9 vanliga livsmedel och drycker som kan utlösa migrän

Migrän påverkar upp till 15% av de vuxna i hela världen (1).

De skiljer sig från en genomsnittlig huvudvärk i svårighetsgrad och symptom och kan kraftigt minska livskvaliteten för människor som lider av dem.

Trots decennier av forskning, är fortfarande okänd den exakta orsaken till migrän.

Det är uppenbart att kost inte kommer att orsaka en person att börja uppleva migrän.

Men för de människor som drabbas av migrän, är kost en av flera faktorer som kan utlösa en.

I själva verket, 10-60% av migränpatienter hävdar vissa livsmedel utlösa sina migrän (1, 2).

Detta är en lista över de livsmedel de vanligaste rapporterade som migrän triggers.

1. lagrade ostar

Ost är ofta identifieras som en migrän trigger.

Forskare har en hypotes om att detta beror på åldern ostar innehåller höga halter av tyramin, som kan påverka blodkärlen och utlöser en huvudvärk (1).

Andra livsmedel med hög tyramin innefattar de som är i åldern, härdas, torkas, rökt eller inlagd, inklusive cheddarost, schweizerost, salami, surkål och tofu.

Tyvärr är bevisen på tyramin och migrän blandad. Men mer än hälften av de studier som letar efter en relation mellan tyramin och migrän fann att tyramin skulle kunna fungera som en trigger i vissa människor (3).

Högkvalitativa studier behövs för att bekräfta länken, men det uppskattas att ungefär 5% av personer som lider av migrän är känsliga för tyramin (3).

Om du känner din migrän utlöses av hårdostar, kan detta vara anledningen.

Sammanfattning: Lagrade ostar och andra livsmedel som innehåller mycket tyramin anses ofta migrän triggers. Bevisen är blandade, men det kan finnas en länk.

2. choklad

Choklad är en vanligaste rapporterade migrän trigger.

Det har föreslagits att antingen fenyletylamin eller flavonoider, två substanser som finns i choklad, kan vara orsaken till varför (3, 4).

Dock är bevisen motstridiga.

Några studier har funnit choklad kan framkalla migrän hos känsliga personer (5, 6).

Till exempel, en liten studie i migränpatienter visade att 5 av 12 deltagare fick migränanfall inom en dag för att äta choklad (5).

Intressant nog ingen av dem fick en attack efter intag av placebo.

Icke desto mindre har många andra studier inte funnit ett samband mellan chokladkonsumtionen och migrän (7, 8, 9).

Därför är det troligt att choklad inte är en viktig faktor i migrän för de flesta människor. Trots detta är de som känner att choklad en trigger kanske vill undvika det.

Sammanfattning: Choklad är en av de vanligaste rapporterade migrän triggers. Detta kan ha samband med några av de växt föreningar som finns i choklad.

3. Härdade eller charkuteri

Härdade eller charkuteri, såsom korv eller vissa lunch kött, innehålla konserveringsmedel kända såsom nitrater eller nitriter.

I själva verket, på 1970-talet när folk först rapporterades huvudvärk efter att ha förtärt nitriter, var de ofta kallad ”hot dog huvudvärk” (1).

Idag botas och charkuteriprodukter fortfarande rapporteras ofta som migrän triggers.

Nitriter kan framkalla migrän genom att orsaka expansion av blodkärl.

Det behövs dock ytterligare forskning för att säga hur relevant detta är för migrän (3).

Sammanfattning: Bearbetade eller charkuterier innehåller ofta nitrater eller nitriter, som kan utlösa huvudvärk hos känsliga personer.

4. Fett och stekt mat

Fett kan också påverka känsligheten för migrän.

Detta kan bero på höga halter av vissa fetter i blodet leder till produktionen av prostaglandiner.

Prostaglandiner kan orsaka blodkärlen att vidgas, vilket kan leda till migrän och ökad smärta (10).

En studie visade att människor som äter en fettrik kost som innehåller mer än 69 gram fett per dag hade nästan dubbelt så många huvudvärk mot dem som åt mindre fett (10).

De fann också att efter att minska deras fettintag, deltagarnas huvudvärk frekvens och intensitet minskade. Nästan 95% av deltagarna rapporterade en förbättring i sin huvudvärk (10) 40%.

En annan studie på en mager vegan diet funnit liknande resultat, med minskningar av huvudvärk smärta och frekvens (11).

Men i båda studierna, var andra faktorer än fettintag förändrats, såsom viktminskning eller intag av djurprodukter.

Därför är det inte möjligt att säga säkert att sänka fettintag ensam var ansvarig för förbättringar.

Sammanfattning: Att äta en kost rik på fett kan öka frekvensen av migrän. Följaktligen sänka fettintag har visats förbättra migrän intensitet och frekvens.

5. Några kinesisk mat

Natriumglutamat (MSG) är en kontroversiell smakförstärkare läggs till vissa kinesiska och förädlade livsmedel för att förbättra deras salta smak (1).

Rapporter om huvudvärk som svar på att konsumera MSG har varit förhärskande under flera decennier.

Men bevis på denna effekt är kontroversiell, och ingen väldesignade studier har visat ett samband mellan MSG intag och migrän (1, 12).

Alternativt kan dessa Foods vanligtvis hög fetthalt eller salthalter vara att skylla.

Ändå fortsätter MSG ska rapporteras ofta som en huvudvärk och migrän trigger.

Sammanfattning: Mononatriumglutamat, som förekommer i många kineser och förädlade livsmedel är ofta rapporteras att provocera huvudvärk.

6. kaffe, te och läsk

Koffein används ofta för att behandla huvudvärk.

Men intressant, tyder vissa tecken på att den indirekt kan framkalla migrän.

En ”koffein tillbakadragande huvudvärk” är ett välkänt fenomen i vilket en huvudvärk inträffar när effekterna av koffein avklinga.

Detta händer när blodkärlen börjar expandera igen efter contracting som svar på koffeinkonsumtion (3).

Denna effekt kan utlösa migrän hos dem som är känsliga.

Dock verkar koffein tillbakadragande att oftare medföra att genomsnitts, icke-migränhuvudvärk (1).

Sammanfattning: Koffein kan indirekt utlösa huvudvärk via utsättningssymtom. Detta händer när effekterna av koffein avklinga och vissa blodkärl expandera.

7. Konstgjorda sötningsmedel

Aspartam är en typ av konstgjorda sötningsmedlet som ofta tillsätts i livsmedel och drycker för att göra dem smaka sött utan att tillsätta socker.

Somliga klagar över att de utvecklar en huvudvärk efter att ha förtärt aspartam, men de flesta studier har visat antingen en minimal eller obefintlig effekt (13, 14).

Några mindre studier har undersökt huruvida aspartam drabbar människor som lider av migrän negativt.

Tyvärr studierna var antingen små eller hade konstruktionsfel, men de fann att aspartam drabbade huvudvärk i vissa migrän.

En av dessa studier visade att mer än hälften av 11 deltagare upplevde en ökad migrän frekvens efter konsumerar stora mängder av aspartam (15).

Därför är det möjligt att en del av migränpatienter kan vara känsliga för aspartam.

Sammanfattning: Aspartam är ett vanligt artificiellt sötningsmedel som kan öka migrän frekvensen hos vissa personer.

8. Alkoholhaltiga drycker

Alkoholhaltiga drycker är en av de äldsta kända triggers för huvudvärk och migrän lika. Tyvärr, varför är anledningen inte så tydlig.

Människor som får migrän tenderar att dricka mindre alkohol än människor som inte får migrän, och de verkar mer benägna än andra att uppleva migrän symptom som en del av en baksmälla (16).

Dock kan alkohol i sig inte vara att skylla.

Folk pekar ofta rött vin, snarare än alkohol i allmänhet, som migrän trigger.

Bevis verkar stödja idén att föreningar specifikt närvarande i rött vin, såsom histamin, sulfiter eller flavonoider, kan utlösa huvudvärk (4, 17).

Som bevis, fann en studie att dricka rött vin, men inte vodka, provocerade huvudvärk (18).

Det är dock fortfarande okänd den exakta orsaken till detta.

Oavsett, är det uppskattas att alkoholhaltiga drycker kan utlösa migrän hos cirka 10% av människor som får migrän.

Även om det inte finns ett behov för de flesta migrän att undvika alkohol helt bör de som är mottagliga begränsa sin konsumtion (4).

Sammanfattning: Alkoholhaltiga drycker är en av de mest välkända migrän triggers. Men det är alkohol inte ett problem för alla som får migrän, och anledningen är oklar.

9. kall mat och dryck

De flesta människor har hört talas om ”glass” huvudvärk som kalla eller frysta livsmedel och drycker kan utlösa.

Dock kan dessa livsmedel och drycker även framkalla migrän hos känsliga personer.

En studie bad deltagarna att hålla en isbit mellan sina tungor och tak i munnen i 90 sekunder för att studera kall-inducerad huvudvärk (19).

De fann att detta test utlöste huvudvärk i 74% av de 76 migränpatienter som deltog. Å andra sidan, utlöste den smärta i endast 32% av dem som drabbats av icke-migrän (19).

En annan studie fann att kvinnor som hade upplevt migrän under det senaste året var dubbelt så stor risk att utveckla huvudvärk efter att ha druckit iskallt vatten, jämfört med kvinnor som aldrig drabbats av migrän (20).

Därför kan migränpatienter som märker att deras huvudvärk utlöses av kall mat vill undvika iskalla eller frysta livsmedel och drycker, inklusive fryst yoghurt, glass eller slushies.

Sammanfattning: Människor som lider av migrän kan vara mer benägna att uppleva en kall-inducerad huvudvärk än en vanlig människa. Därför kan det vara en god idé att undvika mycket kalla livsmedel och drycker.

Poängen

Även kost inte kommer att orsaka någon att börja få migrän, är det en av många faktorer som kan utlösa en migrän hos någon som ofta upplever dem.

Därför kan migrän som har kost triggers finna lindring genom att undvika alla livsmedel som de är känsliga för.

Det bästa sättet att identifiera om vissa livsmedel utlösa migrän för dig är att skapa ett livsmedel och symptom dagbok och kontrollera att se om några mönster framträder.

Dessutom, se till att ägna särskild uppmärksamhet åt de livsmedel och drycker i listan ovan.

Att begränsa vanliga mat triggers är ett bra ställe att börja minska frekvensen och svårighetsgraden av dina migranes.