Vinäger

Hälsofördelar Vinäger

Ättika är fermenterad blandning av ättiksyra och vatten. Det är surt och skarp och används i olika kök. Den rymmer en viktig plats i beredningen av sallader, pickles, vinaigrettes och såser. Vinäger tillsätts stekt kulinariska och curryrätter att lägga till en levande färger och distinkt smak. Det är också i stor utsträckning används för marinering fisk och kött. Olika typer av vinäger är tillgängliga på marknaden. Vit vinäger, äppelcider, balsamvinäger och smaksatt vinäger för att nämna några. Vinäger har många medicinska egenskaper och underlättar matsmältningen. Så låt oss ta en titt på hälsofördelarna med vinäger.

Näringsmässiga fördelarna med vinäger

Ättika är mycket låg i kalorier och det varierar från 50-250 kalorier för 250 gram av dess konsumtion. Denna variation uppstår på grund av de olika sorterna av vinäger tillgängliga. Den innehåller vitamin-C, vitamin-A och antioxidanter som betakaroten. Några mineraler som kalcium, järn, magnesium, fosfor och kalium är också närvarande i den. Försumbar mängd fett och kolhydrater finns i ättika.

Vinäger hjälpmedel för att minska kolesterol

Vinäger hjälper till att minska dålig LDL-kolesterol och triglycerider nivå. De innehåller pektiner som absorberar kolesterol från blodet och spola ur kroppen. Konsumtionen av ättika hjälper till att reglera blodtrycket och därigenom minska risken för hjärt stroke och ischemiska hjärtsjukdomar. Kalium finns i ättika hjälper begränsa natriumhalten i kroppen. Det hjälper till att spola natrium i urinblåsan. Ansamling av natrium är en viktig orsak till högt blodtryck. Vinäger hjälper fungera effektivt njure och håller blodtrycket i spåret. Äppelcidervinäger anses vara den bästa i kampen mot kolesterol och man måste se till att lägga till detta i sin kost för att ha ett friskt hjärta.

Vinäger Förmåner att sänka blodsockret

Vinäger hjälper till att kontrollera blodsockernivån, vilket mycket fördelaktigt för diabetespatienter. Konsumtionen av ättika hjälper till att minska glykemiskt index på kolhydrater livsmedel. Vinäger hjälper till att öka insulinkänsligheten och det begränsar postprandial glukos i dem som är insulinresistenta. Balsamvinäger är en som kan förbättra insulinkänsligheten och kan hjälpa till i regleringen blod. Det ökar processen med sönderfall av kolhydrater till glukos och därigenom bibehålla en stadig balans i sockernivån. Det rekommenderas att konsumera vinäger innan sömn för att minska fasteglukos nivå.

Hälsofördelar av ättika - Förbättrar processen för matsmältning

Vinäger speciellt äppelcidervinäger är fördelaktigt för matsmältnings system.It hjälper i att höja saltsyra i kroppen som hjälper till att korrekt brott på matrester. Vinäger kan hjälpa till vid absorption och effektivt utnyttjande av näringsämnen och verkar sålunda som en katalysator i processen för matsmältning. Balsamvinäger hjälper till att utlösa ett enzym som kallas pepsin som effektivt kan bryta proteinet till aminosyror. Dessa aminosyror kan lätt absorberas av kroppen.

Vinäger hjälper till att upprätthålla Vikt

Överviktiga människor bör lägga vinäger till sin diet. Vinäger innehåller försumbara kalorier och ger massor av viktiga näringsämnen. Den innehåller inte fett och kolhydrater. Det bidrar till att öka känslan av fullkomlighet och därför måste förbrukas under lunch och middag. Detta hjälper till att förebygga överätande. Äppelcidervinäger är hög fiber ättika som kan stöd i viktminskning genom att begränsa aptit.

Hälsofördelar Vinäger

Andra hälsofördelar med vinäger

• Äppelcidervinäger innehåller betakaroten som hjälper till att utrota fria radikaler från kroppen. Betakaroten är bra för huden och begränsar tidigt åldrande och rynkor. Cancer är också hämmas av sin konsumtion.
• Vinäger hjälper till i absorptionen av kalcium och minskar uppkomsten av ben gallring och osteoporos.
• Äppelcidervinäger kan användas för att förebygga förkylning och feber. Det kan konsumeras att minska slem produktion och halsont. Det bör konsumeras tillsammans med honung och kanel för att få bästa resultat.
• Hälsoeffekterna av vinäger inkluderar antimikrobiella egenskaper. Ättika används för att behandla insektsbett och skärsår och sår.
• Den kan användas för att skölja munnen för att eliminera dålig lukt och hålrum.