Lönnsirap fakta och fördelar

Historia

Indianer var den som upptäckte lönnsirap. Man trodde att upptäckten av lönnsirap misstag gjorts. En indian Chief kasta tomahawk kraft vid det träd som var lönn. Saven började flöda från den. Den klara vätskan flödade från sår uppsamlades i en behållare. Med tanke på att det var vatten, hans fru använde den för matlagning vilt. Köttet var ganska läckra. Sedan processen upprepades igen.

Näringsvärde

I 28,35 g av Lönnsirap, vi kunde hitta 100 kalorier, 2,27 g av fukt, 0,03 g av aska, 25,77 g kolhydrat och 24,06 g av den totala sockerhalten. Den är rik på mangan innehållande 54,52% av DV tillsammans med 19,82% av DV för kolhydrat, 15,64% av DV för zink, 5,75% av DV för järn, 3,11% av DV för koppar och 2,60% av DV av kalcium. Den innehåller järn, kalcium, fosfor, magnesium, natrium, zink och kalium i form av mineraler. Det ger också vitaminer såsom riboflavin, tiamin, vitamin B6 och niacin.

Hälsofördelar Lönnsirap

Lönnsirap erbjuder olika antioxidanter och mineraler såsom mangan och zink. Användningen av Lönnsirap i måttliga mängder hjälper till att sänka inflammation, underhåller blodsocker och ger olika näringsämnen. I jämförelse med honung, innehåller låg halt av kalorier och hög halt av mineraler. Den stöder hjärthälsa och förbättrar immunförsvaret.

1. antioxidantaktivitet

Det har antioxiderande egenskaper som behövs för Långben hälsa. Antioxidanter hjälper till att eliminera fria radikaler som är den främsta orsaken till hälsa åkommor. Mitokondrier hjälp för produktion av energi men fria radikaler bildas under denna process. Enzymer är viktiga för funktionerna. Mangan bidrar till att ge superoxiddismutas som hjälper till att eliminera fria radikaler och metaboliska funktioner. (1) (2) (3)

1. Hjärthälsa

Lönnsirap är viktigt för hjärthälsa och förhindrar åderförkalkning, stroke och hjärt-sjukdomar. Zink är effektivt för att förhindra dessa hälsotillstånd och öka endotelceller funktioner. Den låga halten av zink leder till stora chanser av skador och påverka hjärtat fungerar. (4) (5)

1. Reproduktiv hälsa

Intaget av Lönnsirap upprätthåller reproduktiv hälsa män. Mineraler såsom zink är viktiga för att bibehålla hälsan hos prostatakörteln. Den låga mängden av mineraler ökar chanserna för prostatacancer. Så tillägg av Lönnsirap i kosten skulle vara till hjälp. (6)

1. stärka immunitet

Mangan och zink är väsentligt för att öka de vita blodkropparna som förhöjer immunitet kraften i kroppen. Den hälsosamma tillskott av dessa mineraler hjälper återställa deras nivåer. Lönnsirap är en utmärkt källa av magnesium och zink, som är avgörande för immunsystemet. (7)

5. Skydda neuroner

Intaget av Lönnsirap hjälper till att förlama C. elegans maskar. Studien visar att masken som konsumerar sirap var förlamad i två veckor. Detta visar att den skyddar neuroner och förhindrar risken för amyotrofisk lateralskleros. Lönnsirap har antioxidanter, polyfenoler såsom katekol och gallussyra som tillhandahåller neuroskyddande effekt. (8)

6. Behandla artrit

De inflammatoriska sjukdomar och artrit kunde botas med lönnsirap. Det har quebecol som ger antiinflammatoriska egenskaper. De röda blodceller, såsom makrofager hölls i bakteriella toxiner och det inflammatoriska svaret utlöstes. När det har antiinflammatoriska egenskaper, var svaret tilltäppta. (9)

försiktighetsåtgärder

• De hälsoeffekter är långvarig.
• Det kan leda till trötthet, frekventa tarmrörelser, illamående och uttorkning.
• Det kan sänka den mentala funktioner, fokus och koncentration.

https://diethealthclub.com/health-food/maple-syrup.html

Hur man äter

• Den finns i form av lönn grädde, godis och lönnar fudge.
• Det används som pålägg för våfflor, pannkakor, havregryn, French toast och gröt.
• Den används som en ingrediens, smakämne och sötningsmedel.
• Det används som sötningsmedel för äppelmos, granola, kanderad sötpotatis, kakor, vinter squash och varma toddies.
• Det används som ett substitut för finslipa i viner.
• Sockret kan ersättas med lönnsirap i smoothies, vätskor eller salladsdressing.
• Det används för att förbättra smaken av korv, friterad, glass och färsk frukt.
• Det används som sötningsmedel för kaffe och te.
• Det är ett substitut för socker i olika recept.

andra fakta

• Det är en produkt gjord av lönn SAP.
• Det krävdes 43 liter sav är skyldiga att göra en gallon sirap.
• Det är upprättad i socker hus.
• Cirka 80% av världens `s lönnsirap levereras av Kanada.
• Vermont är den högsta producenten av lönnsirap i USA
• Det var först användes av människorna i Nordamerika.
• National lönnsirap Dagen firas den 17 december.
• Tapping ger inte bestående skador på trädet.
• Lönnsirap är en bearbetad sötningsmedel med antioxidanter.

Hur man förbereder

Det är den sirap som framställs med användning av sugary sav extraherats från lönnen. Saven erhålls genom att trycka på träd som ackumuleras stärkelsen i stammar och rötter i vintern. På grund av den långa ansamling av stärkelse, är det lätt att konvertera till socker. Sockret stiger i vårsäsongen som blandas med vatten för bildning av lönn. Saven har hög halt av vatten som förångas för att erhålla den tjock sirap. Genom upphettning, är den slutliga produkten (Lönnsirap) erhölls. Hela processen innefattar inte användning av några konserveringsmedel, kemiska tillsatser och agenter.

Lönnsirap fakta

Sirapen görs genom att koka vatten som orsakar chans i kemikalier som hjälper till att mörkna sirap och ger smak. Sockerhalten i SAP bestämmer hur mycket sav bör användas för att bilda en gallon sirap. Den höga halten av socker behöver låg sav och vice versa. Sockerhalten av SAP varierar även från samma träd. Ett träd bör ha endast en till tre kranar.