Vad händer om du äter en dålig ägg?

Ingen kan hävda att ägg är en av de bästa proteinkällor. Du kan lätt hitta dem på hälsokostbutiker, stormarknader, och även bensinstationer. Vad du bör tänka på är att äggen kommer med ett utgångs datum- i själva verket kommer varje äggkartong med bäst-före-datum. Du bör endast konsumera goda ägg för att undvika att göra med en livsmedelsburna sjukdomar.

Vad händer om du äter en dålig Egg?

Du sätter dig i riskzonen när du äter en dålig ägg. Du kan sluta hantera matförgiftning eller utveckla andra komplikationer. Salmonella risk finns alltid eftersom dåliga ägg kan vara förorenade med salmonellabakterier. Du kan också utveckla denna typ av matförgiftning när du äter ägg utan matlagning dem ordentligt. Studier visar att äldre ägg är mer att innehålla salmonellabakterier troligt. Det är därför av oerhörd betydelse att kasta ut utgångna ägg.

Andra hälsorisker

Förutom salmonella, kan du också ta itu med andra komplikationer. Hur illa ägg påverkar dig oftast beror på vilka typer av bakterier växer i dessa ägg. Till exempel, om du märker ett ägg som har en blågrön färg med en syrlig, fruktig doft, kan det bero på att det är förorenat med bakterier som kallas pseudomonas. På samma sätt kan mögel också växa på ägg vid förvaring i fuktiga områden - samma kan hända när du använder smutsigt vatten för att tvätta ägg. Helst bör du undvika att konsumera ägg som har ändrat färg, lukt eller utseende.

Tecken på att du har ätit rötägg

Ibland kan du äta rötägg omedvetet och sluta utveckla vissa frågor. Därför är det viktigt att veta vad som händer om du äter en dålig ägg. Till att börja med bör du känna till symtom du upplever när du äter dåliga ägg. Du kan uppleva en huvudvärk med illamående och andra problem kan också uppstå beroende på vad som förorenat äggen. Till exempel:

• Du kan uppleva diarré, magkramper, kräkningar och feber när du äter rötägg kontaminerade med salmonella. Symptomen kan pågå i 2-7 dagar.
• Du kan uppleva illamående, magkramper, diarré och kräkningar om du äter ägg kontaminerade med Staphylococcus aureus. Symptomen kan pågå i 1-2 dagar. Dessa symtom utvecklas inom 8 timmar av att äta ägg.

Vad mer, blodig diarré, värk i kroppen, frossa, synproblem, tala svårigheter och förlamning är några andra potentiella tecken på matförgiftning som orsakas av en dålig ägg.

Vad ska man göra

Att veta vad som händer om du äter en dålig ägg hjälper avgöra om du behöver läkarvård eller inte. Det är oftast bättre att prata med din läkare om symtomen är allvarliga. De flesta människor brukar må bättre genom att hålla dem hydratiserade. Du bör smutta vatten att ersätta förlorade elektrolyter och vätskor genom diarré eller kräkningar. Det kan också bidra till att ta OTC läkemedel för att behandla diarré eller din magbesvär.

För att undvika att ta itu med alla besväret, bör du öva lite försiktig när man köper ägg. Var noga med att köpa bra ägg och uppmärksamma deras utgångsdatum. Köpa dem från kyld mejeri fall och kyla dem så fort du kommer hem. köpa eller konsumera ägg med spruckna skal aldrig.

Hur berätta om Ägg är bra eller dåliga

Det är viktigt att veta vad som händer om du äter en dålig ägg- men du bör också veta hur man skilja mellan en bra och en dålig ägg. Här är några förslag.

1. Flyttest

• Ta en skål och fyll den med kallt vatten.
• Sätt dina ägg i skålen.
• Dina ägg är färska när de sjunker till botten. De är inte längre användas om de flyter upp till ytan.

Det händer eftersom äggskal är porös och låt lite luft passera, men färska ägg sjunka eftersom de har mindre luft i dem.

2. Kvaliteten på äggula och vitt

Integriteten av ägget går ner med tiden, och du kan berätta mycket om dess kvalitet genom att kontrollera kvaliteten på äggulan och vitt. Ett ägg är oftast förbi sin topp färskhet om det verkar lite vattnig eller sprider sig. Här är vad du bör kontrollera:

• Vet ägget är gammal om det bryter enkelt och äggulan är platt.
• Ägget åldras vid äggulan rör sig lätt.
• Ägget är äldre om äggvita är inte klart och tydligt vitt.

3. Kontrollera lukten

Bryt ägg öppna och kontrollera dess lukt. Om den har en stickande, obehaglig lukt, är det mer sannolikt en dålig ägg. Lukten kvarstår vanligtvis även när ägget tillagas.

4. Inspektera Färg

Bryt ägg öppna och kontrollera dess färg. Det är möjligt att märka skuggan av orange eller gul när du kontrollerar äggula och detta beror oftast på kosten för höna. Ditt fokus bör ligga på färgen på äggvita. Ägget är dåligt om färgen på äggvita är grön, rosa eller skimrande. Ägget har svamp om du ser gröna eller svarta fläckar inne i ägget.

• Kontrollera äggulan av ett hårt kokt ägg. Du kan märka en grön ring runt det, men det innebär inte att ägget är dåligt. Det betyder oftast det var kokta i vatten rikt på järn, men det är fortfarande säkert att äta.
• Det är säkert att äta ett ägg som har en kött och blod fläck på den. Det betyder inte ägget är förorenad.

Dela på sociala nätverk: