vet om deras favorit hälsosamma livsmedelsföretag. Vilket är exakt varför vi grävde upp några måste-känna roliga fakta om företagets historia, kultur och produkt näring. Läs vidare för att komma i know-och när du har mat på din hjärna, missa inte vår specialrapport om 30 sätt att spara i affären-Utan kuponger!!

1

Kashi var nästan
Som heter "Graino"

Samtidigt sparkar runt företagsnamn idéer Graino, var en ledande utmanare, det vill säga tills de landade på "Kashi." Enligt märkets webbsida kommer Kashi från två olika villkor: "kashruth," betyder kosher eller ren mat, och "Kushi," efternamnet Michio Kushi, en japansk forskare som populariserade makrobiotisk diet i Amerika. De fick senare veta att "Kashi" har betydelse på andra språk också. Det betyder "gröt" på ryska, "energi" på japanska, och "Lycklig" på kinesiska. Och på tal om lycka i livsmedel form, missa inte vår särskild rapport, 20 friska kinesiska matrecept-a måste läsa för hälsomedvetna avhämtning missbrukare!

2

De ägs av Kellogg Co.

År innan amarant och quinoa blev välkända namn, Kellogg köpte Kashi år 2000 för $ 33 miljoner. Efter förvärvet Kellogg tillät södra Kalifornien-baserade företaget att arbeta självständigt för att bevara den tillbakalutade kultur som hjälpte sin personal kreativitet blomstra. Strategin fungerade. Kashi välkomnades till stora återförsäljare som Walmart och Kroger och 2002, Kashi drog in tillräckligt med försäljning som Kellogg har kunnat NAB den ledande marknadsandel i USA spannmål från sin ärkefiende, General Mills. Kashi fortsätter att fungera som ett fristående företag och varumärke så att de kan hålla spottar ur progressiva innovationer inom naturliga livsmedel utrymme.

RELATERAD: 15 Bästa nya hälsosamma livsmedel för en platt mage

3

De har pikanta snacks Bars

Vi skulle våga säga att de flesta granola bar fans är bekanta med Kashi linje av söta, men inte alltför söt-granola barer, men inte alla har sett sin nya linje av sofistikerade salta barer. (Faktum är att vi har ännu inte sett dem på butikshyllorna!) De finns i två smaker: Quinoa Corn Rostad röd paprika och Basil White Bean Olivolja, som båda har inspirerats av de andinska och medelhavsregioner. De har bara tre gram socker, en imponerande fyra gram fibrer, och deras ingrediens paneler är fullmatade med ämnesomsättning-revving superfoods som solrosfrön, navy bean pulver, linfrön och hirs. Så ser vi ingen anledning att inte få tag på en låda!

4

De gör
Proteinpulver

Proteinpulver gjorda av ärtprotein, garbanzo bönor, lin, quinoa, och torkade planteras ?! Ja tack! Kashi kanske mest känd för sina spannmål och spannmålsbaserade produkter, men företaget har nyligen börjat testa vattnet i växtbaserad protein arena med en ny-ish linje proteinpulver. Kreativitet namnges smaker som Sun-Up kokos, vanilj Vinyasa, Matcha Tea Mantra, pulvren alla bär 15 till 21 gram protein per portion, tillsammans med en rejäl dos av omega-3 och fibrer. Använd dem för att göra smoothies, proteinfyllda havre, och hemlagad energibett.

5

De hjälper
Jordbrukare

För några år sedan, en av Kashi s medarbetare besökte en gård och hört allt om de utmaningar som övergången från konventionell till ekologisk jordbruksmetoder och ville hjälpa. "Dessa samtal och de utmaningar vi har mött i sourcing ekologiska ingredienser inspirerade oss att söka lösningar som både uppfyller jordbrukarnas behov och öka tillgången och tillgängligheten av organiska ämnen för konsumenterna," Kashi berättar, lägga till, "Vi ville använda vår skala för att göra något kraftfullt för att främja ett hållbart jordbruk-för alla, och på lång sikt. Certifierad övergångs var vårt svar. Det skapar en verifierbart sätt att skilja övergångs grödor, som de som odlas på fält i processen för konvertering till organisk från konventionella." Med hjälp av Quality Assurance International (QAI), en USA-baserad internationell ekologisk certifiering företag, Kashi gått i spetsen för utvecklingen av certifieringskrav för denna nya kategori av jordbruk och förde en ny spannmål (Mörk Kakao Karma strimlad vete Biscuits) till marknaden för att visa upp en övergångsperiod korn och garantera övergångs inköp grödor från certifierade Transitional jordbruksmark.

6

Deras frysta Förrätter
Är Super låg salthalt

Har ni märkt att Kashi linje av djupfryst mat har minskat den senaste tiden? Tja, det är inte din fantasi. Fram till ungefär ett år sedan, hade varumärket många entree och pizza alternativ utanför deras sortiment av spannmål skålar (som kommer i sorter som chimichurri quinoa och amaranth polenta groblad), men de fick boot-sannolikt på grund av sin högre halt natrium. De fyra ZAP-och-äta rätter som fortfarande har alla 440 milligram natrium eller mindre, vilket är praktiskt taget obefintliga i frysta livsmedel sfären. För mer Ät Detta godkända frysta måltider, missa inte dessa 15 ren och frisk Frozen Foods.

7

De är vänner
till honungsbin

Kashi nyligen installerat sex skyddsrum för infödda bee pollinatörer på deras Solana Beach, Kalifornien högkvarter. "Native bee pollinerare" är de som pollinerar inhemska växter som körsbär, blåbär och lingon, och att inte tala om, upp till 80 procent av blommande växter runt om i världen! Som sagt, att hålla dem säkra från förlust av livsmiljöer, fragmentering och bekämpningsmedel är av avgörande betydelse för jordbrukets framtid-så det är bra Kashi lånar en hjälpande hand.

8

Nästan alla deras
Spannmål är låga Sugar

Det finns massor av spannmål på marknaden som se friska men är inget annat än Cookie Crisp- och Froot Loop-esque korn i förklädnad. Däremot huvuddelen av Kashi spannmålsledningen inte hör till denna kategori, vilket gör dem en stapelvara för många carb älskande hälso nötter. Faktum är att majoriteten av deras sorter bära nio gram socker eller färre. Vi stora fans av deras 7 fullkorns Puffs spannmål eftersom en kopp har bara 100 kalorier, 3 gram fibrer, och är helt fri från socker! (Det är en perfekt bas för hackade nötter och färsk frukt!) Några av deras högre socker alternativ inkluderar GoLean Honey Almond lin Crunch Cereal (12 g per ⅔ kopp), GoLean Crunch Cereal (13 g per ¾ kopp) och Hjärta till hjärta havreflingor och blåbär Kluster (11 g per kopp), som bara så råkar vara en av dessa 20 Värsta "Good-för-dig spannmål". Lärdomen här: Inte bara anta alla Kashi spannmål är friska. Läs etiketter-alltid!

9

De är besatta av
grodda kärnor

När livsmedel kallas "grodda," det betyder tillverkare blötläggning frön och låta dem gro och extrahera de mest näringsämnen från maten. Även om det är en föga känt faktum, ris, havre, och många andra saker dubbad som korn är tekniskt också frön, vilket är varför du har förmodligen sett frasen "grodda kärnor" tryckt på brödet. För att få mer näring till sina produkter använder Kashi saker som ekologiskt grodda brunt ris, organiska grodda havre, organisk grodda korn och organiskt grodda amaranth, inte allt normalt återfinns i enkla att hitta stormarknad produkter.

RELATERAD: Varför grodda Foods förtjänar en plats i din kost

10

50% av deras
Produkter är vegan

Få detta: 50 procent av Kashi produkter är vegan, vilket gör dem en stor go-to företag för djur-älskare och hälso nötter likadana! Naturligtvis kommer du vill läsa etiketten av någon produkt du är intresserad av innan du köper den för att se till att den passar in i just din diet plan.