Piggvar fisk fakta och näringsvärde

Historia

Det är inbyggt i bräckt eller havsvatten i Östersjön, Nordatlanten och Medelhavet. För två tusen år, piggvar markerad hög i Europa. I 18-talet såldes det i Billings Market i London. I 19th century, varierade priset från vecka till vecka på grund av instabilitet i kvantitet.

Näringsvärde

Portion av 0,9 filé tillagad piggvar erbjuder 168,33% av vitamin B12, 135,27% av selen, 90,13% av isoleucin, 89,86% av lysin, 83,18% av tryptofan, 81,48% av treonin, 79,78% av valin, 78,25% av histidin , 71,92% av leucin, 65,44% protein, 37,43% fosfor, 29,62% av vitamin B6, 26,63% av niacin, 24,52% magnesium, 20,92% av vitamin B5, 20,33% av natrium, 17,17% av total lipid fett, 11,85% av vitamin B2, 10,32% av kalium och 10,08% av tiamin.

Hälsofördelar Piggvar fisk

Piggvar är laddad med vitamin B3, protein och vitamin B12. Det är också laddad med mineraler såsom magnesium, selen och fosfor som hjälper till funktionerna hos immunsystemet, underhåll av starka tänder, ben och stöder ämnesomsättningen. Det dagliga intaget av fisk i måttliga mängder hjälper till att uppfatta de många hälsofördelar, medan överdrivet intag kunde vända hälsoeffekter.

1. Hjärthälsa

I Arctic människor har låga risken att drabbas av hjärtsjukdomar som fisk och skaldjur har låg halt av mättat fett och hög halt av omega-3. Det hindrar hjärthälsa från olika sjukdomar och sänker kolesterolet i blodet. Studien visar att högt intag av fisk minskar risken för hjärtproblem med hälften.

1. rensar fartyg

Intaget av fisk främjar cirkulationen och minskar risken för trombos. Skaldjur har DHA och EPA omega 3 oljor som hindrar produktionen av eikosanoider som är ett hormon som kan leda till inflammation och blodproppar.

1. gemensamma hälsa

Tillsatsen av fisk i kosten lindrar reumatoid artrit symptom som kan svälla upp lederna. Forskningen visar att omega-3-fett är associerad med artros så intaget av fisk och skaldjur hjälper till att förhindra från att få denna sjukdom.

1. Eye hälsa

Fisken konsumtions hjälper att ha friska och klara ögon. Studien visar att omega-3-fettsyror förhindra synen från makuladegeneration vilket är ett tillstånd som degenererar näthinnan och synen blir otydlig. Fisk samt skaldjur har retinol som förbättrar mörkerseendet eftersom det är den form av vitamin A.

1. Förekomsten av näringsämnen

Fisk och skaldjur har olika näringsämnen såsom zink, selen, jod och kalium som är väsentliga för sköldkörteln och förebyggande av cancer. Skaldjur och fisk är en stor källa till vitaminer som vitamin D och A.

1. Lung hälsa

Studien visar att skaldjur och fisk hjälpa lungan hälsa. Det ger befrielse från astmasymtom hos barn. Den högt intag av fisk stärker lungorna.

1. hudens hälsa

Omega-3 förhindrar de skadliga effekterna av UV-strålar från huden. Den högt intag av fisk hjälper symptomen av hudproblem som psoriasis och eksem. Fish har hög halt av protein som är viktigt för kollagen för att göra huden smidig och fast.

1. sänker inflammation

Bevisen visar att fiskolja förhindrar ulcerös kolit och Crohn`s sjukdom som anses vara inflammatorisk tarmsjukdom. Bevisen visar att omega-3 bromsar den inflammatoriska tarmsjukdomar.

1. hjärnfunktioner

Hjärna är gjord upp till 60% omega-3 fett. Forskningen visar att högt intag av skaldjur förhindrar risken för minnesproblem och demens. Skaldjur har Omega-3-fett som är associerad för att förbättra läsförmåga, koncentration, ADHD och beteende.

https://sunsamayal.com/samayal/index.php/en/%E0%AE%9A%E0%AE%AE%E0%AF%88%E0%AE%AF%E0%AE%B2%E0%AF % 8D / hälsa-fördelar-och-mineral / 2075-piggvar fisk-hälsa-fördelar-and-kost-facts.html

försiktighetsåtgärder

• På grund av närvaron av kvicksilver, bör det konsumeras i begränsad mängd.
• Gravida och ammande kvinnor bör konsultera en läkare för dess användning.
• Allergiker bör undvika det.

Hur man äter

• Oftast är pocherad, bakad, stekt eller kokt.
• Det kan kokas hela eller filéad.
• Den kubik köttet används för att göra kebab.

Piggvar fisk fakta

Piggvar fisk föredrar leriga och sandiga bottnar. De är jägare som livnär sig på småfisk. Det anses vara vänstersidig plattfisk som har båda ögonen på vänster sida av huvudet. Den växer upp till en meter (40 inches) lång och väger 25 kg (55 pund). Piggvar blir könsmogna i tre till fem år och lek sker från april till augusti. Den kvinnliga producera 10-15.000.000 av ägg. Den befinner sig på något salta vatten.