Vilket är friskare: rapsolja eller vegetabilisk olja?

Olja är en oundviklig ingrediens för våra regelbundna matlagning behov. Det förstärker smaken och fukt av vår mat. Oljor härrör från växter eller nature`s flora rike. Det finns olika typer av oljor som i huvudsak innehåller fett i varierande mängder och typer. När du vill fokusera på att konsumera en hälsosam diet, måste du överväga vilka typer av fett din matolja innehåller.

Vad är vegetabiliska oljor?

Vegetabiliska oljor är rena triglycerider som härrör från växter. Det finns olika typer av vegetabiliska oljor som används för matlagning, industriell och medicinska ändamål. Några av dessa är kokosolja, sesamolja, cashewnötter olja, valnötsolja och rapsolja, för att nämna bara ett fåtal. För detaljerad lista, hänvisa.

Vad är Canola Oil?

Rapsolja är en typ av vegetabilisk olja. Det utvinns ur raps, och har visat sig ha flera positiva hälsoeffekter.

Hur fungerar din matlagning Oil Impact hälsa?

Hälso kvoten av din matolja beror helt på vilken typ av fett det omfattar. Det finns bra fetter och dåliga. Överraskad? Ja, `s sant.

Bra fetter är de som sänker din LDL eller dåliga kolesterolvärden, samtidigt öka din HDL eller bra kolesterolvärden. Canolaolja innehåller omega-3-fett, som är den ’goda råfetter känt för att reducera kardiovaskulär mortalitet.

En vanlig komponent i oljor är Omega-6 fetter. Dessa fetter, utöver att bidra till flera negativa hälsoeffekter samt störa omega-3 råfetter hälsofördelar. Rapsolja innehåller även omega-6 fetter, men de goda nyheterna är att andelen är ganska låg jämfört med de flesta vegetabiliska oljor, vilket gör rapsolja naturligt ett hälsosammare alternativ.

Dessutom är rapsolja låg i ohälsosamma mättade fetter också.

Så vilket är friskare: vegetabilisk olja eller rapsolja?

De flesta vegetabiliska oljor är ofta en kombination av ospecificerade oljor, extraheras med en hjälp av kemiska processer. Majsolja, en av de mest använda vegetabiliska oljor, är ganska hög i skadliga omega-6 fett, överdriven och långvarigt intag av dessa kan resultera i hjärtsjukdomar och till och med cancer.

Kanolaolja, å andra sidan, är en mycket hälsosammare alternativ på grund av närvaron av omega-3-syror och mono mättade fetter i sin konstitution. Dessa komponenter är vetenskapligt kända för att främja hjärthälsa. Rapsolja kommer trea i linje bland oljor som anses hälsosamt för hjärtat efter olivolja och solrosolja.

Förbättra din hälsa med Canola Oil kreativt

Ett bra sätt att hålla din kost friskare är att ersätta andra fetter i din kost med rapsolja. Du kan ersätta margarin och smör i dina recept med en skvätt rapsolja, använda den i salladsdressing, marinader eller ens använda det som fett för non-stick bakning.

Du kan klippa din intag av mättat fett avsevärt och införliva hälsosamma fetter i din kost genom att göra så.