10 Läcker lauki recept att prova idag

innehåll

• Vad är lauki?
  • Fördelarna med att äta lauki:
• Topp 10 indian lauki recept:
  • 1. lauki halwa:
  • 2. lauki theplas:
  • 3. lauki kulfi:
  • 4.lauki dal:
  • 5. lauki kofta curry:
  • 6. luke muthia:
  • 7. lauki ka raita:
  • 8.lauki parantha:
  • 9. lauki kheer:
  • 10. lauki juice:

”Tänk om alla dessa kvinnor på Titanic som sade:’Nej tack’till öknen som natten. Och för vad ”-? Erma Bombeck

Den amerikanske författaren konstaterar med rätta att avhållsamhet inte alltid erbjuder de bästa belöningar. I själva verket, hoppa din maträtt inte hjälpa dig gå ner i vikt. Det äter rätt saker i rätt mängd som hjälper dig att kasta den extra tyngd.

Somrarna är här med full kraft, så att säga adjö till tung och fet mat och säga hej till grönsaker vatten- baserad. Lauki är en sommar grönsak, som finns i massor under sommaren.

Vad är Lauki?

En del av kalebass familjen, finns i olika storlekar, såsom långa, tunna och runda lauki. Lauki användes tidigare som vattenbehållaren.

Fördelarna med att äta Lauki:

Alldeles för många människor stanna utanför lauki på grund av dess intetsägande smak. Men bakom smaken lurar en uppsjö av fördelar som kan hjälpa dig hålla sig friska. Några av fördelarna med lauki är:

• Lauki är ett vattenbaserat och fiberrika vegetabiliska vilket ger kyleffekten under somrar.
• Hjälper gå ner i vikt och slagsmål uppblåsthet.
• Eftersom det har mer än 90% av vatteninnehåll, är det lätt att smälta. Lauki lugnar upprörda magar också.
• Innehåller kalcium, magnesium och fosfor.
• Lauki innehåller också vitamin A, C och folat. Lauki juice är också bra för att bekämpa UTI infektioner eftersom det har alkaliska egenskaper.

[Läs: Lauki Juice Fördelar ]

Topp 10 Indian lauki Recept:

Om man tittar på de många fördelarna med Lauki blir det nödvändigt att inkludera det i vår kost, smak trots! För att göra denna näringsrika grönsaker lite mer tilltalande, prova en dessa recept. Dessa är enkla att förbereda och kommer att erbjuda godhet lauki till fullo.

1. Lauki Halwa:

Lauki i en halwa formen är en match made in heaven. Nu kan du njuta av godhet lauki genom scarfing ner denna halwa. Men kom ihåg att måttlighet är alltid nyckeln till ett hälsosammare liv. Det är en ganska enkla recept att följa.

Hur man gör:

• Grate lauki och ställ den åt sidan.
• Värm några skirat smör och tillsätt den rivna lauki till den.
• Sauté på medelhög värme i 5 minuter.
• Blanda i pre kokt mjölk och koka tills blandningen börjar förtjockning.
• Rör i sockret och kardemumma pulver.
• Cool och garnera med nötter.

[Läs: Lauki Juice för hälsa och skönhet ]

2. Lauki Theplas:

Tunt riven lauki blandas i mjöl för ett näringsämne tät thepla. Dessa theplas bär väl och är bra som snacks. Eftersom dessa är låga i kalorier och full av fiber, kommer dessa bidra till att upprätthålla vikten.

Hur man gör:

• Enkelt Riv lauki och pressa det att dränera överflödigt vatten.
• Reserverar detta vatten för att göra deg eller lägga till någon annan deg.
• Gör degen med vetemjöl, carambole frön och kryddor.
• Knåda degen.
• Kavla ut tunna theplas och grädda på lågan.

Dina theplas är redo, och nu kan du äta dem med yoghurt.

3. Lauki Kulfi:

Lauki i form av smaskiga och kyla kulfi? Ja tack! Det är ett utmärkt sätt att använda överblivna lauki halwa. Du behöver bara reducerad mjölk att förbereda kulfi.

Hur man gör:

• Minska mjölken tills den är 1/2 av den ursprungliga volymen och göra det svalna.
• Lägga mjölken till den kylda halwa och blanda dem i en mixer.
• Socker bör läggas sparsamt eftersom det inte finns tillräckligt med socker i halwa.
• Lägg pistagenötter och blanda väl.
• Frysa över natten i kulfi mögel.
• Demould och servera en tumme och sval behandla.

4.Lauki Dal:

Lauki och chana dal är en match made in himlen. Detta proteinrika lins-baserade maträtt är full av näring.

Hur man gör:

• Fräs lök, tomater och ingefära efter anlöpning med olja och kummin.
• Tillsätt dal och hackad lauki och koka i 2 visselpipor och sim i 30 minuter.

Detta är den perfekta en pott måltid och kan åtföljas av din varma flatbreads

5. Lauki Kofta Curry:

Det finns många varianter av kofta, men de flesta av dem är friterad och bundna med hjälp av potatis. Du kan välja en hälsosammare bakade version och använda havre för bindning. Tricket ligger i att klämma ut allt vatten ur lauki.

Hur man gör:

• Riv lauki och pressa den och tillsätt hackad koriander och andra kryddor.
• Lägg till lite havregryn. Detta kommer att njuta av extra vätska och ge det några bra bindande
• Baka det i en förvärmd ugn vid 350F under 15-20 minuter.
• Vänd koftas upp och ner för ännu Browning.

6. Luke Muthia:

Detta ångad proteinrika mellanmål är fyllning och näringsrik. Du kan upp näring kvoten genom att lägga rödbetor.

Hur man gör:

• Riv lauki och rödbetor.
• I en separat skål, blanda alla torra ingredienser, såsom gram mjöl, vetemjöl, asafoetida, mannagryn, kryddor och en nypa bakpulver.
• Lägg i 1 msk olja.
• Blanda alla ingredienser samman för att bilda en deg.
• Låt den vila i 30 minuter.
• Kavla ut till stockar och placera på en smord plåt i en ångbåt.
• Ånga i 15 minuter tills stockarna är ogenomskinliga.
• Skär loggar in skivor och pan stek.
• Gör en härdning av olja, senapsfrön, curryblad och kryddor och skopa ut på muthia mynt.

7. Lauki Ka Raita:

En kylning yoghurt smaksatt med rostade Kumminfrö powder.This är utmärkt för att bekämpa värmen i sommar. Lauki bygger också värmerelaterade utslag och det är perfekt för barn också.

Hur man gör:

• Koka den rivna lauki och pressa ut överflödigt vatten.
• Piska kyld yoghurt och smak den med bergsalt, kummin pulver och röd chili.
• Vik i lauki och hackad koriander.
• Sörpla bort!

8.Lauki Parantha:

Detta är liknande i smak och konsistens till en Mooli eller rädisa parantha. Hela vetemjöl och fiber rik lauki gör ett utmärkt combo.

Hur man gör:

• Riv lite lauki.
• Pressa för att avlägsna överflödigt vatten och sånt i paratha degen.
• Denna parantha är grillpanna bakas för en extremt näringsrik frukost.

9. Lauki Kheer:

Lauki lämpar sig väl för söta rätter på grund av sin neutral smak. Denna kheer är smaskiga och näringsrik också.

Hur man gör:

• Grate lauki och avlägsna överflödigt vatten.
• Fräs den i ghee och lägga i mjölken.
• Koka tills mjölken minskar med 1/2 och tillsätt socker och nötter.
• Cook tills kheer är krämig.

10. Lauki Juice:

Lauki juice under frukosten är bra för ämnesomsättningen och kommer att bidra till viktminskning.

Hur man gör:

• Skala lauki och köra bitarna genom juicer.
• Du kan skicka saften genom en sil.

Det är inte en välsmakande juice och jag tycker att det är bra om jag snabbt gulp ner.

Med dessa recept, kan du ge denna ödmjuka grönsaker en makeover och förvandla det till en familj som favorit! Försök idag!

Gillar du lauki? Har du en favorit lauki recept? Dela med oss ​​i kommentarerna nedan.