10 fantastiska fördelar och användningsområden för chiliolja

Några av de imponerande fördelarna med chiliolja inkluderar skydda huden, öka kognition, lindra smärta, lugnande inflammation, förebygga kronisk sjukdom, stärka immunförsvaret, ökar hjärthälsa stöd syn hälsa, hjälpa till med viktminskning och lindra nästäppa. Det finns några anmärkningsvärda biverkningar av chiliolja som också bör övervägas, såsom magbesvär, hudirritation och nervpirrande. När det används på ett ansvarsfullt sätt, och när beredd på rätt sätt, är chiliolja anses ofarlig för de flesta, om än kraftfullt för deras hälsa!

Chili olja är en populär beredning av en vegetabilisk olja som har infunderas med chilipeppar. Chilipeppar är (oftast torkad) frukt från växter i Capsicum genus, och medan dessa paprika har sitt ursprung i Mexiko, är denna olja nu tillgänglig globalt, och olika sorter av chilipeppar odlas i länder runt om i världen. Även om de flesta vanligt förekommande i kulinariska applikationer, ofta i asiatiska länder och mat kan chiliolja också användas för ett brett spektrum av medicinska tillstånd, på grund av dess potent antioxidant och anti-inflammatoriska effekter. Chilipeppar är rika på den aktiva substansen capsaicin, som kan ha en djupgående inverkan på kroppen. Vidare har denna olja spårnivåer av vitamin C och vitamin A, samt vissa nyckelantioxidanter och nyttiga fettsyror.

10 fantastiska fördelar och användningsområden om Chili Oil

Många människor använder chiliolja, både lokalt och internt, om de lider av artrit, täppta bihålor, gastrointestinala problem, oxidativ stress, ett svagt immunförsvar, makuladegeneration, fetma, högt kolesterol, kronisk smärta, Alzheimers sjukdom, demens, psoriasis och eksem , liksom de med hög risk för cancer.

Antioxidanter: Den antioxidant kapacitet av chiliolja är ganska otroligt, på grund av den höga koncentrationen av kapsaicin, en antioxidant förening som ger huvuddelen av hälsofördelar i chilipeppar. Denna antioxidant, tillsammans med olika andra föreningar kan söka upp och neutraliserar fria radikaler som helst i kroppen, vilket kan sänka oxidativ stress och minska risken för att utveckla kroniska sjukdomar.

Immunförsvar: Capsaicin har också möjligheten att stimulera immunsystemet, och chiliolja är känd för att ha måttliga nivåer av vitamin C. Detta kan hjälpa till att öka produktionen av vita blodkroppar, samtidigt som de arbetar som en antioxidant för att lindra påfrestningarna på immunsystemet. Om du har en hosta, förkylning eller trängsel, kan en liten dos av chili olja hjälpa till att snabba återhämtning.

Magen frågor: Antiinflammatoriska föreningar som finns i denna olja hjälp den lugna upprörda magar och eliminera inflammerade vävnader i tarmen. Medan många människor tänker på kryddstark mat som dåligt för matsmältningen, kan capsaicin och andra föreningar i denna olja faktiskt förbättra dessa villkor, stimulerar matsmältningen och balansera den bakteriella miljön i tarmen.

Nästäppa: När du är fyllda upp som en följd av allergier eller en kall, avblockera din bihålor är helt avgörande. Ibland andas doften av chili olja är tillräckligt för att rensa bihålorna, eller så kan du helt enkelt konsumera en liten mängd, eller ens gnugga några på huden under näsan. Även aromatiska föreningar i denna olja har slemlösande och avsvällande egenskaper!

Makuladegeneration: Även om det inte finns i enorma mängder, chiliolja inte erbjuda några vitamin A, som kan ge ett stort uppsving för syn hälsa. Vitamin A fungerar som en antioxidant och kan förhindra makuladegeneration och torra ögon, liksom långsam utveckling av grå starr som du ålder.

Analgetikum: Som en aktuell smärtstillande medel, få saker är bättre än chili olja, och i själva verket är capsaicin populärt används i läkemedels analgetika. De kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper kan snabbt eliminera svullnad och smärta, om obehag är kronisk eller akut natur.

Kognitiva problem: Ett flertal studier har kopplat capsaicin till förbättrade kognitiva nivåer, på grund av dess antioxidant aktivitet. Finns i höga nivåer inom chiliolja, kan capsaicin minska mängden beta-amyloidplackavsättning, vilket kan bidra till att bromsa eller till och med vända symptomen på Alzheimers sjukdom, demens och andra neurodegenerativa sjukdomar.

Cancer: Några tidiga forskning om effekterna av chili olja på cancer har visat imponerande resultat. Anti-cancerframkallande effekter av capsaicin har väl dokumenterade, vilket innebär att det kan bromsa spridningen och spridningen av cancerceller i kroppen, särskilt i prostata.

Hudinflammation: Samtidigt sätta kryddig chili olja på huden kanske inte låter som den bästa idén för irritation eller klåda, anti-inflammatoriska effekter av denna olja är obestridliga. Om du lider av allt från eksem och bug bites till psoriasis, allergiska reaktioner eller nässelfeber, applicera en liten mängd chili olja kan snabbt lindra obehaget.

Kolesterol: Nyligen genomförda studier har visat att capsaicin kan stimulera cirkulationen och även öka nivåerna av HDL-kolesterol, som kroppen behöver för att fungera korrekt. Detta kan bidra till att sänka blodtrycket och förhindra belastning på hjärt-kärlsystemet.

Hur gör man Chili Oil?

Chili olja är en av de enklaste oljor för att göra hemma, eftersom det kräver bara en vegetabilisk olja av något slag (olivolja är populära) och era chilipeppar (torkade eller färska) val. I olika delar av världen, kan chiliolja framställas med en mer komplex recept, eller involvera flera oljor och andra kryddor, men ett traditionellt chiliolja är extremt enkel. En ännu mer potent oljepreparat kan framställas genom att extrahera olja från frön av chilipeppar. Den ”värmevärdet” av oljan kommer att bero på vilken typ av chilipeppar du väljer.

Recept

Ingredienser:

• 4 msk extra virgin olivolja (mandelolja och jordnötsolja är också populära alternativ)
• 4-6 chilipeppar (torkad eller färsk)

Steg 1 - Skiva chilipeppar på längden (ta bort frön för att eliminera några av de ”värmevärdet”)

Steg 2 - Tillsätt olja och skivade paprika till en stekpanna.

Steg 3 - Stek chilipeppar i oljan under minst 10 minuter på medelvärme.

Steg 4 - Sila oljan i en glasburk och låt svalna.

Steg 5 - Förvara oljan i ett torrt, mörkt och svalt.

Nutrition i chiliolja

Näringsvärdet i chiliolja består primärt av dess aktiva ingrediens, kapsaicin, även om oljan innehåller även andra besläktade föreningar, kända som kapsaicinoider, som har liknande antioxiderande effekter på kroppen. Beroende på framställningsmetoden, vissa chili olja innehåller också små till måttliga mängder av vitamin C, vitamin D, vitamin A och folsyra. Den olja som du ingjuta med chilipeppar kommer också att ge särskilt hälsa tillskriver olja, såsom olika nivåer av fleromättade, enkelomättade och mättade fetter. Chili olja har också en låg nivå av kalorier, förutsatt att du inte använder en vegetabilisk olja som är rik på kalorier, såsom sojaolja. Olivolja, till exempel, har endast cirka 40 kalorier per matsked.