Är fullkornsbröd bra för dig?

Fullkornsbröd eller fullkornsbröd är tillverkad med användning av mjöl som helt eller delvis malda från hel-vete korn. Du kan ta det som en typ av brunt bröd. Vissa sorter av fullkornsbröd ibland belagda med spruckna eller hela korn av vete. Men den exakta sammansättningen av produkter som säljs som "fullkornsbröd" vanligtvis varierar från land till land. I vissa länder, de gör brödet med hjälp av representativa mängder vetegroddar eller kli och kalla det fullkornsbröd, medan andra länder använder fullkornsmjöl med samma komponentdelar av säden som förekommer i naturen för att göra hela -grovt bröd.

Är Fullkorns Bread Bra för dig?

Ja, du får näring av alla komponenter i vetekärnan från fullkornsbröd. Du får massor av fiber från kli, som är den grova yttre skikt av säden. Du får alla viktiga näringsämnen från vetegroddar av fröet, medan endospermen är packad med kolhydrater.

Du bör dock inte bara förlita sig på färg när du köper ditt bröd, kolla etiketterna noggrant för att säkerställa att den innehåller fullkornsmjöl. Alltid överväga vad etiketterna säger att bekräfta om ditt bröd innehåller fullkornsris vetemjöl eller den är gjord med vetemjöl. En etikett som säger "100% vete" kan bara betyda att det innehåller vitt mjöl, som är gjord av vete. Därför är det viktigt att ta din tid och bara väljer bröd av 100% fullkornsvete att dra nytta av hela korn.

Fördelar fullkornsbröd

Är fullkornsbröd bra för dig? Ja, det är det, men exakt vad som gör det en överlägsen val av bröd? Här är några av skälen till varför du kanske vill inkludera fullkornsbröd i din kost.

1. Friska Tarm

Du får massor av kli fiber när du väljer bröd med 100% fullkorn vete. Den kli förbättrar avföring genom att lägga till bulk till avföringen och göra dem mjuka nog att passera genom dina tarmar med lätthet. Du kan också förbättra din colon irritabile genom att öka fiberintaget. Du får om 2,8 g av fiber från en skiva fullkornsbröd. Var noga med att veta hur mycket man ska ta om - män bör ta minst 38 g fibrer per dag och kvinnor bör ha 25 g fiber per dag.

2. lägre risk för viktökning

Är fullkornsbröd är bra för dig om du vill gå ner i vikt? Ja, bland annat fullkornsbröd i din kost hjälper dig att gå ner i vikt och arbetar för att bibehålla en hälsosam vikt. Forskning visar att kvinnor som omfattar mer spannmål i kosten väger mindre än kvinnor som inte äter spannmål som ofta.

3. bättre psykisk hälsa

Närvaron av vetegroddar i hel-vete kärna gör fullkornsbröd en mycket näringsrik mat alternativ. Det innehåller magnesium, zink, järn, fosfor, vitamin E och B-vitaminer. Forskning visar att öka ditt intag av vitamin E och B-vitaminer kan hjälpa till att sänka risken för att utveckla psykiska störningar och sjukdomar, såsom Alzheimers sjukdom.

4. Förbättrad Metabolism

Inklusive mättade och transfetter i kosten sänker risken för hjärt- och kärlsjukdomar, medan omega-3-fettsyror lägre inflammation i kroppen. Fullkorn hjälp i detta avseende och fungerar mycket bra för att förhindra metabolt syndrom, inklusive visceral fetma, låga nivåer av skyddande HDL-kolesterol, höga triglycerider och högt blodtryck. Förekomsten av fiber i fullkornsbröd gör det fördelaktigt för matsmältningssystemet, vilket i sin tur ökar din kroppens ämnesomsättning också.

5. Reducerad Kronisk inflammation

Är fullkornsbröd bra för dig i kampen mot inflammation? Ja, ger regelbunden konsumtion av fullkornsbröd dig beatine som förhindrar kronisk inflammation. Genom att förhindra kronisk inflammation, kan du spara bilda hantera olika reumatiska sjukdomar. Det sänker risken att utveckla sjukdomar, såsom Alzheimers sjukdom, osteoporos, kognitiv försämring, hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes.

6. Reglering av gallsyror

Genom att reglera gallsyror, fiber närvarande i helt vete sänker din risk att utveckla gallsten. Fiber sänker utsöndringen av gallsyror och säkerställer smidig passage av föda genom tarmarna. Regelbunden konsumtion av fullkornsbröd kan också öka insulinkänsligheten, vilket i sin tur sänker fett i blodet.

7. lägre risk för hjärtsjukdomar

Hela vete är fullmatad med en typ av phytonutrient kallas växt lignaner. De känsliga floran i tarmen omvandlar dessa lignaner i däggdjurs lignaner som sänker risken för bröstcancer och andra hormonberoende cancer. Regelbunden konsumtion av fullkornsbröd kan också sänka risken för hjärtsjukdom. Du kan också få växt lignaner från andra källor, inklusive frön, nötter och drycker, såsom te, kaffe och vin.

8. Förbättrad Kardiovaskulärt system

Regelbunden konsumtion av fullkornsbröd ger fantastiska fördelar för postmenopausala kvinnor. Du kan inkludera hela korn av spannmål i kosten för att sänka risken att utveckla hjärt-kärlproblem. Du kan också se fantastiska fördelarna med att öka ditt intag av vete ifall du redan arbetar med tillstånd som högt kolesterol, högt blodtryck och andra kardiovaskulära problem. Forskning visar att en hög vete diet bromsar utvecklingen av ateroskleros - uppbyggnaden av plack i blodkärlen och artärer. Detta minskar i sin tur frekvensen av stroke och hjärtinfarkt.

Dela på sociala nätverk: