5 Amazing fördelarna med sojabönolja

Några av hälsoeffekterna av sojaolja innefattar dess förmåga att hantera hjärthälsa, sänka kolesterol, förbättra immunförsvaret, minska kognitiva störningar som Alzheimers sjukdom, förebygga benskörhet och förbättra tillväxten, samtidigt öka ögon och hud hälsa.

Sojaolja är den vegetabiliska oljan som extraheras från sojabönor, som är vetenskapligt kända som Glycine max. Det är ett av de mest använda vegetabiliska oljor i världen, möjligen på grund sojabönor är några av de mest odlade och utnyttjade växter, särskilt under de senaste decennierna. Sojabönor är hemma i Sydostasien och anses vara en baljväxt. Trots sin begränsade ursprung, det är mycket uppskattad för sin ätbara baljväxter, som också är en av källorna som du kan extrahera sojaolja. De flesta sojaolja raffinerade blandas och ibland hydrerad. Därefter kan den indelas i olika nivåer och styrkor sojaolja beroende på den önskade tillämpningen.

Sojaolja anses friskare än de flesta andra vegetabiliska oljor på grund av dess bra utbud av essentiella fettsyror som kroppen behöver för att förbli friska. Det finns också ett antal av växtsteroler i sojaolja, som kan ha ett brett utbud av hälsofördelar på människor som regelbundet innehåller sojaolja i sin kost. Halten av soja vitamin- och mineral rundor ut de friska aspekterna av denna läckra och allmänt användbar baljväxter. Nu ska vi ta en närmare titt på några av de hälsosamma effekterna av sojaolja.

Hälsofördelar sojaolja

Kolesterol Control: Såsom nämnts ovan, den goda balansen av fettsyror som finns i sojaolja innebär att kroppen kan få de viktiga och nödvändiga fettsyror i kosten, inklusive de som reglerar kolesterolnivåer. Omega-3-fettsyror kan reducera farliga kolesterolnivåer och motverka de negativa typer. Vidare är de andra fettsyror såsom stearinsyra, palmitinsyra och oljesyra också i balanserade mängder. Fettsyrasammansättningen av sojaolja, liksom den kraftfulla växtsteroler, såsom β-sitosterol kan faktiskt orsaka en minskning av kolesterol lagring i tarmen med 10-15% - inte vad du normalt förväntar sig att höra från en ”fet” syra! I princip kan sojaolja på allvar minska du chans att åderförkalkning och andra hjärtsjukdomar, såsom hjärtinfarkt och stroke.

Kognitiv Impact: Alzheimers sjukdom är en fruktansvärd åkomma som drabbar miljontals människor runt om i världen. Det resulterar i den kognitiva försämring av en persons hjärna som neurala anslutning misslyckas och dö, vilket gör allt från att minnas det förflutna för att utföra enkla uppgifter en utmaning. Dock har sojaolja en imponerande hög nivå av vitamin K, som har genomgående i samband med att förbättra symptomen av Alzheimers, och även vända effekterna i vissa fall. De vitamin K fungerar som en antioxidant mot fria radikaler, att hålla dem från att skada neurala celler.

Bone Health: En annan viktig funktion av vitamin K är dess osteotrophic potential, vilket innebär att det kan stimulera återväxt eller ökad läkning av ben. Även om detta är ofta förknippade med kalcium, vitamin K, varav sojabönor har en hel del, kan också stimulera ben utveckling på ett mycket positivt sätt, så se till att byta till sojaolja om du vill undvika vissa villkor som osteoporos, som ofta en naturlig följd av åldrandet.

Ögon och hud hälsa: Omega-3-fettsyror, som utgör 7% av det totala fettsyrainnehållet i sojabönolja, är integrerade för att skydda det kardiovaskulära systemet i rollen av skrapning vår ”dåligt” kolesterol, men det skyddar också cellmembranen. Detta inkluderar mycket ömtåliga och farliga områden av hud och ögon, som båda är gemensam ingång poäng för bakterier och andra främmande material. Dessa omega-3 främjar också friskare syn genom att fungera som antioxidanter och neutralisera fria radikaler som kan orsaka makuladegeneration och grå starr.

Antioxidant Potential: höga vitamin E-halt i sojabönolja den fungerar också som en kraftfull antioxidant medan på liknande sätt skydda huden från skador av fre radikaler. Vitamin E är direkt förknippade med att förbättra utseendet på fläckar, minska akne ärrbildning, skydda huden mot solbränna och stimulera återväxten av nya hudceller för att främja läkning. Vitamin E är också associerat med allmänna antioxidantaktivitet i resten av kroppen, vilket stärker immunsystemet och hjälper till att eliminera fria radikaler som orsakar vissa villkor som cancer, för tidigt åldrande, kognitiva störningar, och hjärtsjukdomar.

Ett sista varningens ord: Kom ihåg att det kan vara en friskare form av vegetabilisk olja, men det är fortfarande något hög på omega-6-fettsyror. Även om detta är ”nödvändigt”, är det fortfarande ett problem om det inte är jämnt balanserad med mer mat med innehåll omega-3 fettsyror. Det finns fortfarande kalorier inblandade om du är orolig för fetma. Dessutom är sojabönor nära besläktade med jordnötter, så med det ökande antalet peanutallergies runt om i världen, vara försiktig med vem som helst med peanutallergies före tillagning med sojaolja. Förutom att njuta och glad matlagning!