Hummer-homarus americanus

Historia

Det återfinns på Atlantkusten i Nordamerika från Labrador till New Jersey. Det kan hittas i North Carolina (Cape Hatteras) och sund Belle Isle. Det är rikt finns i Gulf of Maine i USA och Kanada.

Beskrivning

Amerikansk hummer mäter upp till 8-24 inches (200-610 mm) och väger upp till 1-9 pounds (0.45-4.08 kg). Det finns i sandiga, leriga och rocky bottoms. De lever upp till 70 år. De har tre par av antenner som fungerar som sinnesorgan. Ögonen på amerikansk hummer är känslig för ljus och inte se klart. Deras diet är bytes, kräftdjur, nässeldjur och ormstjärnor.

Näringsvärde

I 145 gram av hummer, vi kunde hitta 113,26 g vatten, 129 kalorier, 27,55 g protein, 1,25 g totalt fett och 3,1 g aska. Den ger de mineraler som kalcium (139 mg), järn (0,42 mg), magnesium (62 mg), fosfor (268 mg), kalium (334 mg), natrium (705 mg), zink (5,87 mg), koppar ( 2,248 mg), mangan (0,094 mg) och selen (106 | ig).

Hälsoeffekterna av Hummer

Hummer är läcker som hjälper till att bygga starka ben, främjar tillväxt, öka hjärnan, lägre inflammation, påskyndar läkningsprocessen förhindrar hjärthälsa och sänker inflammation. Köttet är laddad med olika näringsämnen och mineraler, men bör konsumeras i måttliga mängder.

1. friskt hjärta

Hummer har tillräcklig mängd natrium som hjälper till att förhindra åderförkalkning och inflammation. Men personer med hjärtsjukdomar bör undvika det på grund av närvaron av omega-6 och 3s. Det hjälper till att balansera kolesterol om de konsumeras måttligt. (1)

1. kognitiv hälsa

Humrar har höga mängder av vitaminer och mineraler såsom vitamin B12 och vitamin B, som är associerade för att upprätthålla integriteten av nerver. Dessutom är det en stor källa till kolin som höjer bildandet av signalsubstanser. Det väcker också funktioner hjärnan. (2)

1. ger energi

Den har höga halter av protein i utsökta kött. Om det läggs till diet, hjälper det att öka energieffektiviteten. (3)

1. repair

Hummer är en stor källa till protein som gör byggsten i kroppar. Det reparerar de skadade vävnader, bygga nya celler och stärka skelettet. (4)

1. sänker inflammation

Den innehåller bra fett som hjälper till att sänka inflammation i kroppen. De fettsyror, såsom omega-3 hjälper till att upprätthålla balansen i kolesterol och öka prostaglandiner produktionen. Det är viktigt för hjärt-kärlsjukdomar, artros och cirkulations hälsa. (5)

1. benhälsa

Hummer är stor källa till fosfor och kalcium som bidrar till att öka mineraltätheten i ben och förhindrar benskörhet samt åldersrelaterade frågor. (6)

Hur man äter

• Det konsumeras genom att lägga den i soppor.
• Det kokas eller ångas.
• Det läggs till pasta, ägg och potatismos.
• Den malda Hummer används som sallad toppar.
• Det kan göras till hamburgare eller hummer färsbiffar.

försiktighetsåtgärder

Patienterna i hjärt-kärlproblem bör högt blodtryck inte använda hummer.

https://organicfacts.net/health-benefits/animal-product/health-benefits-lobster.html

andra fakta

• Den tyngsta amerikansk hummer fångades i Nova Scotia, Kanada, som väger cirka 44,4 pund (20,1 kg).
• De luktar med hjälp av fötterna.
• Magen är uppdelad i två: hjärt mage och pyloric mage.
• Blodet av hummer är färglös och vänder blåaktig när den kommer i kontakt med syre.
• Hummer har inte hjärnor.