9 fantastiska fördelarna med vetegroddar

De positiva hälsoeffekterna av vetegroddar inkluderar ett uppsving för immunförsvaret och en förebyggande åtgärd mot hjärt-kärlsjukdom och cancer. Det har anti-aging egenskaper, och kan positivt påverka mental agility, muskelutveckling, uthållighet och läkningstakten för sår. Näringsämnena i vetegroddar kan också stöd i matsmältningen, förhindra skador på blodkärlen och bidra i arbetet med att gå ner i vikt.

Vetegroddar är den lilla, näringsinnehållande centrum av en vete-kärnan, som innefattar endast ca 2,5% av vikten av kärnan, men packa en mycket fördelaktigt lista med attribut.

Vissa typer av mat kan vara näringsrik ”övergripande”, vilket innebär att när de konsumeras i sin fulla form både de normala delar och de positiva delarna förbrukas, så att maten är ”frisk”. Vete är en av dessa exempel, och vetegroddar är den friska delen som innehåller den stora majoriteten av de näringsämnen. En vetekärna består av utsidan skalet (vetekli), det stärkelse frövitan (används för att mala mjöl) och vetegrodd (det reproduktiva element).

Vetegroddar är den del av varje kärna som hjälper till att reproducera anläggningen, så naturligtvis, innehåller många näringsämnen som behövs för att växa och utvecklas till en frisk, ny organism. Under många år var vetekärnor används främst för att mala mjöl, i vilket fall kli och groddar delarna kausalt kastas bort och vitt mjöl producerades, som höll lite eller inget näringsvärde av något slag. I själva verket, när syntetiska vitaminer och blekmedel läggs till det mjöl, det kan faktiskt göra mer skada än nytta.

När det utvinns ur kärnan och isoleras i naturliga oljor, eller när säden äts i sin helhet de näringsmässiga fördelarna med bakterien kan föras in i en persons system. Det är ofta förvandlas till matlagning eller bakning olja för högkoncentrerade doser av vetegroddar på sallader eller i pastasåser, men det bör inte användas som stekolja, eftersom mycket av de näringsämnen försvinner vid upphettning till den nivån.

Det kan fungera som en tillsats i efterrätter eller smoothies, eller till och med som en ersättning för ströbröd eller mjöl i många recept, som ger en mängd näringsmässiga fördelar för dem som väljer att lägga till sin diet.

I hälsomedvetna tider som vi lever i, kommer nästan varje butik säljer rå vetegroddar i eller runt spannmål gången, så kreativ och få matlagning!

Näringsvärde vetegroddar

Även om vetegroddar är liten, är mängden näringsämnen det innehåller imponerande och formidabel. Det yttre skalet av vetekärnan, kli, är bra också, men grodden har ännu mer nödvändiga näringsämnen som gör det så önskvärt.

Vetegroddar är en riklig källa av energi, fiber, protein och komplexa kolhydrater, som alla samverkar på olika sätt med kroppens inre system. Viktiga dagliga vitaminer som folat, vitamin E och vitamin B (Niacin, tiamin, och B6) kan också hittas i höga nivåer i den. Mineraler är oftast inte långt efter vitaminer och vetegroddar ger stora halter av kalium och järn till människors kost, samt mycket goda halter av zink, kalcium, kalium, fosfor och selen.

Det har också omega-3 fettsyror, en av de nödvändiga och nyttiga former av kolesterol som finns i kroppen som behöver frekvent påfyllning från kostkällor som vetegroddar!

Hälsofördelar vetegroddar

Immunförsvar: Genom att lägga vetegroddar till din diet kan du positivt stärka immunförsvaret att bekämpa ett antal sjukdomar och tillstånd som hjärtsjukdomar och cancer. Vetegroddar proteinhydrolysat har visat att positivt öka antioxidantaktivitet i organiska system. Antioxidanter söka upp och förstöra fria radikaler och andra sjukdomsframkallande mikroorganismer i kroppen, minska eller eliminera risken för allvarlig sjukdom. Det har visats att naturligt innehåller höga nivåer av dessa hydrolysat som stimulerar antioxidant inom immunsystemet.

Kardiovaskulär hälsa: Studier har visat att regelbundet intag av fullkornsvete och vetegroddar kan minska riskfaktorer i samband med kranskärlssjukdom och kan öka hälsan i hela hjärt-kärlsystemet. LDL-kolesterol är kolesterol som har oxiderat och därför sväller i artärer och vener. Detta är ett vanligt tecken och riskfaktor för hjärtinfarkt och stroke. Inklusive vetegroddar i din kost ökar mängden kostfiber, som också har vetenskapligt kopplat till en minskning av hjärtsjukdom. Närvaron av oktakosanol i vetegroddar har även visat sig sänka kolesterolhalten, och därmed minska chanserna för stroke och andra skadliga frågor. Höga nivåer av omega-3 fettsyror i vetegroddar arbetar också för att neutralisera de negativa effekterna av omega-6-fettsyror, ytterligare skydda din hjärt-kärlsystemet.

Cancer Prevention: Lägga vetegroddar eller vissa typer av vetegroddar extrakt i din kost kan hjälpa dig att minska riskfaktorerna för flera typer av cancer. Det har visats att avbryta glukosmetabolismen på en grundläggande nivå och hämma uttrycket av olika kinaser, som kan stimulera cancerös aktivitet i celler. Studien visar att försökspersoner med vetegroddsextrakt i deras diet har ökat TNF-utsöndring av makrofager och stimulera NK-cellaktivitet (naturliga mördarceller). Båda dessa fördelar resulterar i apoptos (celldöd) för cancerösa och tumörceller. Den lilla fröet inuti vete kanske inte ser mycket imponerande, men dess effekter är mycket kraftfullt!

Anti-åldrande egenskaper: Vetegroddar är packad med näringsämnen och vitaminer i så höga nivåer att det kan få betydande effekter på olika anti-aging effekter som hudens kvalitet och håravfall. Som ett kosttillskott, är vetegroddar ett naturligt sätt att få dessa fördelar, men vissa människor väljer också att satsa på en mer kosmetisk metod, med hjälp av sin extrakt direkt eller blanda det med andra kosmetiska material. Vitamin E packas i det också, och studier har visat en rad fördelar för människor som fyller sina dagliga behov av det vitaminet. När ätas regelbundet, kan proteiner och vitaminer i vetegroddar positivt påverka människor med sjukdomar som psoriasis, solbränna, eksem, rynkor, matt hy och vikande hårfäste.

Prestationsförmågan: Senaste populära studier har visat vetegroddar för att ha höga nivåer av naturligt förekommande oktakosanol, som har vissa ergogenic kvaliteter. Detta innebär att när det tas som en del av en regelbunden diet, kan den öka uthålligheten och prestanda genom att reglera de biokemiska vägar som producerar energi, som i själva verket effektiviserar besparing av energireserver i kroppen. Dessa effekter har visats flera gånger, men så många variabler spelar in som fast vetenskaplig uppbackning för vetegroddar som prestationshöjande kost val är måttlig till svag.

cellulär metabolism: En annan av de nyttiga vitaminer som finns i vetegroddar är vitamin B, som består av ett antal av olika vitaminer. De vanligaste typerna som finns i vetegroddar är Niacin, tiamin, och folater (diskuteras nedan). Dessa vitaminer är viktiga för cellulär metabolism, hjälper till att omvandla näringsämnen från kolhydrater, lipider och glukos till förbrukningsenergi för cellerna. Tiamin kan också kämpa mot metabola sjukdomar som kronisk fetma. En högre fungerande ämnesomsättning innebär mer naturlig energi, såväl som mer lyckad viktminskning, styrka och vakenhet. B-vitaminer kan hittas i många hela korn, och i synnerhet, en hög matnings inom vetegroddar.

Muscle Hälsa: En av de bästa källorna till protein i kosten kan komma från vetegroddar och protein har en tvätt lista över nyttiga egenskaper. Protein är i ett stycke för att bibehålla friska muskler, reparation av skadade vävnader, reglering energinivåer i kroppen, och medhjälp i homeostas och övergripande balanssystem. Protein är också en viktig kosten krav för människor som vill komma i form och öka muskelmassan. Om du funderar på att bulk upp på ett sunt sätt, lägga vetegroddar för din hälsa regim för fantastiska resultat!

Graviditet: Vetegroddar är laddad med folsyra, vilket är en viktig faktor för att säkerställa en sund spädbarn för gravida kvinnor. Kvinnor som har hälsosamma nivåer av folater i deras system har en kraftigt minskad chans att deras barn har neuralrörsdefekter och andra komplikationer. Lägga den i din kost under graviditeten kan vara till nytta på många sätt, med tanke på dess näringsfyllda natur, men de höga nivåerna av folsyra gör det särskilt attraktivt och populärt.

Diabetes: Närvaron av så mycket folsyra i vetegroddar har en sekundär effekt för personer som löper risk för diabetes. Folsyra är negativt korrelerad med en förening som kallas ”homocystein” i kroppen, som är nära kopplad till ett antal av skadliga betingelser, såsom vaskulär sjukdom, diabetes och hjärtsjukdomar. Folsyra är närvarande i många hela korn, och i särskilt höga nivåer i vetegroddar. Därför, om du lägger till normala, friska doser av vetegroddar till din diet, kommer du att minska halterna av homocystein i kroppen, och minska dina chanser att upphandlande dessa farliga eller dödliga förhållanden.

Vetegroddar - Hälsorisker

Glutenfri kost: Ett växande antal av befolkningen kan inte längre äta gluten, som är en primär komponent i korn som vete. Denna glutenintolerans kan ofta orsakas av sjukdom, som Celiac sjukdom. Att äta gluten kan vara smärtsamt och skadligt för mag-tarmkanalen, och med livshotande i vissa extrema förhållanden. Trots de övriga näringsmässiga fördelarna med vetegroddar, om du krävs för att upprätthålla en ”glutenfri” diet, inte konsumera vetegroddar eller vetegroddsextrakt.

Hög i kalorier: Förutom att vara näringsrika, är vetegroddar också mycket hög i kalorier. De positiva effekterna av vetegroddar kan upphävas om intaget av andra dagliga kalorier inte övervakas, eftersom viktökning och efterföljande hälsofrågor kan inträffa oavsett hur friska maten var som bidrog till höga kaloriintaget.