Lista över genetiskt modifierade livsmedel

Genetiskt modifierade livsmedel, även känd som bioteknik livsmedel, är de som odlas av genetiskt modifierade organismer, eller grödor. Specifika förändringar har gjorts till DNA hos dessa grödor genom genteknik som uppmuntrar extra näring som skall framställas, snabbare tillväxt, en förmåga att motstå sjukdomar och andra ändamål. Vegetabiliska produkter är ofta den största gruppen av modifierade livsmedel, såsom bomullsfröolja, raps, majs och sojabönor.

Typiska genetiskt modifierade matar

Nästan varje område inom livsmedelsproduktionen marknaden använder genetisk modifiering för att producera livsmedel som smakar bättre, växa snabbare, motstå sjukdomar och förbättra mängden näringsämnen som finns i maten. Ibland hjälper den genetiska modifieringen för att spara naturresurser, eftersom den "nya" livsmedel behöver inte lika mycket vatten eller energi som ska bearbetas. Många grödor, mjölkbönder och köttproducenter har genetiskt förändrade.

Majs

Majs i många delar av landet har ändrats för att inkludera en insekt dödande gen. Eftersom majs har detta behöver jordbrukarna inte behöver spruta bekämpningsmedel som kan vara skadliga för miljön och de lantarbetare som spraya den. De flesta amerikanska familjer äter majs som har genetiskt förändrade.

soja~~POS=TRUNC

Soja används i produktionen av många objekt som vi använder varje dag, till exempel spannmål, choklad, glass och bakverk. Eftersom 85% av sojabönor ändras, är nästan alla konsumerar förändrade sojabönor på något sätt. De flesta sojabönor används för boskap och inte för människor.

Sockerbetor

Ett av de senaste grödor genetiskt förändrade är sockerbetor. Produktion av en modifierad betor inleddes 2008, men förbjöds 2010 på grund av USDA underlåtit att lämna en miljökonsekvensbeskrivning. Rödbetor växer oftast mycket långsamt så ändringen gjordes för att uppmuntra en snabbare tillväxt.

Potatisar

Genetiskt modifierad potatis skapades för att vara mycket motståndskraftig mot sjukdomar, såsom Phytophthora infestans, som kan spridas snabbt och dödar hela fält av potatis. En sjukdom som detta orsakat potatissvälten på 1840-talet. Endast 25% av potatisen växer idag äts av människor. Den andra 75% används vid utfodring boskap och i stärkelseindustrin. Forskare vill använda potatisen mer lim och smörjmedel industrin så att de försöker utveckla en potatis som ännu är modifierad som inte kan ätas av människor.

tomater

Den första mat för att nå amerikanska marknaderna som hade genetiskt modifierade var tomater. Många förändringar har gjorts sedan de första tomaterna höjdes och nu tomater endast modifieras för att hjälpa dem längre så de kan transporteras under längre tidsperioder.

Squash

Squash ändrades eftersom de är särskilt känsliga för vissa virussjukdomar. Den förändrade squash var mer sjukdomsresistenta, men skalbaggar som älskar att äta squash bära bakteriell vissnesjuka sjukdom. Den squash är mindre motståndskraftiga mot denna sjukdom. Forskarna är också bekymrad över att den förändrade squash kan växa vilt i vissa områden och inte i kontrollerade områden. Om squash växer vilt, kan detta leda till allvarliga miljöer frågor.

oljor

Oljor används för mer än matlagning och smakämnen. De är också en ingrediens i många livsmedel vi konsumerar. Modifierade oljor kan säljas som matolja, men används också för att göra snacks såsom chips. Margarin görs också med hjälp av olja. Ändringar inkluderar oljor förlorar den bittra smaken de en gång hade och göra anläggningarna mer motståndskraftiga mot herbicider.

Golden Rice

A-vitaminbrist är ett allvarligt problem för mer än 250 miljoner människor runt om i världen. Det kan leda till blindhet eller döden för de drabbade med det. Eftersom nästan hälften av befolkningen i världen lever på en skål med ris varje dag, ris valt att genetiskt förändrade ha vitamin A-tillskott läggas till. Denna nya ris kallas gyllene riset. Experter vill också skapa ris med en järntabletter för att bekämpa järnbrist många människor har. Ris kan inte ändras att ha både ett strykjärn och en vitamin Ett tillägg tillsammans, men det kan hända någon gång i framtiden.

Lax

Lax som har genetiskt förändrade kan vara tillgängliga för köp inom kort. Dessa fiskar kommer att odlas bara på fiskodlingar och kommer att vara nästan dubbelt så stor som oförändrad lax. De kommer också att växa snabbare. Experter säger att detta kommer att hjälpa miljön och skydda den vilda laxen. Ett stort bekymmer är att, även om dessa lax bör vara steril, kommer naturen att hitta ett sätt att mutera DNA så att dessa förändrade lax kan få barn.

Lista av genetiskt modifierade livsmedel