10 Läckra gujarati frukost recept du måste försöka

via: källa

Khaman är nästan synonymt med Gujarat. Även om receptet verkar vara komplicerat, är det ganska enkelt att förbereda.

Ingredienser:

• Ingefära vitlökspasta
• grön chili
• bengal gram
• Hing (Asafetida)
• Socker
• citroner
• Olja
• Senapsfrön

Hur man gör:

1. Blanda socker, citronsaft och salt.
2. Värma vatten och blöta dal i den.
3. Slipa våta dal och grön chili att bilda en fin pasta.
4. Sprid lite olja i en stekpanna och sprida blandningen i det.
5. Håll pannan i ugnen (15 minuter) och spisen utan visselpipa (40 minuter).
6. Skär den kylda blandningen i lika stora bitar.
7. Hetta upp oljan i en kastrull. Lägg senapsfrön, ingefära vitlökspasta och sannolikt till den.
8. Tillsätt skurna bitar av Khaman bitar i grytan och servera varm.

[Läs: Smaskiga Indiska vegetarisk frukost Recept ]

2. Atta Ka Sheera:

via: källa

Detta är en enkel att laga Gujarati recept för människor på flykt.

Ingredienser:

• Socker
• ghee
• Vetemjöl
• Kardemumma

Hur man gör:

1. Hetta upp oljan i en kastrull.
2. Tillsätt mjölet till den.
3. Koka tills mjölet förvandlas till ljusbrun.
4. Lägg strösocker och kardemumma. Vispa väl, och din frukost är färdig att serveras!

[Läs: Läckra Kerala Frukost Recept ]

3. Methi Muthias:

via: källa

Denna fantastiska frukost recept Gujarati är en fest för hälsomedvetna människor.

Ingredienser:

• methi
• Vetemjöl
• Gram mjöl
• Ingefära
• chili
• Gurkmeja
• Socker
• Citron
• Salt
• Olja

Hur man gör:

1. Hacka methi och grön chili.
2. Fräs alla ingredienser för att förbereda degen.
3. Skär degen i små och runda bitar.
4. Ta fram bakplåten och olja dess yta.
5. Placera runda degbitar i den.
6. Värm ugnen till 200 grader Celsius.
7. Placera bakplåten i ugnen och koka i 10 minuter och din maträtt är klar.

4. Basundi:

via: källa

Denna populära Gujarati recept är en söt maträtt också. Det är en huvudrätt skålen och dessert rullade in en!

Ingredienser:

• Helmjölk
• Socker
• Kardemumma
• Saffran
• cashewnötter
• mandlar

Hur man gör:

1. Koka mjölk i 70 minuter i svag låga.
2. Tillsätt socker och kardemumma till den. Rör om tills blandningen blir tjock.
3. Råga med saffran, hackade cashewnötter och mandel.

5. Bhakri:

via: källa

Denna krispiga maträtt är en av de få Gujarati recept som inte kräver socker. Men det smakar gott!

Ingredienser:

• Vetemjöl
• ghee
• Jeera
• ajwain
• Salt

Hur man gör:

1. Blanda alla ingredienser för att förbereda degen.
2. Rulla degen till små Roti liknande rullar.
3. Koka rullarna med hjälp av olja tills de blir skarpa på båda sidorna.
4. Servera varm!

6. Thepla:

via: källa

Detta är en proteinrik Gujarati frukost recept. Om du letar efter en hälsosam frukost recept för dina barn, då detta är vad du bör prova!

Ingredienser:

• Bottle kalebass
• Vetemjöl
• Ostmassa
• Gurkmeja
• Olja
• Salt
• chili

Hur man gör:

1. Blanda alla hackade ingredienser för att förbereda degen.
2. Ta små delar av degen för att göra chapati som rullar.
3. Koka rullarna med hjälp av olja på båda sidor.

7. Ganthia Nu Shaak:

via: källa

Detta recept avslöjar unika och mystiska smaker av Gujarat.

Ingredienser:

• Ganthia
• Olja
• Ostmassa
• Gurkmeja
• Salt
• Jeera
• Chili pulver

Hur man gör:

1. Hetta upp oljan i en kastrull. Lägg jeera till den.
2. Tillsätt vatten, gurkmeja pulver, chilipulver och ostmassa till pannan.
3. Tillsätt salt efter tillagning i 8 minuter.
4. Lägg ganthia till blandningen och koka i ytterligare 2 minuter.
5. Servera skålen varm.

8. Golpapdi:

via: källa

Golpapdi är perfekt för frukost, kväll snacking och även middag.

Ingredienser:

• Vetemjöl
• ghee
• Vallmofrön
• jaggery
• Kardemumma
• mandlar
• Kokos

Hur man gör:

1. Cook vetemjöl med ghee tills den blir gyllenbrun.
2. Lägga jaggery, kardemumma och kokosnötpulver till blandningen.
3. Släppa vallmofrön på en smord plåt. När blandningen från steg 2 svalnar och blir ljummet, lägga till den i smord plåt.
4. Skär i fyrkantiga bitar. Garnera med hackad mandel.

[Läs: Läckra Karnataka Frukost Recept ]

9. Handva:

via: källa

Handva är en populär Gujarati maträtt som kan göras på mindre än 20 minuter. Det är den perfekta skålen för dagar när du är racing mot tiden!

Ingredienser:

• sysslolösa mix
• Olja
• hackad dhania
• Jeera
• Salt
• Senapsfrön
• Ostmassa

Hur man gör:

1. Blanda passivt smet, ostmassa, hackad dhania och salt. Vispa väl.
2. Tillsätt oljan i en kastrull. Och sedan lägga senapsfrön och jeera till den.
3. Låt dem knastrar under 30 sekunder i ugnen.
4. Smörj en kastrull med olja och tillsätt smeten till den. Tillsätt krackelerade fröna ovanpå blandningen.
5. Koka i 5 minuter.
6. Skär i lika stora bitar och servera varm.

7. Khakhra:

via: källa

Denna näringsrik frukost recept Gujarati behöver ca 30 minuter. Kom igen, du kan få tid för detta recept!

Ingredienser:

• Vetemjöl
• Salt
• Olja

Hur man gör:

1. Blanda vetemjöl med olja och salt för att framställa deg.
2. Ta små portioner och rulla dem i chapati liknande rullar.
3. Använd olja att laga Khakhra från båda sidor.

Så dessa är några läckra frukost recept från landet av Mahatma. Varje maträtt packar en hälsosam punch och smakar bra också!

Inte bara nöja sig med några skivor av bröd till frukost! Ge dina smaklökar och hälsa en smak av Gujarat! Gå vidare, skämma bort dina sinnen!

Vilken är din favorit Gujarati frukostrecept? Vad har du för frukost i allmänhet? Dela din frukost recept med oss ​​i kommentarerna nedan!