9 Foods mest sannolikt att orsaka cancer

They`re de ämnen som spelar en direkt roll i människor och andra djur att utveckla cancer: Asbest, tobak, plutonium, för att nämna några. Men många vanliga, ofarliga till synes livsmedel också varit knuten till ett brett spektrum av cancer-liknande charkuteriprodukter, till exempel. Just den här veckan Världshälsoorganisationen (WHO) visade sina senaste rön studie som officiellt har flyttat charkuteriprodukter, såsom korv och bacon, till "cancerframkallande för människor" kategori. Studien belyser också ett orsakssamband mellan rött kött och kolorektal cancer.

Men ryckig och hamburgare aren`t de enda livsmedel du behöver för att se upp för. Mot bakgrund av denna nyhet, redaktörerna av Eat detta, inte det! tog en närmare titt på ytterligare stormarknad objekt som du bör undvika till varje pris:

Även om bara mikrovågsugn-popcorn påsar har visat sig innehålla cancerframkallande ämnen, innehållet bär sin egen speciella uppsättning av hälsorisker. Såsom för förpackning: Konventionella mikrovågsugn-popcorn påsar är fodrade med perfluoroktansyra (PFOA), även kallad C8. Många djur- och humanstudier visar att exponering för PFOA ökar signifikant risken för njure, urinblåsa, lever, pankreas och testikelcancer. Ovanpå det, ett tillstånd som kallas "popcorn lunga" hindrar andning. Fabriksarbetare som producerade mikrovågspopcorn utvecklade den från att andas in diacetyl, ett syntetiskt smör arom. De goda nyheterna? Du kan fortfarande njuta av mikrovågspopcorn. Använd bara ekologiska kärnor, lägg dem i en brun papperspåse och lägg den plant i mikrovågsugn.

Slemhinnan i nästan alla konserver görs med en kemikalie som heter bisfenol-A, eller BPA. Även mycket små exponeringar mot BPA öka risken för bröstcancer, prostatacancer, infertilitet, tidig pubertet, metabola sjukdomar och typ-2-diabetes, enligt den bröstcancer Fund. Men tomater är exceptionellt farligt på grund av deras höga syrahalt, vilket orsakar BPA att läcka från slemhinnan i burken i frukten. `Re bättre att använda färska tomater när du laga en måltid eller om du förbereda dem i förväg, lagra dem i glasburkar.

Mer än 60 procent av lax som konsumeras i USA är gården upp och `s dåligt. Varför? Studier har visat att odlad lax innehåller höga halter av PCB, kvicksilver och dioxiner - tre cancerframkallande kemikalier. Knappast förvånande när man betänker att dessa fiskar göds med foder `s förorenade med kemikalier, antibiotika och bekämpningsmedel. Och deras rosa nyans? `S färg. Ovanpå allt detta har mycket mindre av de saker som gör att äta vild lax ett hälsosamt val odlad lax. They`re lägre i hjärtvänlig omega-3 fettsyror som finns i överflöd i vilda exemplar. Ditt drag? Gå vilt när det gäller att köpa lax.

Härdade oljor används för att bevara förädlade livsmedel, för att ge dem ett tilltalande utseende för en länge som möjligt. Den fula sanningen: Dessa oljor kan påverka cell membranes` struktur och flexibilitet, vilket kan leda till cancer. Vegetabiliska oljor innehåller även höga halter av omega-6-fettsyror, vilket kan orsaka hjärtsjukdom och öka risken för olika maligniteter, särskilt hudcancer. Kroppen behöver några omega-6: or, men de bör balanseras med omega-3 S- vild lax, makrill och gräsätande kött är mycket bra källor. När det gäller olja, är din bästa insats för att använda olivolja och kokosolja som är naturligt, inte kemiskt, extraheras.

Korv, bacon, korv, Bologna, kryddpeppar limpa, prosciutto-dessa charkuteri innehåller många kemikalier och konserveringsmedel, inklusive natrium nitrater, vilket gör dem ser tilltalande och färska men är väl kända cancerframkallande ämnen. Rökt kött är särskilt farliga, eftersom köttet plockar upp tjära från rökningsprocessen. (Du kanske kommer ihåg tjära som den dödliga ingrediens som finns i cigaretter.) I en studie publicerad i Journal of BMC Medicine, forskare skrev att de överdrivna salter och kemikalier som används för att göra charkuteri är farliga för hälsan. Deltagarna i studien som åt 160 gram eller mer av charkuteriprodukter ökade sin risk för tidig död så mycket som 44 procent inom 12 år, i motsats till de som åt 20 gram eller mindre. (Bara en av anledningarna till charkuteri är en av de De flesta farliga livsmedel i världen.) Och när det kommer till konventionellt rött kött, för varje 100 g portion av det stoff äts dagligen, risken för kolorektal cancer kan öka med 17%, enligt WHO forskare. Att njuta av kött på ett säkert sätt, gå för gräsätande, organiska och hormonfria sorter och konsumera mindre än 100 gram per dag.

Unnerving nyheter från Environmental Working Group: Åttio-sex bröd, bakverk och stärkelse stormarknad produkter har identifierats som spetsad med kaliumbromat. Den kemiska, som ibland kallas brome mjöl, snabbar upp tillverkningsprocessen och hjälper bleka och lägga huvuddelen av bröd och spannmålsbaserade produkter. Men det kommer vid en allvarlig kostnad för konsumenten: Tillsatsen har kopplats till nervösa systemstörningar och har identifierats som en potentiell cancerframkallande av ett antal hälsoorganisationer. Av denna anledning, don `Europeiska unionen, Storbritannien, Kanada och Brasilien tillåta kaliumbromat som ska användas. I USA har FDA uppmanade tillverkarna att sluta använda den, men de har ännu inte göra det obligatoriskt. Ta en titt på listan ingredienserna för nästa bröd du köper. Om det innehåller bromerade mjöl, överväga att välja något annat.

Tumörer använder socker för att "mata" sig och öka i storlek. Denna oroande faktum upptäcktes 1931 av Otto Warburg, en Nobelpristagare i medicin. Warburg räknat ut att för att föröka sig, cancerceller frodas på fruktos rika sötningsmedel såsom hög majssirap. HFCS metaboliseras av cancerceller snabbare och lättare än andra sweeteners- kontroll efter den på näring etiketter och undvika det.

Efter användning av tobak, är alkoholmissbruk den vanligaste orsaken till cancer. Även om det `s sant att en måttlig eller liten mängd alkohol kan faktiskt minska risken hjärtsjukdomar, kan overindulgence resultera i hjärtsvikt och stroke. Och cancer. I en meta-studie experter som arbetar för Världshälsoorganisationen konstaterade att överdriven alkoholkonsumtion är den främsta orsaken till mun, matstrupe, lever, kolon, mun, ändtarm och kvinnliga bröstcancer. Stick med ett glas vin per dag för kvinnor, två för män. Gå med en av dessa bästa viner för viktminskning.