11 Otroligt vete fördelar

Vete är troligen den vanligaste spannmål tillgängliga över hela världen och är i ännu högre efterfrågan under de senaste åren på grund av dess rikliga hälsofördelar. Under årens lopp har det visat sig vara en av de mest framgångsrika och hållbara spannmål grödor i världen. Den har sitt ursprung i sydvästra Asien, men idag odlas i otaliga länder. Vanligen är odling vete sker vid högre breddgrader och används främst för bakning brödprodukter.

Livsmedel som bröd, pasta, kex, bagels, kakor och muffins är bara några vanliga exempel på vetekällor. Vete tros vara en av de mest hälsosamma livsmedel, och det garanterar en kost rik på näringsämnen.

Forskning har redan visat att vete är mycket fördelaktigt för en sund livsstil. Det sänker avsevärt riskerna med hjärtsjukdomar, på grund av dess jämförelsevis låga fetthalt. Det reglerar också blodglukosnivåer hos diabetespatienter.

Vete kan ge dig en enorm energikälla beror i alla delar av sädeskärnan, inklusive kli, grodd och frövitan. Näringsvärdet av vete behålls även efter bearbetning det till mjöl. Men om du vill få maximal nytta av vete produkter, är det lämpligt att välja de produkter som är tillverkade av fullkornsmjöl i stället för raffinerade sorter.

vetesorter

De positiva hälsoeffekterna av vete beror till stor del på i vilken form du förbrukar den. Även fullkornsvete är extremt näringsrik, är fördelarna med vete minskas om du äter blekt vitt mjöl som erhålls genom bearbetning efter endast 60% utvinning från säden. I USA är de flesta veteprodukter genomgår 60% extraction- du ser detta i nudlar, bröd och pasta, samt i bakverk som rullar, kex och kakor. I dessa livsmedel 40% av den ursprungliga vetekorn togs bort, och du får bara de återstående 60%. Vanligtvis 40% som avlägsnas - det yttre bruna skiktet - innehåller mycket näringsrika kli och groddar av vetekorn. I processen att göra 60% abstraktion mjöl, mer än hälften av vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin E, kalcium, fosfor, folsyra, koppar, zink, järn, och fiber går förlorade. Om du köper 100% hela veteprodukter, är du säker på alla näringsämnen i kli och groddar, samt frövitan.

Under de senaste åren, är näringsvärdet i fullkornsvete erkänns av konsumenterna. Low-carb dieter och en ökning av fullkornsvete spannmål marknaden är vanligare runt om i världen, särskilt i Medelhavet. Precis som i fullkornsvete, är vetegroddar en rik källa av näringsämnen. Vetegroddar har ett överflöd av vitaminer och mineraler, men det är särskilt rik på vitamin E. Wheat groddar är känd att vara en huvudsaklig källa av vitamin B-komplex i dietary strukturer i hela världen, och inkluderar vitaminer som tiamin, folsyra, vitamin B6 och mineraler som mangan, magnesium och zink. Den vetegroddsolja förbättrar hållfastheten och ökar livslängden.

Näringsvärde vete

Vete är rikt på katalytiska element, mineralsalter, kalcium, magnesium, kalium, svavel, klor, arsenik, kisel, mangan, zink, jodid, koppar, vitamin B och vitamin E. Denna rikedom av näringsämnen är därför det används ofta som en kulturell bas eller fundamentet av näring. Frågor som anemi, mineralbrist, gallsten, bröstcancer, kronisk inflammation, fetma, asteni, tuberkulos, graviditet problem och amning problem snabbt förbättras genom att konsumera hela vete. Det rekommenderas också att behandla sterilitet. Eftersom grodda vete innefattar 2 eller 3 gånger mer vitamin B än den gemensamma kind- fröna används för användbara för behandling av gastrointestinala tillstånd, hudsjukdomar, luftvägssjukdomar och kardiovaskulära sjukdomar. Det är också känt att hjälpa till att balansera kolesterolnivåer och skydda hjärtat.

Hälsofördelar av vete

Kontroller fetma (särskilt hos kvinnor): Vete har en naturlig förmåga att kontrollera vikten på alla, men denna förmåga är mer uttalad bland kvinnor. Den American Journal of Clinical Nutrition har visat genom forskning att fullkornsvete, snarare än raffinerad form, är ett bra val för överviktiga patienter. Kvinnor som konsumeras hela veteprodukter under långa perioder visade betydligt mer viktminskning än de andra ämnena.

Förbättrar kroppens ämnesomsättning: Mättade fetter och transfetter ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar, medan omega-3 fetter minskar kardiovaskulär risk sjukdom. Fullkorn som vete är oerhört effektiva på patienter med metabola sjukdomar. Vanliga typer av metabolt syndrom inkluderar visceral fetma, även känd som ”päronformad” kropp, höga triglycerider, låga nivåer av skyddande HDL-kolesterol, och högt blodtryck. Det skyddar mot alla dessa villkor. Forskning har visat att livsmedel som framställts av raffinerade korn inte bara tenderar att öka i vikt, men de ökar också riskerna med insulinresistens. Läkare rekommenderar att äta fullkornsbröd och andra fiberrika livsmedel. Majoriteten av fiber arbetar för att hjälpa matsmältningen i kroppen och förbättra den övergripande ämnesomsättning. Att ha en hel vete diet är förmodligen den mest effektiva, snabba och roligt sätt att minska metabola syndromet, men också att hålla smal och frisk hela ditt liv.

Förhindrar Typ 2 Diabetes: Vete är rik på magnesium, vilket är ett mineral som fungerar som en co-faktor för mer än 300 enzymer. Dessa enzymer är involverade i kroppens funktionell användning av insulin och glukos sekretion. FDA tillåter livsmedel som innehåller hela korn med minst 51% i vikt och är också låg halt av mättat fett och kolesterol, vilket innebär en lägre risk för koronara sjukdomar och vissa typer av cancer. Dessutom regelbunden konsumtion av fullkornsvete främjar en hälsosam blodsockerkontroll. Människor som lider av diabetes kan hålla sina blodsockernivåer under kontroll genom att ersätta ris med vete i sin kost.

Minskar Kronisk inflammation: Innehållet i vete betain är vad hjälper till att förebygga kronisk inflammation. Betain brukar finnas i hela vete, rödbetor och spenat. Inflammation är en viktig beståndsdel i de flesta typer av reumatiska smärtor och även vissa reumatiska sjukdomar. Därför är det en god idé att äta en hälsosam mängd fullkornslivsmedelsprodukter som aktivt kommer att minska inflammation. Konsumtionen av betain påverkar ett antal aspekter i vår kropp kemi som säkerställer en lägre risk för kronisk inflammation och andra sjukdomar som benskörhet, hjärtsjukdomar, Alzheimers sjukdom, kognitiv försämring, och typ 2-diabetes.

Förhindrar Gallsten: I olika undersökningar av American Journal of Gastroenterology, har det visat sig att bröd och spannmål gjorda av fullkorns hjälpa kvinnor att undvika gallsten. Eftersom hela vete är rik på olösliga fibrer, försäkrar det en snabb och smidig tarmpassagetiden och sänker utsöndringen av gallsyror. Överdriven gallsyror är en viktig orsak till gallsten. Dessutom ökar ett högt intag av vete insulinkänsligheten och därmed sänker triglycerider eller fett i blodet. Förutom vete får du också olösliga fibrer från ätbara skinn av frukt och vissa grönsaker som gurka, tomater och squash, bär, äpplen och päron. Bönor ger också både olösliga och lösliga fibrer.

Fullkorn vete garanterar en hälsosam livsstil: Vete är den mest populära och lätt tillgängliga bulk laxermedel. Tre koppar vete konsumtion per dag är tillräckligt för en person att leva ett långt, friskt och sjukdomsfri liv. När du behålla en fiberrik kost som består av vete bröd och spannmål som innehåller mycket kli, kan du vara säker på att problem såsom smärta, gasbildning, illamående, förstoppning, och utvidgning kommer att lindras på nolltid. Divertikulit uppstår ofta på grund av inflammation och lägre smärtor tarm. Detta kan också leda till kronisk förstoppning och onödig ansträngning, vilket kan resultera i en säck eller en påse i väggen i tjocktarmen. Sådana fall kan enkelt ta hand om naturligt genom att hålla jämna steg med en fiberrik kost och med fullkornsvete på en regelbunden basis.

Främjar kvinnors Gastrointestinal Hälsa: Fördelar med vetekli är riklig och främja övergripande kvinnors hälsa är ännu en viktig roll i denna spannmål sort. Vete fungerar som ett anti-cancerframkallande ämne, i synnerhet hos kvinnor. Vetekli ökar ämnesomsättning av östrogen, vilket ofta leder till bröstcancer om de lämnas på en överdriven nivå. I en undersökning av pre-menopausala kvinnor i åldersgruppen 20 till 50, åt de tre till fyra fiberrik muffins per dag tillverkad av vete, och de visade minskad blodöstrogennivåer genom 17% i endast två månader. Den andra gruppen av kvinnor som äter majs kli visade inte detta resultat.

Vete innehåller innehåller lignaner, vilka är fytonäringsämnen som fungerar som hormonliknande ämnen. De lignaner upptar ofta hormonreceptorer i vår kropp, och därmed lindra vissa riskfaktorer för bröstcancer. Detta kontrollerar effektivt höga cirkulerande nivåer av östrogen. Vete ökar ämnesomsättning av östrogenproduktionen och skyddar kvinnor mot denna nyckelfaktor för cancer. Vetekli reducerar avsevärt gallsyra-utsöndring och bakteriella enzymer i avföringen, och därigenom skära ned chanser av koloncancer. Om du inkluderar bröd, pasta och kli spannmål i din dagliga kost, kommer dessa sjukdomar kan undvikas.

Skydds mot bröstcancer: Forskning vid den brittiska kvinno Cohort Study fann att en fiberrik kost är oerhört viktigt för kvinnor att hålla bröstcancer i schack. Livsmedel från hela korn som vete och frukt ger betydande garantier för pre-menopausala kvinnor mot bröstcancer. Studier säger att cirka 30 gram vete konsumeras dagligen är tillräckligt för kvinnor att minska risken för bröstcancer. Rapporter säger att pre-menopausala kvinnor som har ätit vete hade en 41% minskad risk för bröstcancer i jämförelse med andra som åt andra former av fiber.

Förhindrar Childhood Asthma: American Lung Association säger att cirka 20 miljoner amerikaner upplever någon form av astma. Studier har uppgett att fullkorn och fisk i kosten kan sänka risken för barnastma i stor utsträckning. Den internationella studie om allergi och astma i barndomen visat genom många studier som en vetebaserad diet har förmågan att sänka risken att utveckla astma med nästan 50%. Under undersökningen var vete diet ökat betydligt och mammorna fick specialkost hög i fisk och hela gryn detta visade en minskning av möjligheten att bli astmatiker nästan 66%.

Bronkial hyperreaktivitet är den viktigaste faktorn som uppmuntrar astma. Detta tillstånd kännetecknas av förträngning av luftvägarna och ökad känslighet. I många undersökningar har det visat sig att barn som äter vete och fisk i stora mängder inte lider av sådana sjukdomar. Magnesium och vitamin E som tillhandahålls av vete bidrar också till att minska problemet med astma. Men i vissa fall kan vete konsumtion vara skadligt för astmapatienter, eftersom vete råkar också vara en livsmedels allergen nära förbunden med astma. Konsultera en läkare som kan ge dig en fullständig undersökning och diagnos av eventuella allergier du kan ha.

Skyddar mot hjärtsjukdomar: Växt lignaner, en typ av phytonutrient, är rikligt förekommande i hela vete. Dessa lignaner omvandlas av responsiva floran i de humana tarmarna till däggdjurslignaner. En av dessa lignaner kallas enterolakton, som skyddar mot bröstcancer och andra hormonberoende cancer, liksom hjärtsjukdom. Vete är inte den enda källan till lignans- nötter, frön och bär är också rika källor av växt lignaner, samt olika andra grönsaker, frukt och drycker som kaffe, te och vin. En dansk journal publicerades i en artikel nyligen att kvinnor som äter mest hela korn visade sig ha betydligt högre nivåer av denna defensiva Lignan blod.

Förbättrar Cardiovascular System hos postmenopausala kvinnor: Hela vete är tänkt att vara en primär del i kosten för en postmenopausal kvinna för att undvika någon form av hjärt-kärlproblem. Dagligt intag av detta hela korn av spannmål är det bästa sättet att undvika sådana sjukdomar. Läkare ordinera en hög vete intag diet för kvinnor som har att göra med tillstånd som högt blodtryck, högt kolesterol, eller andra tecken på hjärt-syndrom. En undersökning har konstaterat att denna typ av diet bromsar utvecklingen av åderförkalkning, som är byggandet av plack i artärerna och blodkärl, samt minska frekvensen av hjärtinfarkt och stroke.

Förhindrar hjärtinfarkt: I USA, är hjärtsvikt den främsta orsaken till sjukhusvistelse och död äldre. De medicinska droger har varit framgångsrika i vissa fall, men naturläkemedel arbeta mycket snabbare och med mindre påverkan på resten av kroppens system. Sjukhus använder ACE-hämmare och betablockerare, men de långsiktiga effekterna är ännu inte klart. Fullkornsprodukter och kostfibrer har visat sig avsevärt reducera blodtryck nivåer, och därigenom kontrollera möjligheten till en hjärtattack. Naturligtvis störande faktorer som ålder, alkoholkonsumtion, rökning, motion och rätt kost är lika viktiga. Gott vitaminer, grönsaker och frukter är oerhört viktigt i sådana fall. Starten av dagen kan vara både nyttigt och gott med en daglig skål med hela korn av spannmål. Det finns flera andra former i vilka du kan tjäna vete som bröd, puddingar och en mängd olika bakverk.

De positiva hälsoeffekterna av vete är inte längre okända, och människor över hela världen har upplevt dem genom att inkludera vete i deras dagliga diet. Denna ”hälsokost” rykte beror på de viktiga B-vitaminer, såsom tiamin, folat och vitamin B6 och mineralerna magnesium, zink och manganhalt. Vete kan enkelt integreras i kakor, burritos, brownies, våfflor, bröd, muffins, pastejer och pannkakor eller helt enkelt strös över din favorit spannmål eller yoghurt.

Varning

Det finns vissa begränsningar för vete konsumtion liksom. Om du är mottagliga för allergiska reaktioner kan fullkorns konsumtion förbättra din allergier, såsom nässelfeber, klåda, hudutslag och eksem. Således är det tillrådligt att kontrollera med din läkare för att vara säker på att du inte är allergisk. Helt vete innehåller oxalater, vilka är de naturligt förekommande ämnen i djur, växter och människor. Dock kan för mycket oxalat i kroppsvätskor leda till kristallisering och därmed orsakar hälsoproblem som gallsten, njursten och gikt.

Hur man lagar Wheat

Du kan konsumera vete i en mängd olika sätt, en del av de enklaste och välsmakande som är i form av smörgåsar och bröd. Veteflingor vid frukost är utan tvekan en läcker och aptitretande val för din morgon måltid, och du kan även använda grodda vete bär i grönsaker och olika typer av spannmål sallader. Satsa på fullkorns pitabröd bröd för din pizza skorpa, och om du är en pasta älskare, se till att det är Fullkornspasta. Du hittar den i alla olika former som spagetti, spiraler och penne. I Indien, är vete konsumeras i form av bröd som kallas roti eller chapatti.