Gå ner i vikt med våra upprörande ost frites

Du kan bluffa dig igenom, men risken är potten `re gå hem med kommer att vara ett i magen. Till exempel låt oss säga att du vandrade in Outback och-oh my dessa ost frites ser bra ut. Men ser de ut 1,930 kalorier bra? `S handen` re att göra själv. Men Denna enkla homebaked cheesefries håller kalorier låga genom att baka potatisen tills de är knapriga, applicera precis rätt mängd ost och använda några hunks av smulad bacon och en handfull av inlagda jalapeños för att ge intryck av dekadens utan skador. Gör detta i stället för på väg till Outback bara en gång i veckan, kommer du att spara en svindlande totalt 84,760 kalorier och 6,344 gram fett i ett år. `S tillräckligt för att rädda dig 24 pounds!

300 kalorier, 13 g fett (5 g mättad), 310 mg natrium

Ingredienser

GÖR 4 portioner

2 stora russetpotatis, skalade och skurna i 1/4" frites
1 msk olivolja
1 tsk chilipulver
1/4 tsk rökt paprika (valfritt)
Salt och svartpeppar efter smak
1 kopp riven peppar Jack ost
4 skivor bacon, kokta och smulad
5 scallions, hackad
Inlagda jalapeños eller färska jalapeños, tunt skivade

Hur man gör det

STEG 1

Förvärma ugnen till 425 grader F. kasta potatis med olivolja, chilipulver, rökt paprika (om genom att använda), och salt och peppar.

STEG 2

Sprida ut på en kantad plåt och grädda i ca 20 minuter, tills djup brun och krispiga på utsidan.

STEG 3

Toppa med ost, bacon och lök, och återgå till ugnen. Grädda tills osten är helt smält och börjar brunt. Garnera med inlagda jalapeños.

ANTYDAN

Snittet av ynglen är kritisk. Skära av längderna av potatisen för att skapa plana ytor, skär sedan potatisen i 1/4-tum plankor. Stapla plankorna och skars i 1/4 tum frites.