Ny bit i ”franska paradoxen” kost och hälsa pussel: cheese metabolism

Din Friska Tips för dagen

SPICE AS NICE: Använda örter och kryddblandningar är ett enkelt sätt att känna att du `re hänge sig åt något rik utan att lägga fett eller kalorier till din tallrik.

NPR: Är det dags för en varningsetikett på Sugar-Loaded Drycker?

"En idé folkhälso förespråkare har flutit att få sockerkonsumtionen ned är att beskatta drycker med mer än en viss mängd tillsatt socker. (Berkeley, Calif., Och Navajonationen har lyckats passera sådan lagstiftning.) Ett annat är att minska storleken på soda koppar. Den senaste idén är en varningsetikett. Lagstiftare i New York och i Kalifornien försöker UTSMYCKA läsk med ett meddelande som ser mycket lik en man se på cigarettförpackningar eller alkoholflaskor." Klicka här för att läsa hela artikeln.

Science Daily: Val av Protein- och kolhydratrika livsmedel kan ha stor inverkan på lång sikt viktökning

"Små förändringar för de typer av protein- och kolhydratrika livsmedel som vi äter kan ha en stor inverkan på att förhindra långsiktiga viktökning. Studien visar också att förändringar i raffinerade kolhydrater kan öka-eller offset-the viktökning eller viktminskning effekterna av vissa proteinrika livsmedel." Klicka här för att läsa hela artikeln.

Science Daily: New Piece i "franska paradoxen" Kost och hälsa pussel: Cheese Metabolism

"Räkna ut varför fransmännen har låga kardiovaskulära sjukdomshastigheter trots en kost rik på mättade fetter har drivit forskning och många teorier för att förklara detta fenomen kallas `franska paradoxen`. De flesta förklaringar fokuserar på vin och livsstil, men en nyckelroll skulle kunna tillhöra en annan fransk stapelvara: ost. Bevisen, säger forskarna, är ost metabolism." Klicka här för att läsa hela artikeln.