hälsofördelar Za`atar

Historia

Det är inneboende östra Medelhavsregionen och användas som stapelvara ingrediens i Libanon, Grekland, Syrien och Turkiet. Za`atar är krydda används i stor utsträckning i Egypten, Armenien, Algeriet, Israel, Irak, Jordanien, Libanon, Jordanien, Marocko, Libyen, Saudiarabien, Palestina, Tunisien, Syrien och Turkiet.

Za`tar anläggningen används i det antika Egypten. Det var känt som SAEM till gamla egyptierna. Den användes som en viktig ingrediens i arab rätter från medeltiden. Det har historiska betydelse för palestinier som signifier av palestinska hushåll. Det var en gång användes i arab bagerier men nu är det vanligt i israeliska kök.

Hälsofördelar Za`atar

Za`atar är laddad med organiska föreningar såväl som näringsämnen såsom gallussyra, tymol, quercetin dn carvacrol. Det är ganska populärt i Mellanöstern och andra delar av världen. Den används ofta i sallader och även som kryddor i grönsaker och kött. Det har syrlig, toasty och nötig smak. Det är fullmatad med mineraler, flavonoider och näringsämnen som fungerar undrar för hälsan.

1. kron~~POS=TRUNC sjukdomar

Sumac ger tillräcklig mängd quercetin som hjälper till att utrota fria radikaler och förhindrar även risken för cancer spridning. Studien visar att de organiska komponenterna i sumak funna i Za`atar kan förbättra skyddet mot kroniska krämpor och cancer. (1)

1. Respiratory hälsa

När det är bryggt te, ger det slemlösande egenskaper. Timjan rensar andningsvägarna som orsakar att hosta ut slem och slem. Det är också effektivt mot förkylningar. Immunförbättrande egenskaper bidra till att förhindra sjukdomar. (2)

1. förbättra kognition

Za`atar har kognitiv påverkan och förbättrar minnet. Folket hålla za`atar under deras kudde. Det öka de cirkulerande befogenheter och öka hjärnkapacitet samt neural aktivitet. (3)

1. lägre inflammation

Det används som salva eller klistra på de inflammerade områden som värkande leder och bug bites. Om de konsumeras, ger det antiinflammatoriska egenskaper för gikt, artrit, mage och andningsorganen. (4)

1. ger energi

Za`atar har högt innehåll av flavonoider och polyfenoler, som ökar ämnesomsättningen. Dessutom ger det vilsam sömn på grund av närvaron av magnesium. (5)

1. förbättra humöret

Studien visar att Za`atar bidrar till att förbättra stämningen och lägre depression. Oregano och timjan har fenol som förbättrar humöret med effekterna av reglerande hormoner. Carvacrol är förknippad med ökad energi och kognitiva funktioner. (6)

1. benhälsa

Den har hög halt av koppar, kalcium, magnesium och järn. Den regelbundet intag av Za`atar hjälper till att förebygga risken för benskörhet samt degenerativa ben förhållanden. (7)

1. Assist cirkulationen

Za`atar bidrar till att främja syre blodcirkulation på grund av järnhalten. Järn är nödvändigt för bildningen av hemoglobin som transporterar röda blodkroppar i hela kroppen och organ. (8)

1. stärka immunitet

Za`atar har antimikrobiell, anti-svamp och antiseptiska egenskaper. Om tillämpas externt och internt bidrar till att upprätthålla hud, tarm, nervsystemet, andningsorganen. (9)

1. hudens hälsa

Denna krydda har antiinflammatoriska egenskaper främjar skin`s utseende, påskyndar läkning av sår och även sänker fläckar och åldersfläckar. (10)

traditionella användningsområden

• Za`atar används för att lägre interna parasiter.
• Det hjälper matsmältningen och förhindrar risken för allergiska reaktioner.
• Blandningen av Za`atar, honung och kokande ört behandlar kikhosta, magproblem, halsont och katarr.
• Det uppdatera humör, stimulerar hjärnan och förbättra minnet.
• Den fungerar som anti-inflammatoriska egenskaper som bidrar till att bota psoriasis och eksem.
• Den behandlar också insektsbett.
• Det botar konjunktivit, rosa öga och passform.

försiktighetsåtgärder

• De allergiker bör inte använda Za`atar.
• Det bör konsumeras i måttliga mängder.

Hur man äter

• Det används i Levantine rätter som krydda eller ört.
• Det konsumeras med pitabröd, doppad i olivolja.
• Det används som krydda för grönsaker och kött.
• Det är också konsumeras med labneh, bröd och olivolja.
• Bladen på Za`atar används för att göra sallad.
• Det strös på sallader, grönsaker, kebab och köttbullar.
• Det används som en torr rub för stekt kyckling.
• Zahtar kan kokas med sauterade grönsaker som potatis och blomkål.
• Det är också strös på yoghurt.

Za`atar fakta

Za`atar är kryddan som är tillverkad genom blandning av sesamfrön, torkade örter och sumak liksom salt. Det går tillbaka till 13-talet. Den används främst som en tabell krydda som omröres i lite olivolja. I Libanon är det dammas på havregryn, ägg och yoghurt. Det härstammar från det grekiska ordet "Thumus" som betyder mod styrka. Det används för att behandla infektioner av bakterier och svamp för medicinska ändamål.