10 skäl att börja dricka gurkmeja (och 16 geni recept för att hjälpa)

En av de mest vördade kryddor för både matlagning och helande, har en lång historia av användning i ayurvedisk medicin gurkmeja. Slutligen har västvärlden börjat inse dess hälsofördelar, varav många är backas upp av en stark kropp av vetenskaplig forskning.

Fortsätt läsa för att ta reda på varför du kanske vill insupa detta gyllene krydda regelbundet och att upptäcka några läckra gurkmeja-inspirerade drycker recept.

10 skäl att dricka Gurkmeja

1. Quell Inflammation

Kronisk inflammation i hela kroppen är kopplat till en mängd sjukdomar som astma, allergier, hjärtsjukdomar, cancer, för tidigt åldrande och mer. Denna tysta ännu förhärskande tillstånd kan förebyggas eller botas genom att äta främst antiinflammatoriska livsmedel - inklusive gurkmeja, en superstjärna i kampen mot inflammation.

En hel mängd forskning belyser de antiinflammatoriska effekterna av curcumin, den aktiva substansen i gurkmeja som är ansvarig inte bara för krydda hälsofördelar, men för sin gyllene gul nyans.

Naturligtvis innebär detta att gurkmeja kan hjälpa döda smärta i samband med inflammation i en mängd olika sjukdomar såsom reumatoid artrit, ulcerös kolit och även efter träningen muskelvärk.

2. Stöd Digestion

Gurkmeja har använts i århundraden för att lindra gas och svullen - med forskning som bekräftar giltigheten av denna gamla huskur.

Dessutom tyska kommissionen E, som avgör vilka örter kan säkert föreskrivs i Tyskland, har godkänt gurkmeja för matsmältningsproblem. Man tror att den curcumin stimulerar gallblåsan att producera galla, medhjälp matsmältningen.

3. Rik på Antioxidanter

Curcuminen pigmentet är en kraftfull antioxidant som förstör fria radikaler i kroppen - de oseriösa molekyler som skada cellmembran och DNA och orsaka celldöd.

4. För lever hälsa

Lång betraktas som en tonic för levern, har gurkmeja visat sig förbättra symtom på leverfunktion, även hos dem med redan nedsatt lever.

5. Förbättra Immunitet

Med antioxidant och anti-inflammatorisk aktivitet, bör det inte komma som någon överraskning att upptäcka att gurkmeja kan ge ett uppsving för immunsystemet när det tas regelbundet.

6. skydda hjärtat

Curcumin kan hjälpa till att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar - den ledande dödsorsaken i världen. Detta pigment har visat sig förbättra funktionen av endotelet (slemhinnan i blodkärlen), vilket hjälper kroppen att reglera blodtrycket och blodproppar.

En studie visar även att curcumin är lika effektivt som motion för att öka endotel funktion, medan en annan visar det fungerar liksom en förskrivna läkemedel.

Det är antioxidanter och antiinflammatoriska effekter är också viktiga i kampen mot hjärtsjukdomar.

7. skydda hjärnan

Curcumin har visats öka hjärnhärledd neurotrofisk faktor (BDNF), som ansvarar för tillväxt och upprätthållande av nervceller, som kan förbättra kognitiv funktion, minne och humör.

Vad mer kan det till och med förhindra kognitiva nedgång.

Alzheimers sjukdom är den vanligaste formen av demens - som orsakar problem med minnet, tänkande och beteende - är förknippad med en kronisk inflammatorisk reaktion i hjärnan. Det är logiskt, därför att gurkmeja kraftfulla antiinflammatoriska, antioxidant, och cirkulations effekter kan bidra till att förebygga och behandla detta tillstånd.

8. Förbättra Symptom på depression

Som vi har sett ovan, kan curcumin öka BDNF, vilket förbättrar humör. Det kan också öka den ’lyckliga hormoner’, hjärnan neurotransmittorer serotonin och dopamin.

I en liten studie, fann forskarna att deprimerade patienter upplevde liknande förbättringar när du tar antingen curcumin eller Prozac! Men de patienter som tog både upplevde den största förbättringen i humör - lyfta potential gurkmeja att öka den psykiska hälsan.

9. Astma Relief

Medan många örter, kryddor och andra livsmedel ger naturlig lindring för astmapatienter kan gurkmeja vara en av de mest potenta kryddorna astmatiker kan använda. Det förbättrar luftflödet, slappnar muskelspasmer, återställer normala andningsmönster, tunnar blodet och lindrar astmatisk inflammation.

10. glödande Hud

För det mest hälsosamma huden runt, gör gurkmeja en integrerad del av din dagliga skönhetsvård. När intagna eller appliceras lokalt, kan det påskynda läkning, minska tecken på åldrande, rätt fet hud och lugna symptomen av eksem, psoriasis, sklerodermi, rosacea och andra hudsjukdomar. Gurkmeja kan även vända UV skador och appliceras lokalt för att behandla hirsutism (onormal hårväxt) hos kvinnor.

För fler anledningar att använda gurkmeja för din hud, kolla in det här inlägget.

Ännu fler fördelar ...

De positiva hälsoeffekterna av gurkmeja slutar inte där! Från helande ulcerös kolit till att sänka kolesterolet, kolla in dessa 10 skäl att lägga gurkmeja till din dagliga kost.

16 recept för att hjälpa du dricker mer Gurkmeja

Nu när du vet vad gurkmeja kan göra för din fysiska och mentala hälsa, är det dags att kolla in dessa läckra inflammations kämpa kryddade drycker!

Golden Milk - denna traditionella gurkmeja dryck, som används i indiska hushåll som en wellness tonic, är en infusion av antingen torrt gurkmeja pulver eller färsk gurkmeja rot i mjölk. Lätt att förbereda och mycket välsmakande, leder det till bättre sömn, huvudvärk lättnad och mycket mer.

Gurkmeja Ginger Iced Tea - en uppfriskande iced dryck som hjälper till att stödja ditt hjärta, hjärna och varje cell i kroppen. Receptet innehåller svartpeppar som bidrar till att göra de näringsämnen mer lättillgänglig för kroppen att använda.

Iced Gurkmeja Latte - på svalare dagar, prova detta iskallt gurkmeja latte, en kyld vegan version av Golden mjölk. Tillverkad med cashew mjölk, färsk gurkmeja, färsk ingefära, citronsaft, socker (tillval) och bara en nypa kardemumma och salt, är det så uppfriskande som det är helande.

Wellness Shot - För en snabb träff hälsa, ner denna avgiftning sköt på att vakna. Packad med närande ingredienser som kokos vatten, gurkmeja, ingefära, citron, havssalt och honung, har en jordig smak med en ingefära zing och mild sötma. Eftersom det har gått i en klunk, är denna sköt perfekt för dem som vill att hälsoeffekterna av gurkmeja, men kan inte stå smaken!

Hot Detox Tonic - Om du vill känna varm, strömförande, och redo att ta itu med dagen men har inga färska ingredienser till hands, då denna ’skafferi dryck’ är för dig. Med hjälp av ingefära te, kanel, mald gurkmeja, cayennepeppar, äppelcidervinäger, citronsaft och lönnsirap, det garanterat att rev upp din ämnesomsättning och öka cirkulationen.

Svartpeppar och gurkmeja Tea - Detta kryddiga te innehåller kanel, kryddnejlika, muskot, ingefära, gurkmeja, rå honung och kokosmjölk tillsammans med ett ovanligt tillägg ... svartpeppar. Studier har visat att piperin i svartpeppar ökar curcumin biotillgänglighet med 2000% ...vilket innebär att du får mer valuta för pengarna med detta te.

Gurkmeja Cinnamon Coffee - kaffeälskare kan förbättra hälsan hos sina favoritdrink - som redan rymmer sin egen hälsa punch - med ett stänk av både gurkmeja och kanel.

Ginger Gurkmeja Lemonade - mata din soda cravings med denna friska glittrande förfriskning. Tillsammans med gurkmeja, innehåller det antiinflammatoriska ginger vilket underlättar matsmältningen och citronsaft, som är både alkaliska och avgiftande. En tesked rå honung och lite kolsyrat vatten och tillsätt både sötma och fräsa så det smakar precis som den ’real deal’.

Kall Flu Fighting Apple Green Tea Gurkmeja Tonic - ta på veckobasis under hösten och vintern, och säga adjö till förkylningar och influensa. Söt äpple, doftande kanel, syrlig citron, rå honung, jordnära gurkmeja, krämig kokosolja, och kryddig ingefära, cayenne och svartpeppar skapa en god blandning av smaker som verkligen kompletterar den organiska grönt te. En absolut superfood tonic!

Golden Milk Kefir - ta din Golden Milk upp ett hack genom att lägga på kraften i probiotika - de vänliga små bakterier som förbättrar hälsan hos tarmen och hela kroppen. Helt enkelt blanda mjölk kefir med gurkmeja pasta, kokosolja och rå honung för en allvarligt frisk odlad drink.

Gurkmeja ananas vatten Kefir - som ginger ale, men med den extra earthiness och healthfulness gurkmeja, blandar denna gut vänliga drink rå honung, citron, lime, ananas, ingefära och gurkmeja för en kefir soda som barn och vuxna kommer att sluka. Blanda ihop ett parti av koncentrat att hålla till hands för när du behöver ett lyft.

Gurkmeja Grön Juice Cooler - svalna med detta läkemedel cocktail - en frisk grön grönsaksjuice som utnyttjar egenskaperna hos gurka, morot, roman, citron och, naturligtvis, gurkmeja!

Morot, betor, Blood Orange, ingefära och gurkmeja Juice - sätta lite pep i steg och rensa ut din täppt näsa och huvudet med denna vibrerande färsk juice som är fylld av vitaminer, mineraler och värme!

Golden Mango Smoothie - en måltid i ett glas, denna frestande smoothie förpackningar i rikligt med näring - inklusive vitamin A, B6 och C, kalium, mangan, nyttiga fetter, och till och med fyra gram protein! Tillverkad med mango, banan, mandelmjölk, kokosolja, Chia frön, gurkmeja, kanel och valfri chili.

Tropical Cleanser Grön Smoothie - denna exotiska provsmakning smoothie innehåller mango, kokosmjölk, ingefära, citron och gurkmeja, tillsammans med ananas - vilket underlättar matsmältningen och är rik på den kraftfulla smärtstillande förening bromelain- och grönkål - affischen barn av superfoods, som innehåller vitamin A, C och K - mineralerna koppar, magnesium och kalcium- och essentiella omega 3-fettsyror.

Friska Bloody Mary - denna variant på en klassisk kombinerar grönkål, färsk ingefära, svartpeppar, gurkmeja, vodka, tomatjuice och selleri att göra hälsosamma cocktail du sannolikt någonsin konsumerar!

Gurkmeja Bee knä med lavendel - för en mindre helgonlika alkoholhaltig dryck (men fortfarande ganska frisk ändå) prova denna aromatiska tipple, gjord med gin, färsk citronsaft, gurkmeja, honung och lavendel.