Hälsoeffekterna av ezekiel bröd

Ezekiel bröd kan ha ett bibliskt namn, men det är en modern hälso fenomen, och kan leverera ett antal utmärkta hälsofördelar, inklusive möjligheten att reglera blodsockret, lägre blodtryck, förbättra matsmältningen, eliminera allergiska reaktioner, öka lever hälsa och minska risken för hjärtsjukdom.

Ezekiel Bröd

De flesta människor vet hur bröd görs - att göra en vetemjöl degen och sedan odla den med jäst innan bakning det i en ugn. Den stora majoriteten av bröd görs med un-grodda säd, men det är inte fallet med Ezekiel bröd. Vidare är Hese bröd vanligen med 4 olika typer av säd, samt olika baljväxter, som alla tillåts att gro innan de behandlas, blandade med varandra och bakade. Under de senaste åren, Ezekiel bröd och andra typer av ”grodda bröd” innehåller kli, grodd och frövitan, medan de flesta traditionella bröd innehåller endast frövita, efter kli och groddar har tagits bort.

I jämförelse med ”vita” bröd har Ezekiel bröd betydligt mer protein, fibrer och mineraler som traditionella bröd. Vissa människor tror felaktigt av Ezekiel bröd som en säker glutenfri alternativ, men de fyra kärnor som används i detta bröd är vete, korn, hirs och spält, som alla innehåller gluten förutom hirs. Men groning korn innehåller mycket lägre halter av gluten, så för dem med en känslighet, snarare än en intolerans kan Ezekiel bröd vara en mycket lättare alternativ för matsmältningssystemet.

I kombination med de fyra typer av spannmål finns två typer av baljväxter - linser och sojabönor, som är där majoriteten av proteinet i detta bröd kommer ifrån. När alla dessa korn och baljväxter tillåts gro, deras närings förändringar sammansättning, och efterföljande bröd som kan göras är mycket friskare än traditionella alternativ. Detta bröd innehåller mindre kolhydrater och fetter, och mer protein, såväl som höga nivåer av vissa mineraler och vitaminer. Ezekiel bröd är den mest populära typen av grodda bröd, men beroende på sammansättningen av spannmål och baljväxter, är det möjligt att skapa ett bröd som är en ”komplett protein”. Nu ska vi ta en närmare titt på några av Ezekiel bröd unika effekter på kroppen.

Hälsofördelar Ezekiel Bread

Blood Sugar förordningen: På grund av den lägre nivån av kolhydrater som finns i ”grodda bröd” som denna, har det mindre att få sprutt på blodsockernivån. Den lägre nivån av kolhydrater är att säden kommer att använda energin i stärkelsen faktiskt gro och börja växa. Traditionella vitt bröd har höga nivåer av tomma kolhydrater, och är också kompletteras med sockerarter, som Hese bröd inte innehåller. Detta innebär att denna specialiserade bröd kommer att orsaka färre spikar och droppar i blodsockret, vilket gör det till ett idealiskt val för människor i riskzonen eller för närvarande arbetar med diabetes.

Hjärthälsa: Forskning har visat att grodda kärnor är förknippade med en minskad risk för hjärtsjukdom, samt lägre blodtryck. Detta beror sannolikt på de högre nivåerna av kostfiber som finns i Hesekiel bröd och andra grodda sorter. Detta kan bidra till att sänka kolesterolnivåerna genom att skrapa överskotts ”onda” kolesterolet och eliminera det ur kroppen. Vidare kan C-vitamin uppsving som kommer från en grodda kärnan hjälpa till i produktionen av kollagen, vilket stärker blodkärl och artärer.

Lever Boost: Levern är ett kritiskt organ, men det är också utsatta för ett antal hot, däribland fettlever. Ezekiel bröd innehåller en lägre nivå av fett än traditionella spannmålsbaserade bröd, och är också förknippat med sundare funktion av levern, inklusive en snabbare eliminering av toxiner.

Digestive förbättring: Det finns högre nivåer av kostfiber som finns i grodda, Ezekiel bröd än du har i traditionell vitt bröd, eller till och med fullkornsbröd. Detta tillägg av kostfiber gör att du kan optimera matsmältning och utsöndring, vilket eliminerar förstoppning, uppblåsthet och kramper, samtidigt förbättra absorptionen av näringsämnen.

allergier: Forskning har visat att bröd gjort på grodda baljväxter och sädeskorn kan moderera det allergiska svaret hos kroppen, väsentligen signalering immunsystemet inte att reagera och förorsaka inflammation i ett givet område. För dem som lider av glutenintolerans eller känslighet, Ezekiel bröd gör innehåller gluten (om än mindre mängder än i normala bröd), så anti-allergiframkallande effekter sträcker sig inte till dessa människor. Men de extra mineraler och näringsämnen i denna typ av bröd i samband med en modererad allergisk reaktion.

Skin Health: När spannmål och baljväxter gro, deras närings förändringar sammansättning, och en av de ökningar som syns i form av vitamin E. Denna speciella vitamin är mycket viktigt för hudens hälsa och utseende, och det har vissa antioxidant egenskaper som kan förhindra tecken på åldrande och återfuktar huden.

Final varningens ord: Medan de friska fördelarna med Ezekiel bröd är tydliga, en del människor felaktigt tror att detta är ett säkert alternativ för människor att undvika gluten på grund av celiaki, vete allergi eller gluten känslighet. Även halterna av gluten är lägre, på grund av de grodda kärnor, detta bröd gör innehåller gluten. Men hälsofördelar för dem som inte är känsliga för gluten är obestridliga!