Getost näring

Getost ost eller get är helt enkelt ost gjord av getmjölk. Fetthalten i getmjölk och komjölk är väsentligen densamma, men getmjölk har högre andel av medellånga fettsyror. Getost har en speciell syrlig smak och är populär bland personer med låg tolerans för komjölk. Är getost bättre än andra ostar? Läs vidare för att få mer information.

Goat Cheese Nutrition du bör veta

Getost är ett mycket bättre val för människor som inte tål laktos i produkter tillverkade av komjölk. Intressant nog innehåller getost så många viktiga mineraler, vitaminer och protein som det kan vara ett bra komplement till någon diet. Här är mer:

1. Mjuk get ost Nutrition (1 ounce)

2. halvmjuk get ost Nutrition (1ounce)

3. Hård get ost Nutrition (1 ounce)

Getost vs. Cheddarost

Getost och cheddarost är att föredra av många, men i jämförelse med cheddarost, kommer getost som en klar vinnare. Här är skälen:

• Getost är låg i kalorier. För per ounce getost, får du ca 70 kalorier med 45 kalorier från fett, samma mängd cheddarost erbjuder 110 kalorier med 80 från fett.
• Getost är lågt i kolesterol och fett. Ett uns getost ger dig 5 g fett, medan samma servering av cheddarost innehåller 9g av fett. På samma sätt innehåller getost inget kolesterol, men cheddarost har 25 mg kolesterol.
• Get ost har låg natriumhalt. Överskott natrium i kosten kommer att öka risken för högt blodtryck och hjärtsjukdomar. Det finns massor av natrium i våra rätter, soppor, bröd, etc. Så vi verkligen inte vill lägga mer natrium när man äter ost. Ett uns getost innehåller 65 mg natrium vit samma mängd cheddarost innehåller 170 mg natrium.
• Getost är kolesterol gratis. Så även om cheddarost har lite mer (7 g) av protein jämfört med 4 g protein i en servering av getost, bör du ändå välja getost.
• Getost innehåller rika viktiga mineraler och vitaminer. Getost är en bättre källa till vitamin K, D, niacin och tiamin jämfört med komjölk ost och är ett bättre val än cheddarost.

Hur man gör stora getost hemma

Med tanke på getost näringsvärde, skulle du absolut vill inkludera den i din kost. Lyckligtvis kan du göra det hemma här är detaljerade instruktioner:

?? Tid Avkastning

Vägbeskrivning

• Börja med att fodra en durkslag med användning av två skikt av fina ostduk.
• Ta en tung botten kastrull och värm mjölken till 180 ° F. Håll omrörning medan det värms upp.
• Ta bort den från värmen och tillsätt citronsaft till pannan. Rör om väl och tillsätt vinäger samt. Låt det i 10 minuter.
• Häll blandningen i cheesecloth och tillsätt saltet. Uppståndelse.
• Håll ändarna av cheesecloth och knyta dem med köks sträng. Knyta den till din kran och låt stå i en timme.
• Efter en timme, strö torkade örter och kyla.
• Servera när den är inställd!