Substitut för vegetabilisk olja

Om du någonsin har varit matlagning och insett att du inte har tillräckligt med vegetabilisk olja, måste du veta att det finns ett substitut för vegetabilisk olja som du kan använda utan att behöva gå till mataffären. Det kan finnas saker som du redan har hemma som gör helt bra substitut för vegetabilisk olja. Den typ av vegetabilisk olja substitut du använder beror på vilken typ av mat du lagar mat och hur du använder vegetabilisk olja.

En lista över Substitute för vegetabilisk olja

1. Olivolja

Du kan använda olivolja på många sätt. Som ett substitut, anses det hälsosammare för dig än vegetabilisk olja eftersom den innehåller hälsosamma antioxidanter. Du kan laga mat med olivolja i de flesta fall, men det är inte en bra idé att använda det under varma förhållanden, eftersom det kan brytas ned.

användningsområden som oljesubstitut vegetabilisk: I salladsdressingar och låg värme matlagning

2. kokosolja

Kokosolja är särskilt söt så att den kan användas vid bakning saker som är söt eller rätter som kräver lite sötma. Den kommer från klämma köttet av en kokosnöt och bör förvaras i rumstemperatur så att den inte stelna.

användningsområden som oljesubstitut vegetabilisk: Vid bakning rätter och sautering precis vad som helst som smakar bra med lite sötma

3. Druv Seed Oil

Detta är en extremt hälsosamt substitut för vegetabilisk olja, eftersom det är bra för dem som har problem med högt blodtryck eller förhöjda kolesterolvärden. Det är extremt lätt olja som har en ren smak, vilket gör de flesta livsmedel smakar bättre. Det kan hållas i en sval, torr skåp för upp till ett år efter öppnandet.

användningsområden som oljesubstitut vegetabilisk: Vid stekning saker och sautering livsmedel

4. Sesamolja

Eftersom denna olja kommer från sesamfrön, har en karakteristisk nötaktig smak som ofta används i såser och glasyrer över livsmedel som annars skulle vara alltför överväldigande. Sesamolja bör förvaras i kylskåp eller på en plats som kommer att förbli sval och torr i alla lägen.

användningsområden som oljesubstitut grönsak:som en sås som används för att sätta på vissa livsmedel

5. avokadoolja

Avocado är fet och gör rika smaker. Den tål värms upp till höga temperaturer utan att förlora det bästa av dess hälsofördelar. Det bör hållas i en sval och torr skåp. Liksom kokosolja, kommer det att stelna om de förvaras i kylskåp.

användningsområden som oljesubstitut vegetabilisk: i matlagning som innebär att man använder hög värme eller som olika slags drizzled på oljor eller såser

6. linfröolja

Linfröolja kan endast användas för kalla rätter som det inte tolererar värms upp. Den har en nötaktig smak och gör ett bra substitut för vegetabilisk olja när den används i desserter som inte kräver någon typ av uppvärmning. Det måste användas snabbt och förvaras i kylskåp eftersom det går dåligt ganska enkelt.

användningsområden som oljesubstitut vegetabilisk: i salladsdressing, kalla rätter och kalla desserter

7. hampa Olja

Hampa olja är mycket miljövänlig och är tillverkad av frön av hampa växten. Den kan användas av veganer eftersom det kommer från en uteslutande vegetabilisk källa. Det tål inte värms upp på något sätt, så det kan bara användas i kalla livsmedel. Det måste förvaras inne i ett kylskåp och måste användas inom 3 månader efter öppnandet av behållaren.

användningsområden som oljesubstitut vegetabilisk: i salladsdressingar och i andra livsmedel som är beredda kall

8. Jordnötsolja

Jordnötsolja är ett bra substitut för vegetabilisk olja, därför att den kan upphettas till nästan alla temperaturer. Den har en jordnöt liknande, oljig smak som kan bidra till att öka smak av vissa rätter som kan vara alltför intetsägande. Det bör vara lagringsbar i en sval och torr plats.

användningsområden som oljesubstitut vegetabilisk: för lökgratäng livsmedel eller någon annan typ av matlagning som behöver en hög värme

9. kanolaolja

Rapsolja är ett bra substitut för vegetabilisk olja, eftersom den inte har någon soja eller majs i den, vilket kan vara allergiframkallande. Det är rik på omega 3 och omega 6-fettsyror. Det är totalt hälsosamt för dig och kan minska risken att få hjärtsjukdomar.

användningsområden som oljesubstitut vegetabilisk: i bakning saker som bröd och kakor

10. Palm Oil

Detta kan användas i matlagning av alla slag. Det anses inte särskilt bra för dig eftersom det höjer LDL-kolesterolnivåer och ökar risken för hjärtsjukdomar och stroke.

användningsområden som oljesubstitut vegetabilisk: för stekning och bakning varor och såser

11. Osötad Applesauce och mosade bananer

Dessa kan användas som ett substitut för vegetabilisk olja i bakade rätter. De är låga i kalorier och fett, vilket gör dem ett hälsosamt substitut.

användningsområden som oljesubstitut vegetabilisk: i bakning där de lägger till en hel del fukt till muffins, bröd, kakor och tårtor

12. Plain Low Fat yoghurt

Du kan också använda vanilj yoghurt, vilket gör en bra vegetabilisk olja substitut i bakverk. Det är hälsosamt för dig och har mejeriprotein, hormoner och ämnesomsättning regulatorer. Det tillför vatten till bakverken, så du måste minska andra vätskor i livsmedlet.

användningsområden som oljesubstitut vegetabilisk: i bakverk, där den ger maten en lätt syrlig smak

13. Ister eller vegetabiliskt matfett

Dessa kan användas i stekt mat och göra skorpor av pajer flagnande. De är hög i mättat fett, så de rekommenderas inte som vanliga substitut för vegetabilisk olja.

användningsområden som oljesubstitut vegetabilisk: för stekning saker som stekt kyckling, hamburgare och pommes frites

14. Smör

Du kan använda smör i en mängd olika livsmedel som ersättning för vegetabilisk olja. Det kan flytande vid upphettning, vilket gör det till en smörig olja.

användningsområden som oljesubstitut vegetabilisk: i bakning rätter som bröd, kakor, majsbröd brownies och kakor samt stek saker som kyckling och pommes frites

Dela på sociala nätverk: