Är inlagda rödbetor bra för dig?

Färska rödbetor är bra näringsrik mat med många hälsofördelar. De är låg fetthalt, full av antioxidanter och fylld med vitaminer och mineraler. Betning bevarar betorna under en längre tidsperiod, vilket gör rödbetor tillgängliga även när de är ute ur säsong. Men du kanske undrar om inlagda rödbetor har fortfarande så många fördelar.

Är Inlagd Beets Bra för dig?

Svaret är ja. Inlagda rödbetor är ett utmärkt hälsosam mat. Processen för betning kan bevara de flesta av näringsvärdena i betor. Inlagda rödbetor är bra för dig eftersom de har ett högt fiberinnehåll, och är rika på vitaminer och mineraler. Här är de förklaringar till varför inlagda rödbetor är bra för dig.

1. låg fetthalt

Rödbetor är extremt låg fetthalt, med mindre än 0,2 g fett per kopp inlagda rödbetor. Därför inlagd rödbetor, i kombination med kalorifattig diet kan hjälpa dig att kontrollera din vikt. Mättade fetter och transfetter är associerade med hjärtsjukdomar, men inlagda rödbetor inte innehåller någon av dessa oroande fetter.

2. rik på kolhydrater

Kolhydrater är viktiga eftersom de fungerar som kroppens bränsle. Så om du vill få lite makt, inlagda rödbetor är ett utmärkt val. En kopp inlagda rödbetor ger cirka 37 g kolhydrater. Kolhydrater är också ett bra komplement till alla efter träningen måltid.

3. rika på kostfiber

En kopp betade betor innehåller cirka 6 g kostfiber. Fiber är viktigt för ett antal orsaker, bland annat att uppmuntra matsmältning, vilket ger en känsla av fyllighet och underhålla dina blodsockernivåer.

4. Hög i Kalium

Är inlagda rödbetor bra för dig? Ja, aktiva människor dra nytta av den rika kaliumhalten i inlagda rödbetor. Kalium underlättar elektriska sändningar i hela kroppen. När du svettas, förlorar du kalium, vilket kan orsaka svaghet, låg energi, hjärtklappning och kramper. Inlagda rödbetor kan fylla din kalium förlust omedelbart.

5. God källa av magnesium

Ett underskott på magnesium kan orsaka låg energi, trötthet och dålig aptit. Du kan behandla detta tillstånd genom att äta inlagda rödbetor. Inlagda rödbetor är höga i magnesium, vilket bidrar till att upprätthålla korrekt funktion av nerven, immunsystemet, och hjärtat.

6. höga i vitamin A

Inlagda rödbetor har en hög vitaminhalt. Vitamin A är viktigt för hälsan hos dina ögon, slemhinnor, hud och tänder.

7. Detox Capabilities

Inlagda rödbetor kan hjälpa till att reglera leverfunktionen, eftersom de kan hjälpa kroppen att spola gifter ur. När lever försöker avgifta ämnen kan inlagda rödbetor fungera som katalysatorer. Det finns vissa belägg för att inlagda rödbetor också kan vara till hjälp för att behandla anemi, eftersom de bidrar till att rena blodet och producera fler röda blodkroppar.

8. Mental hälsofördelar

Är inlagda rödbetor bra för din mentala hälsa? Ja, de innehåller höga halter av tryptofan som hjälper till att hålla dig avslappnad och lugn. De innehåller också betain som är ett ämne som används i anti-depressiva.

9. Andra fördelar

• Inlagda rödbetor har antiinflammatoriska egenskaper.
• Betalains som ger inlagda rödbetor den röda färgen är en effektiv antioxidant, som har visat sig bromsa tumörbildning.
• De innehåller också lutein och zeaxantin som är till hjälp vid behandling av muskulär degeneration.

Notera:Det är viktigt att konsumera inlagda rödbetor i måttliga mängder. Bara en kopp innehåller vanligen en tredjedel av din dagliga intaget av salt. Alltför många inlagda rödbetor kan ge dig risken för förhöjt blodtryck och hjärt-kärlsjukdom. Om du äter inlagda rödbetor, är det klokt att undvika andra höga natrium livsmedel.

Hur man gör inlagda rödbetor at Home

Är inlagda rödbetor bra för dig? Nu vet du svaret och kanske vill göra egna betor hemma. Här är vad man ska göra.

1. Välj Beets

När du väljer betor till Pickle, försöka hitta barn betor som är mindre än 3 inches bred. Om du använder större rödbetor, itrsquo-s troligt att de kommer att bära en jordig smak som wonrsquo-t maskeras av betnings vinäger. Även om det finns massor av rödbetor runt, om du vill kan du också pickle gula eller godis-randig sorter. Du kan försöka att blanda olika sorter om du vill skapa en burk med stor visuell effekt.

2. Välj Kryddor

Det är viktigt att välja örter och kryddor noga, eftersom de donrsquo-t bara lägga till smak, men också bidra till att förhindra organismer utvecklas i burkarna. Försök att hitta kryddor med naturliga antimikrobiella egenskaper, såsom bay, kryddpeppar, salvia, rosmarin, kummin, timjan, koriander och vitlök.

3. Bered

• Du måste trimma betorna till cirka frac12- tum, och sedan använda kallt vatten för att rengöra dem.
• När detta är gjort, måste du sjuda betorna för cirka 30 minuter innan du tömmer vattnet och kasta dem i kallt vatten för att låta dem svalna.
• Efter detta glida av skinn av betor och skär dem i frac14- tums skivor.
• Placera betorna i en konservindustrin burk (se till itrsquo-s ren och steriliserad), vilket innebär att ungefär 1 frac12- inches utrymme på toppen av burken.

4. Pickle

Med hjälp av en 4-2-1-förhållande vinäger till vatten till socker, för att skapa din knipa saltlake. Detta kommer att bidra till att dina inlagda rödbetor har tillräckligt med syra för att förhindra bakterietillväxt.

Alla vinäger är lämplig för betning betor, så välj det du verkligen njuta av. Sätt din vinäger, kryddor och socker i en kastrull och koka upp. Efter detta, ta bort kastrullen från värmen och häll över dina rödbetor. När theyrsquo-ve svalnat, lägg dem i kylen i cirka 7 dagar för att låta sin smak att utvecklas. De kan förvaras i kylskåp i upp till 3 månader. Om du vill behålla dem längre, sätta dessa burkar i kokande vatten innan du lägger dem i kylen.

Du kan titta på videon om du vill ha mer information om hur att beta rödbetor.

Dela på sociala nätverk: