15 Lätt vegetariska frukost recept att prova idag

Bild: Getty

Denna indiska frukost kan serveras tillsammans med koriander chutney eller kryddig tomat chutney. Du kan även lägga rivna morötter till dosa för att göra det godare. Jag lägger finhackad lök också. Även i allmänhet rismjöl eller alla ändamål mjöl läggs till i denna smet jag välja fullkornsmjöl och 1-2 msk havre för att göra det hälsosammare.

Ingredienser:

1. Semolina - en kopp [Du kan välja Bansi Kesari Rawa om du får det eftersom det är en hälsosammare val]
2. Hela vetemjöl - 1/3 cup
3. Havre - 2 msk, fint pulveriserade
4. Kärnmjölk - 2 ½ koppar
5. Lök - en stor, finhackad
6. grön chili - 2-3, enligt dina önskemål
7. Koriander bladen - 2 msk, finhackad
8. Salt - smak
9. Asafetida - ¼ tsk
10. Vatten - efter behov
11. Olja - tillräckligt för matlagning

Hur man gör:

1. Lägg alla Ingredienser utom lök, koriander, salt och vatten till en bländare och omrördes till en jämn blandning.
2. Tillsätt vatten, om så erfordras för att justera konsistensen till en häll en.
3. Justera kryddningen.
4. Blanda i lök och korianderblad och ger en snabb mix.
5. Håll åt sidan under 15 minuter.
6. Värm en grillpanna på medelvärme, borstad jämnt med olja.
7. Häll en skänk full av smeten på den uppvärmda storkök och spridas i koncentriska cirklar.
8. Vrid värmen till låg till medium och koka tills botten vänder fullständigt bruna.
9. Strö lite olja och vänta tills kanterna börjar stiga upp.
10. Vik som en cylinder och servera varm tillsammans med chutneys du väljer.

[Läs: Yummy Indian Vegetarian Breakfast ]

2. Havremjöl Gröt:

Bild: Shutterstock

En rykande het skål med havregryn serveras tillsammans med en kopp färsk skivade frukter gör en fantastisk frukost alternativ. Jag använder Quaker Oats och det tar mig bara 5 minuter att sätta ihop allting. Du får otaliga varianter av smaksatt paket dessa dagar som faktiskt förenklar ditt jobb. Från jordgubbe till saffran och diverse kryddor, kan du få dem från marknaden. Här är en välsmakande havregrynsgröt recept som jag brukar använda:

Ingredienser:

1. Havre - 1/3 kopp
2. Vatten - en kopp vatten
3. Jaggery - smak
4. Moong dal - 2 tsk
5. Mjölk - såsom krävs
6. Kardemumma pulver - en nypa

Hur man gör:

1. Tillsätt bara vatten till havre och rengöras moong dal och tryck koka upp till 2 visselpipor.
2. I en liten kastrull, tillsätt lite vatten och jaggery och låt jaggery att smälta.
3. Sila denna blandning i kokta havre och dal blandningen.
4. Tillsätt varm mjölk för att få konsekvensen av ditt val.
5. Strö lite kardemumma pulver och servera färsk tillsammans med färsk skivad frukt.

3. Banana Protein Yoghurt Shake:

Bild: Shutterstock

Satsa på en fettsnål yoghurt rika frukostalternativ att peppa upp ditt morgonrusningen med lite kalcium och frukter. Använd vanlig yoghurt eller grekiska sorten, om du tycker det. Skär ner sockret, inkludera vissa vassleprotein eller mandel, och kanske en handfull frukter. Och är din frukost redo. Detta recept efterlyser här för användning av bananer och jordgubbar. Du kan också lägga till en generös mängd osötad kakaopulver.

Ingredienser:

1. Bananer - 2 små, skalad, skuren i små bitar
2. Mandel - 8 eller vassleprotein - en skopa [Opt för en sockerfri en]
3. Yoghurt - en cup
4. Osötade kakaopulver - 2 msk

Hur man gör:

1. Tillsätt kakao och mandlar / vassleprotein till en bländare och ge en snabb blandning. Om du använder mandel, sedan se till att de är fint pulveriserad.
2. Tillbanan bitar och blanda tills blandningen blir slät.
3. Tillsätt yoghurt och blanda till en jämn skaka.
4. Servera färska garnerad med ett stänk av kanel.

4. Granola:

Bild: Shutterstock

Granola har blivit ett känt namn när det gäller lätt peasy vegetarisk frukost idéer. Det är också en mångsidig recept. Det som är bra är att du kan blanda i frukt och proteinkällor som du väljer. Kolla vad jag gör när jag är på flykt:

Ingredienser:

1. Havregryn - 2 ¼ koppar
2. Lin frön - ¼ kopp, rostad
3. Mandel - ½ kopp, rostad, grovt hackad
4. kokosflingor - ¼ kopp, osötad
5. Blandade torra frukter - en kopp [datum, ananas, mango, jordgubbar, tranbär]
6. Honung - 2 msk
7. Kanel - ½ tsk
8. Smält smör - 1 msk
9. Mjölk - ½ kopp

Hur man gör:

1. Värm ugnen till 300 grader F.
2. I en stor skål, blanda havre med mandel och kanel och hålla undan.
3. Blanda honung med mjölk och smält smör på medelvärme tills du får en slät blandning.
4. Blanda våta ingredienser med torr och bara rör om jämn beläggning.
5. Använd en pergament, linje din bakplåt.
6. Sprid havreblandningen i en jämnt tunnast möjliga sätt på arket.
7. Baka i förvärmd ugn i 30 till 35 minuter eller tills blandningen blir aromatisk.
8. Ta ut, brytas i bitar.
9. Öka temperaturen i ugnen till 375 grad F och baka de kokosflingor under 15 minuter. Alternativt kan du rosta kokosflingor i en teflonpanna tills brunt och krispigt.
10. Blanda havre, kokosflingor, och torra frukter och använda det som nödvändigt tillsammans med mjölk. Förvara resterna i en lufttät behållare som ska användas senare.

5. Jordnötssmör banan smoothie:

Bild: Getty

Smoothies dubbelt upp som ett alternativ för frukost och ett mellanmål, och detta är rätt blandning av kolhydrater, protein och fett med mjölk ger dig kalcium.

Ingredienser:

1. Banana - 2 små, övermogna, skuren i små bitar
2. Noll tillsatt socker jordnötssmör - 2 msk
3. Mjölk - en cup
4. Vanligt vassleprotein - en skopa
5. Osötade kakaopulver - 1 msk
6. Sugar Free Natura eller honung - att smaka [valfritt]

Hur man gör:

1. Blanda alla ingredienser till en jämn blandning.
2. Tillsätt några isbitar och servera genast.

Du kan även förbereda det den föregående natten och bara tina det innan du dricker.

6. Almond Butter Banana Waffles:

Bild: Shutterstock

Våfflor för mig är snacks, men när serveras tillsammans med bananer och en frodig mängd mandel smör sprids på it─You är säker på att dregla över det! Kontrollera att du har en kanna helt eller apelsinjuice hålls bredvid frukost måltid för extra näring!

Ingredienser:

1. Hela korn våfflor - 4, frysta
2. Almond smör - 4 msk
3. Bananer - 4, liten, tunt skivad
4. Honung - 1 msk

Hur man gör:

1. Följ anvisningarna på förpackningen och toast dina våfflor därefter.
2. Sprid ½ matsked mandel smör på toppen på varje våffla.
3. Rada upp delar av en banan vardera på varje våffla.
4. Sprid ½ matsked mandel smör från överblivna, ovanpå bananer.
5. Ringla honung och servera.

7. Eggless bananer muffins:

Bild: Shutterstock

Om du vill ha en söt anteckning i din frukost, då dessa friska muffins kan vara ditt val. Du kan använda jordgubbar eller blåbär tillsammans med bananer i dessa bakade godsaker när de är i säsong.

Ingredienser:

1. övermogna bananer - 6, liten storlek
2. Smör - 3 msk, smält
3. Jaggery - en kopp, finpulvriserad
4. Vanilj essens - 1 tsk
5. Helt vetemjöl - 1? Kopp
6. Bakpulver - 2 tsk
7. Mandel - ¼ kopp, rostat, grovt hackad
8. Choklad chips - ¼ kopp [Valfritt]

Hur man gör:

1. Förvärm ugnen till 180 grader C under 10 minuter.
2. Smörj en muffins bricka jämnt med matolja.
3. I en stor skål, såll i hela vetemjöl och bakpulver. Blanda väl och ställ åt sidan.
4. Mosa bananerna med en gaffel.
5. Tillsätt smält smör och vanilj essens till de mosade bananer och blanda tills väl kombineras.
6. Blanda i finpulvriserad jaggery till den våta blandningen och blanda väl.
7. Blanda våta ingredienser med torr och rör om tills beaktades.
8. Fold i hackad mandel och choklad marker, om tillsats.
9. Divide smeten jämnt in i de smorda muffin stekpannor.
10. Baka i förvärmd ugn i ca 25 till 35 minuter.
11. Ta ut, låt svalna tills varm.
12. Servera med ett duggregn av choklad.

8. Egg Free French Toast:

Bild: Getty

Franska skålar är välsmakande frukost idéer, men utan ägg? De smakar ännu bättre. Fortfarande tveksamt? Då du borde prova det här receptet till mig! Detta är en av de bästa och enkla vegetariska frukost recept för barn.

Ingredienser:

1. Vanilla smaksatt vaniljsås pulver - 1 msk [Du kan använda vanligt majsmjöl också för samma]
2. Mjölk - ½ kopp
3. Fullkornsbröd eller flerkornsbröd - 2 skivad
4. Smör - 4 tsk, smält
5. äpplen - 1, medium, skivas tunt
6. strösocker - efter behov

Hur man gör:

1. Lägg vaniljsås pulver och mjölk till en medelstor bunke.
2. Med användning av en tråd visp, vispa tills vaniljsås pulver upplöses utan klumpar och smälter väl.
3. Hetta upp en teflonpanna på medelhög till hög låga.
4. Doppa en bit bröd i blandningen och håll den i några sekunder för att säkerställa jämn blötläggning.
5. Tillsätt 1 tsk smör i pannan och placera doppade brödet i pannan.
6. Sänk lågan till låg till medelhög och koka tills bottensidan blir gyllenbrun.
7. långsamt och försiktigt, vänds, tillsätt lite mer smör och koka tills den sidan vänder också gyllenbrun.
8. Upprepa samma med andra bröd skiva också.
9. Placera på en serveringsbricka, fyll på med honung och frukter och servera varm.

9. Eggless Hela vete pannkaka:

Min mamma-in-law är den som introducerade mig till världen av pannkakor. Hennes pannkakor gjordes från allrengöringsmedel mjöl, ägg, socker och smör. Men jag inte äter ägg och jag ville ha en hälsosammare val också. Och efter massor av försök och misstag, kom jag över denna speciella recept.

Ingredienser:

1. Helt vetemjöl - 1 kopp
2. Jaggery - 1 msk
3. Vatten - 1 tsk
4. Salt - ½ tsk
5. Bakpulver - 1 ½ tsk
6. Mjölk - en kopp
7. smält smör - en halv msk {if du använder matlagning, lägg sedan till 3 msk]
8. Olja - såsom krävs för att laga pannkakor

Hur man gör:

1. Smält jaggery i 1 msk vatten.
2. Blanda mjöl med bakpulver, salt, smör, och mjölk.
3. Blanda i smält jaggery tillsammans med vatten tillräckligt för att göra en slät smet. Justera konsistensen till en häll en genom att tillsätta mer vatten.
4. Värm en non-stick grillpanna på medelvärme.
5. Tillsätt olja och snurra för att säkerställa jämn beläggning.
6. Tappa överflödig olja, om något.
7. Häll? Kopp av smeten i pannan, lägre lågan till låg till medelhög, och täcka.
8. Cook, omfattas, i ungefär en minut.
9. Ta av locket och koka tills kanterna börjar lyfta bort.
10. förvandlas till en tallrik och servera med rostade mandlar doppade i honung.

10. Semiya Upma - blandade grönsaker spån Upma:

Bild: Shutterstock

Packad med grönsaker, är spån Upma en god och en snabb frukost alternativ och är mycket populär i södra indiska hushåll. Smakerna är mångsidiga. Lägg rostade nötter eller bara lägga till kryddor för att berika den som en briyani ... är helt på din diskretion. Den här är ganska enkel och består av lök, morötter och ärter. Jag har lagt till jordnötter för protein.

Ingredienser:

1. Hela vete spån eller ragi vermicelli - 1 ½ koppar, rostad
2. Lök - en, stor, finhackad
3. Morötter - en, stor, skalade, skuren i små bitar
4. Peas - ¼ cup
5. Jordnötter - 2 msk
6. Curry bladen - 10
7. Senapsfrön - ½ tsk
8. Urad dal - ½ tsk
9. Grön chili - 2, slitsas i längdriktningen
10. Ingefära - en 1-tums lång bit, skalad, fint riven
11. Vatten - 3 koppar
12. Salt - smak
13. Olja - 1 msk

Hur man gör:

1. Du kan antingen använda rostade spån eller om du använder en orostade version, sedan steka det tills gyllenbrun.
2. Värm en djup kadai på medelhög till hög flamma.
3. Tillsätt olja och låt värme.
4. Tillsätt senapsfrön och låt fräsa.
5. Tillsätt urad dal och jordnötter och låt fräsa.
6. Tillsätt lök, ingefära, curry blad och grön chili och stek tills löken vänder gyllenbrun.
7. Lägg morötter och ärtor, strö lite vatten, täck över och koka tills grönsaker vänder mjuk.
8. Tillsätt 3 koppar vatten och låt komma att koka.
9. Tillsätt salt och spån.
10. Omslag, lägre lågan till låg till medelhög, och koka tills allt vatten absorberas och vermicelli mjuk. Detta tar cirka 10 minuter.
11. servera varm garnerad med koriander blad.

11. Brutna Vete pannkaka:

Bild: Getty

Tillverkad med brutna vete med godhet sojamjölk, är detta pannkaka en god frukost värt att prövas. Råga med gyllene rostade banan skivor och rostade mandlar doppade i honung. Jag bara älskar dessa!

Ingredienser:

1. Brutna vetemjöl - 1 kopp
2. Sojamjölk - en kopp [Du kan använda mandelmjölk eller mejerimjölk.]
3. mosad banan - ¼ cup
4. Kokosolja - 2 msk, smält
5. Jaggery - 2 msk [Du kan använda honung eller socker för]
6. Bakpulver - 1 tsk
7. Kardemumma pulver - ½ tsk

För servering:

1. Rostade banan skivor
2. Rostade mandlar
3. Honung

Hur man gör:

1. Blanda brutit vetemjöl med bakpulver och kardemumma pulver och hålla undan.
2. Smält jaggery med lite vatten.
3. Tillsätt mjölk och mosad banan väl.
4. Tillsätt smält jaggery till detta tillsammans med kokosolja och ger en snabb visp, men se till att det inte finns några klumpar och ingredienserna är väl blandade.
5. Värm en non-stick grillpanna på medelvärme.
6. Häll i ¼ kopp smeten på storkök och sprida ut lite.
7. Koka till dess kanter börja vända torr och bubblor börjar visas i mitten. Detta tar cirka 3 minuter.
8. Vänd över noggrant och koka i ytterligare 2 minuter.
9. Servera varm med föreslås servering.

12. Spicy Kodade Kikärter:

Bild: Getty

Denna rusning är godare än din ägg scramble. Dessutom är det ett kraftpaket av protein. Tillverkad med kikärter och rödlök, det kommer med godhet zucchini och morötter.

Ingredienser:

1. Kikärter - 3 koppar, kokta
2. Röda lökar - 1, medelstora, finhackad
3. Morötter - 1, stora, skalade, riven
4. Zucchini - 1, medelstora, finhackad
5. Gröna chili - 3, finhackad
6. Gurkmeja pulver - ½ tsk
7. Salt - smak
8. Koriander bladen - 1 msk, finhackad
9. Olja - 1 msk
10. Citronsaft - 2 tsk

Hur man gör:

1. Lägg till de kokta kikärter på en stor skål och använda en gaffel mäsk väl.
2. Värm en stor non-stick kadai på medelvärme.
3. Hetta upp oljan och tillsätt lök och grön chili till oljan.
4. Fräs tills löken blir gyllenbrun.
5. Tillsätt morötter och zucchini och koka tills grönsaker vänder mjuk.
6. Tillsätt gurkmeja pulver och ger en snabb uppståndelse.
7. Lägg till kikärter och koka i ca 5 minuter mer.
8. Tillsätt vatten om du känner att det är för torr.
9. Ta bort från värmen och blanda i citronsaft.
10. Servera garneras med koriander blad.

13. Veggie omelett:

Bild: Getty

En super fyllning, awesomely utsökt, lätt att förbereda, inga ägg omelett! Ja, dessa inte har ägg i dem! De är fantastisk och eftersom jag inte äter ägg, gör jag det här sättet! Det är faktiskt en variant av den klassiska indiska besan puda men lite annorlunda.

Ingredienser:

1. kikärtsmjöl - ¾ cup
2. Lök - 1, stor, finhackad
3. Gröna chili - 3, finhackad
4. Tomater - 1, liten, finhackad
5. Gurkmeja pulver - ½ tsk
6. Salt - smak
7. Röd chilipulver - ½ tsk
8. Bristande sur kärnmjölk - 2/3 cup
9. Olja - 2 tsk
10. Olja - tillräckligt för matlagning
11. Koriander bladen - 2 tsk

Hur man gör:

1. Hetta upp oljan och stek lök och grön chili tills löken vänder gyllenbrun.
2. Blanda kikärter mjöl med salt, röd chili pulver, gurkmeja pulver, och kärnmjölk till en slät smet.
3. Blanda i tomater, lök, grön chili och korianderblad.
4. Placera en oljad non-stick omelett kastrull på medelhög värme och värma den.
5. Häll ½ den del av smeten i pannan, virvlande för att säkerställa jämn spridning.
6. Tillsätt några drizzles olja och koka omelet på medelhög värme i ca 6 till 8 minuter eller kanter börja brunfärgning.
7. Vänd över noggrant och koka i ytterligare 2 minuter.
8. Servera färska med ett stänk av chaat masala eller med en kryddig ingefära chutney.

14. Omedelbar havre och Poha Dosa:

Bild: Getty

Det finns dagar när jag vaknar för att finna det inte finns någon dosa smet kvar och min dotter vill dosa. Och det är när jag kom över detta recept någonstans. Jag har gjort några ändringar för att passa gommen av min familj. Servera den tillsammans koriander-mynta chutney och tomat-lök chutney med ett brett sortiment av snitt frukter.

Ingredienser:

1. Quaker Oats - 1 kopp
2. Röd Beaten ris - en kopp [Detta är ett hälsosammare alternativ]
3. lök - 1, stort, finhackad, sauterade tills gyllenbrun
4. Grön chilipeppar - 3 till 4, finhackad
5. kummin frön - 1 tsk
6. Curry bladen - 6 till 7, finhackad
7. Koriander bladen - 1 msk, finhackad
8. Morötter - 2, medium, skalad, fint riven
9. Salt - smak
10. Sesamolja - såsom krävs

Hur man gör:

1. I en teflonpanna, grilla havre tills det blir bra arom.
2. Tvätta poha noggrant och dra det tillsammans med rostad havre i 3 koppar vatten för 1 timme.
3. Grind att en jämn blandning med tillräckligt med salt.
4. Blanda rostad lök, morötter, kummin, grön chili, curryblad och koriander lämnar till smeten och hålla undan i 10 minuter.
5. Värm grillpanna belagd med lite olja på medelhög till hög värme.
6. Häll ca ¼ kopp smeten på den uppvärmda storkök och utspridda i koncentriska cirklar som en läsk.
7. Strö ½ tsk sesamfröolja runt smeten.
8. Sänk lågan till medium och koka i ca 2 minuter eller tills kanterna på pannkaka lämnar pannan sidorna och bottendelen har blivit brun.
9. Vänd över och koka i ytterligare 2 minuter.
10. Låt den del vända också gyllenbrun.
11. Servera varm med en kryddig lök-vitlök chutney eller blanda lins pulver och olja.

[Läs: Läckra och hälsosam frukost Delights ]

15. smulad Paneer och ananas bagatell:

Bild: Getty

Låter det här som en konstig kombination? Faktum är att det smakar fantastiskt. Du kan alltid lägga till körsbär och jordgubbar för att göra det visuellt mer attraktivt. Ananas är en negativ kalori frukt som kommer att hjälpa i ditt viktminskning resa. Och är paneer en bra källa till protein. Så om du är på en låg kolhydrat, fettrik kost, kommer detta ett göra din dag.

Ingredienser:

1. Ananas - en kopp, tunt skivad i omgångar
2. Brunt socker - 1 msk
3. Paneer - 2 koppar, smulad
4. Jordgubbar - ½ kopp, tunt skivad
5. Granatäpple frön - 2 msk
6. Chaat masala - smak
7. Koriander pulver - ½ tsk
8. Röd chilipulver - en nypa
9. Citronsaft - ½ tsk

Hur man gör:

1. Ta en medelstor skål.
2. Tillsätt ananas bitar och socker och kasta för att säkerställa jämn beläggning.
3. Kasta den med hälften av spice pulver.
4. Håll åt sidan för 5 minuter så att ananas att absorbera socker och kryddor.
5. Halve resten av överblivna kryddblandning och använda den för säsongen granatäpple och jordgubbar.
6. Dela upp paneer i 3 lika portioner.
7. Ta en rund, transparent bakplåt.
8. Placera hälften av ananasskivor i botten av pannan.
9. Top upp det med en del av den söndersmulade paneer.
10. Nästa skikt kommer att vara av jordgubbe.
11. Sammanfattning jordgubbar med paneer följt av ett skikt av ananas.
12. Använd nu den sista delen av den söndersmulade paneer att göra lagret.
13. Strö kryddat granatäpplekärnor på toppen.
14. kylskåp i cirka 20 minuter och servera knaprig brödskivorna.

Din frukost kan vara vad som helst - direkt från en enkel bröd och smör till komplexa alternativ inklusive grytor. Nyckeln till att äta rätt planerar. Här är några tips som kan komma till hands för att förbereda frukost:

1. Ha alltid fullkornsmjöl hands. Du kan använda den för att göra pannkakor eller indiska flatbread varianter.
2. Håll färgglada grönsaker i butiken.
3. Ha alltid frukter i ditt kylskåp.
4. Håll mandel, paneer och valnötter till hands.
5. Om du planerar att göra upma eller någon blandade grönsaker maträtt, inte hacka grönsaker den föregående natten och förvara dem i en lufttät behållare i ditt kylskåp. Detta kommer att spara tid.
6. Ta havre i din månatliga livsmedelsbudget.
7. Håll olika smaksatt havrepaketen praktiskt.
8. Se till att du har tillräcklig mängd yoghurt med dig.
9. Ha aldrig socker lastade frukostflingor med dig.
10. Kontrollera alltid ingredienserna i färdiga frukostflingor om du planerar att använda dem.

Kom ihåg att hoppa över frukosten känt för att ha en hel rad av negativa effekter på hälsan. Så äta en hälsosam och välsmakande frukost och lever längre.

Vad är ditt val när det gäller att göra en snabb frukost? Ett glas mjölk och en frukt? Eller en skiva Multigrain bröd dabbed med jordnötssmör? Eller en chokladkaka? Dela med oss.