Överraskande användningsområden för tiger nötter

Första s första- vad exakt är denna roliga klingande mat? En tiger mutter är faktiskt en liten rotfrukt fylld med magen-busting fiber och hälsa-öka näringsämnen. Populär bland Paleo dieters, denna gamla hälsokost har sitt ursprung i Egypten, men, tack vare dess sötare smak och många användningsområden-it `nyligen gjort en comeback, poppar upp i hälsokostbutiker över hela nationen. Bortsett från de vanliga gamla rå tiger nötter (som du bara kan kasta i munnen som godis), är livsmedelsproducenter också poppar ut mjölk, mjöl och oljor gjorda av gamla veggie.

Men vad kan tiger nötter göra för dig, exakt? Tja, inte bara denna kraftfulla lilla knöl har några fantastiska användningsområden It`s också en potent källa resistent stärkelse, en stärkelse som gör precis vad namnet antyder, motstår matsmältningen och hjälpmedel viktminskning. Den lösliga fibrer i tigernötter kan också vara en betydande källa till prebiotika, det bränsle som hjälper dina goda tarmbakterier trivs. Jämfört med faktisk nötter som mandlar och valnötter, tiger nötter har mindre protein. Emellertid, de har en stadig dos av svälla-bannlysa kalium och E-vitamin, ett näringsämne som skyddar celler från de skadliga effekterna av potentiellt cancerframkallande fria radikaler.

Även smaken är lite sötare än faktiska nötter, är inte alla ett fan av intetsägande smak och torr konsistens. För att dra nytta av den nya superfood-utan att lida genom en obehaglig snack-VI HAR komma med några enkla och läckra sätt att passa tiger nötter i din kost!

I Friska Desserter

Använd tiger mutter mjöl (som kan köpas här) för att skapa läckra glutenfri desserter. Nästa gång du `re på humör att baka något sött, swap i jordmandel mjöl för raffinerat vitt mjöl. (A förhållandet 1: 1 kommer att fungera alldeles utmärkt.) Eftersom mjöl alternativet är naturligt söt och nötaktig, du kan också överväga healthifying receptet ytterligare genom att använda en lite mindre socker än receptet kräver. Prova i cookies, brownies, kakor, pajer, eller något annat på karamellen längtar.

Som en Topping

Gör en enkel hjärtvänlig granola använda hackade tiger nötter, strimlad osötad kokosnöt, din favorit osötad torkad frukt, kokosolja, honung och kryddor som kanel och muskot. (Du kan hitta ett bra recept på Paleo pumpa.) Denna krispigt topper är perfekt för grab-and-go småätande och även smakar bra strös ovanpå grekisk yoghurt och natten havre. Du kan också rock fisk och kyckling med skivad tiger nötter direkt ur påsen. (Dra köttet genom ett ägg bad först.) It `ett bra sätt att skörda hälsofördelar utan att göra några större förändringar på din favorit middag recept.

Som en drink

Att jordmandel mjölk är enklare än du kanske tror. Följ bara vår guide för att göra hemgjord mandelmjölk och byta ut mandlarna för din nya favorit knöl. Letar du efter en tjockare klunk? Blanda tiger nötter i dina smoothies. Delish!