9 Överraskande fördelar med Cajanus cajan

Det finns ett brett utbud av imponerande hälsofördelar som är förknippade med duva ärtor, inklusive deras förmåga att stimulera tillväxt, hantera blodtryck, förhindra anemi, öka hjärthälsa, gå ner i vikt, förbättra matsmältningen, stärker immunförsvaret, ökar energi och eliminera inflammation.

Duvärtor

Duva ärtor har en bit av ett roligt namn, men de spelar en allvarlig roll i närings- och jordbruksmetoder av kulturer runt om i världen. Efter att ha odlats i mer än 3000 år på den indiska subkontinenten är duva ärtor som inte odlas i tropiska och subtropiska områden över hela världen. Sydostasien är en särskilt stor konsument av denna höga protein baljväxter, men dess popularitet fortsätter att växa och sprida sig. Det finns många användningsområden för duva ärtor, från en cover gröda eller ett vindskydd till foder för djur, men många människor är fortfarande omedvetna om de många näringsmässiga fördelar tillgängliga från duva ärtor, både i sina mogna och omogna tillstånd. Vetenskapligt kallas Cajanus cajan, dessa ärtor blandas ofta med andra korn, majs eller durra, eller krossas till mjöl och användas för att göra bröd. Smaken är ganska alldaglig, och det är därför de är så ofta kombineras i kulinariska användningsområden, deras fördelar är obestridliga, vilket har lett till dem är en sådan enorm gröda runt om i världen.

I termer av medicinska fördelar, kan Cajanus cajan tacka deras skiftande blandning av protein, mineraler, vitamin, organiska föreningar, kostfiber, antioxidanter och andra unika komponenter, vilka alla påverkan människors hälsa på olika sätt. Anläggningen växer lätt, även under svåra förhållanden, torkar snabbt och kan lagras under längre tidsperioder, vilket gör dem ännu mer önskvärt i vissa torra regioner. Under århundraden har dessa baljväxter gradvis fått rykte som en hälsokost, så låt oss ta en närmare titt på de unika hälsofördelarna med duva ärter.

Hälsofördelar Pigeon Ärter

Blodtryck: En av de viktigaste mineraler som finns i Cajanus cajan är kalium, och medan detta element spelar ett antal roller i kroppen, är det kanske mest känd som en vasodilator, kunna minska sammandragning av blodkärl och därigenom sänka blodtrycket. För dem som lider av högt blodtryck eller hög risk för hjärt-kärlsjukdom, lägga duva ärtor till din dagliga eller svagt kost är ett klokt drag.

Tillväxt och utveckling: Anledningen till att duva ärtor har blivit en sådan oersättlig del av kosten i många delar av världen är deras tätt packade proteinhalt. En enda kopp kokta Cajanus cajan innehåller 11 gram protein. Protein är nödvändigt för normal tillväxt och utveckling, eftersom det är byggstenen i allt från celler och vävnader till muskler och ben. Protein är också viktigt för normal läkning och förnyelse av celler i hela kroppen.

Anemi Förebyggande: De otroligt höga halter av folat som finns i Pigeon ärter spelar en dubbel roll i kroppen. Först och främst är folatbrist nära kopplad till anemi och vissa neuralrörsdefekter i ofödda barn. Anemi är en mycket vanlig åkomma i tropiska länder och utvecklingsländer, vilket gör duva ärtor allt viktigare. En enda kopp duva ärtor ger mer än 110% av det rekommenderade dagliga intaget av denna viktiga vitamin.

Anti-inflammatorisk aktivitet: Varje del av duva ärt anläggningen har använts i någon form för att bota inflammatoriska frågor, inklusive blad, frön och ärtor själva. De organiska föreningar som finns i Cajanus cajan kan snabbt minska svullnad och inflammation i hela kroppen. Mer specifikt är en pasta gjord av mosade duva ärtor en populär traditionell medicin för pålar, allmänt känd som hemorrojder.

Ansträngningar viktminskning: Trots att laddas med näringsämnen, duva ärtor är måttliga när det gäller kalorier och mycket låg halt av mättat fett och kolesterol. Ett av problemen med någon diet är känslan av hunger mellan de små, samvetsgranna måltider. Den kostfiber och rikedom av näringsämnen som finns i Pigeon ärtor kommer att hålla dig mättnadskänsla, öka graden av din ämnesomsättning och inte leda till viktökning. I själva verket är de flesta av de näringsämnen i Pigeon ärter konvertera till användbar energi än lagringsbar fett.

Energi boost: Såsom nämnts ovan, är den energiomvandling av Cajanus cajan till energi imponerande, minst sagt, och det är främst tack vare närvaron av B-vitaminer i dessa baljväxter. Niacin och riboflavin aktivt främja metabolismen av kolhydrater i kroppen, och förhindra lagring av fett och därmed öka den totala energinivåer utan packning på några pounds. Detta är idealiskt för människor som lever i torra klimat, fungerar fysiskt krävande arbeten, eller hantera ovanliga klimat som bryter energi snabbt.

Immunsystemet Aid: Ibland raw är bättre när det gäller att upprätthålla näringsämnen, och när det gäller vitamin C-nivåerna i dessa baljväxter, är det ett smartare val att tugga på rå gröna ärtor. C-vitaminhalten sjunker med nästan 25% när du koka ärter, så om du behöver ett lyft för immunförsvaret, hålla dem okokt! C-vitamin kan stimulera produktionen av vita blodkroppar och fungerar som en antioxidant i kroppen, vilket främjar övergripande wellness och stark immunitet.

Hjärthälsa: Kombinationen av kalium, kostfiber och låga nivåer av kolesterol alla göra duva ärtor ett utmärkt val för att upprätthålla hjärthälsa. Kalium minskar belastningen på hjärtat genom att sänka blodtrycket, kan kostfiber hjälpa till att balansera kolesterolnivåer och förhindra ateroskleros. Genom att fortfarande leverera viktiga näringsämnen utan obalans totala kolesterol med mättade fetter, kommer ditt hjärta tack!

Mag-frågor: Liksom många baljväxter, Cajanus cajan är en rik källa av kostfiber, som är väl känt för att förbättra matsmältningen. Fiber kan bulk upp avföring och främja mer regelbundna tarmrörelser, vilket minskar påfrestningar och inflammation, och sänka förekomsten av förstoppning, uppblåsthet, kramper och diarré. Dessutom kan fiber förbättra effektiviteten med vilken tarmen absorberar näringsämnen, vilket innebär att du får ut av din mat mer!