patty smälta

Ingredienser

gör fyra

1 lb marken bringan eller markturkeyen
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1 msk canolaolja
1 stor rödlök, tärnad
4 skivor Swiss cheese
8 skivor rågbröd, rostat

hur man gör det

steg 1

Krydda köttet med salt och peppar och formen
in 4 stora, tunna patties. Hetta upp oljan i en gjutjärns stekpanna på medelvärme. Tillsätt pastejer och strö löken runt hamburgare. Rör löken från tid till annan att hålla den från att brinna.

steg 2

Laga hamburgare för 3 till 4 minuter, sedan vända och omedelbart täcka var och en med en skiva av Swiss. Fortsätt matlagning tills hamburgare kokas hela vägen igenom, om ytterligare 3 minuter. Ta bort, plats på toppen av rostat råg, täck med sauterade lök och toppa med andra skiva råg.